Ana Sayfa
Şengül Üre Kimdir?
Diyetinfo Kurumsal
Diyetinfo Hakkında
Şengül Üre Özgeçmiş
Ekibimiz
Neden Diyetinfo?
Diyetinfo Merkez
Hizmetlerimiz
Diyetinfo Blog
Diyetinfo Öneriler
Beslenme
İletişim
Diyetinfo Güncel
MAGNEZYUM YETERSİZLİĞİ BELİRTİLERİ NELERDİR ?
Magnezyum vücutta 800 den fazla enzimin yapısında bulunan önemli bir mineraldir. Eksikliğinde birçok sağlık problemi ortaya çıkabilmektedir..Kan magnezyum düzeyi yapılan değerlendirmelerde normal düzeylerde gözükebilir ancak hücre düzeyinde magnezyum değeri oldukça önemlidir Magnezyum eksikliği yetersiz ve dengesiz beslenme , sağlıksız beslenme programları , böbrek hastaları ,yaşlılarda kaliteli beslenmeyen bireylerde , görülebilmektedir. MAGNEZYUM YETERSİZLİĞİ BELİRTİLERİ NELERDİR ? Kan şekerinde dalgalanma insülin direnci ve insülin direncinin d yönetiminde yaşanan sorunlar lemesinde Uyku sorunları Yorgunluk halsizlik bitkinlik Kabızlık Unutkanlık Dalgınlık dikkat dağınıklığı Kas krampları ve kas seğirmeler El ve ayaklarda uyuşma Kalp çarpıntısı Tansiyon yükseklği ( herhangi bir nedene bağlı olmadan ) Diyabet varlığı Duygusal dalgalanmalar
> Devamı
ÇOCUK BESLENMESİNDE NELERE DİKKAT ETMELİ ?
Her yaş grubu için yeterli ve dengeli beslenme elbette önemlidir. Ancak çocukların yeterli dengeli çeşitli ve düzenli beslenme alışkanlığı kazanması sağlıklı nesiller ve geleceğin sağlıklı beslenmesi adına oldukça önemlidir . Büyüme gelişmeleri açısından gerekli besin gruplarına ve besinlere ulaşamamak geleceği ve toplumların sağlığını etkiler Dolayısı ile beslenme çocuğun hayatında en önemli konuların başında gelir Elbette barınma ,su, hijyen ,sağlık eğitin öğitimide unutmamak gerekir . Geleceğin en önemli sorunlarından birisi iklim ve gıda sorun olacağını düşünürsek çocuklar ciddi anlamda risk altında olacağını tahmin edilmektedir Çocukların sağlıklı yeterli dengeli çeşitli beslenmeleri ile büyüme gelişmelerini desteklenirken fiziksel zihinsel gelişimleri ve bağışıklıklarının korunması da desteklenmektedir . Bu dönemde kazanılan beslenme alışkanlıkları tüm hayatlarını sağlıklarını ve yaşam kalitelerini etkiler . Çocukların beslenm
> Devamı
SONBAHARDA SAĞLIKLI YETERLİ DENGELİ BESLENMEK İÇİN NELERE DİKKAT ETMELİ ?
Sonbaharda yeterli dengeli ölçülü renklil çeşitli beslenme genel sağlığı ve bağisiklık sisteminin korunması adına oldukça önemlidir Sonbaharın bir geçiş mevsimi olması nedeniyle bağışıklığın korunması tüm yaş gruplarındaki bireylerin sağlığını korunması açısından önemlidir. Havaların erken karar maya başlaması güneşin yerini yağmurlu havalara bırakması iş hayatına ve okul hayatına yoğun başlangıç yeme davranışlarını değiştirmektedir. İnsan bedenin günlük beslenmesinde 50 besin öğesine ihtiyaç duyduğunu ve bu besin öğelerinin besin gruplarından sağlandığını düşünürsek Sonbaharda sağlıklı yeterli ve dengeli bağışıklık seviyesini yüksek bir beslenme modeli okul iş ve günlük hayatta genel sağlığın korunmasın yardımcı olur. SONBAHARDA GENEL SAĞLIĞI KORUMAK ADINA Kaliteli ve7-8 saat iyi uyku uyumaya gayret edin Güne mutlaka erken kalkarak başlayın Kahvaltısız güne başlamayın Özellikle rafine kar
> Devamı
ŞEKER KAYNAKLARI NELERDİR ?
Beslenmemizde şeker iki şekilde sağlanır; Yiyeceklerin içerdiği doğal (serbest) şeker (sütteki laktoz, meyvelerdeki fruktoz vb.), Yiiyeceklerin işlenmesi veya hazırlanması sırasında eklenen ilave şekerdir. Basit şekerler en ekonomik ve hızlı şekilde enerjiye dönüşür, kan şekerini hızla yükseltirler. 1-YİYECEKLERDE DOĞAL ŞEKERLER: Şekerler ve nişasta doğal olarak diğer besinlerde de bulunur . Bunların başlıcaları ekmek , türleri diğer tahıllar ,kurubaklagiller, meyveler ,kuru yemişler , ve sebzelerdir Sütte bulunan LAKTOZ ve Meyvelerde bulunan FRUKTOZ doğal şekerlerdir. 2- İLAVE ŞEKERLER (NBŞ) Besinlerin işleme veya hazırlama sürecinde şeker ve şurup eklenebilmektedir ( İçecekler , çeşitli Hamur işleri ,tahıllar vb eklenmektedir.) Bu eklenen şeker veya enerji veren tatlandırıcılar olabilmektedir. .İlave olarak eklenen şekerler beyaz şeker ,esmer şeker bal vb doğal şekerler olabileceği gibi kimyasal olarak üretilen enerji içeriği olan yüks
> Devamı
YAZ AYLARINDA YEME DAVRANIŞLARI NASIL ETKİLENİR ?
Yaz aylarının sıcaklıklarını en üst düzeyde hissettiğimiz şu günlerde bedenimizi yorgun düşürmemek adına beslenme davranışları açısından çok dikkatli olmak gerekir. Uzun yaz günler ve geceler,plaj,deniz,sıcak hava hareketsiz veya çok hareketli geçen günler memleket veya köydeki düzen ve geceler bireylerin beslenmesinde birçok hatayı beraberinde getiriyor.Mevsim gereği gece geç yatmalar güne geç başlamalar vücut bioritminin değişmesine neden oluyor Ayrıca sıcak canım yemek istemiyor şikayetleri ile kahvaltı ve öğünler atlanıyor ve beraberinde sıcağın etkisi ile beden yorgun düşüyor. Çünkü bireylerin günlük tüketmesi gereken besin grupları ve ihtiyaçları yeterince karşılayamıyor ve beden bu bozulan yeme davranışına cevabı yorgunluk halsizlik olarak hatta kilo artışı olarak veriyor.. Yaz aylarında en çok hangi yeme davranışı değişiklikleri yapılıyor ? - Güne kahvaltısız başlama , -Öğlen yemeğini geçiştirme , - Enerji içeriği yüksek soğuk içeceklere
> Devamı
SUYUNUZU NASIL ALIRSINIZ ?
Su insan yaşamında dünya üzerindeki diğer canlılar gibi oksijenden sonra ene önemli maddedir.Su biyolojik yaşamın sürdürülmesi için önemelidir. Su tüketimi sağlığın korunması ve vücudun sağlıklı olarak fonksiyonlarını sürdürebilmesi sindirim sağlığın eklem sağlığının vücut ısısının hücre sağlığının vb temel fonksiyonların yerine getirilmesi ve sağlığın korunmasında önemlidir. YETERİNCE SU İÇİLMEDİĞİNDE Su içmemek için birçok bahaneler bulunur .Bütün gün sokakta olmak, tuvalet bulamamak, tadını sevmemek, unutmak vb sayısız bahane sıralanabilir. . Yeterince su tüketilmediğinde Cilt nemi bozulur , Deri pul pul dökülür Eller çatlar Akne oluşumu artar , Cilt kırışıklıkları artar , Sindirim sağlığı bozulur Toksin atımında problemler olur , Kabızlık artar Bağırsak sağlığı etkilenir İdrar yolu enfeksiyonları sık görülür Eklem sağlığı etkilenir, Kilo kontrolünü sağlamak zorlaşır
> Devamı
LİPÖDEM NEDİR ?
Lipödem diğer adıyla ağrılı sellülit toplumda görülme oranı kadınlarda %11-18 dir Lipödem vücudun her iki tarafını etkileyerek kol bacak kalça da yağ dokusunun birikmesi ve büyümesi ile kronik ağrılı bir yağ metabolizması hastalığıdır Lipödem günümüzde neredeyse her 9-10 kadından 1 ini etkileyebilmektedir.Hastalığın tamamı neredeyse kadındır Ergenlik çağı ile başlayan yağ depolanmasında yaşanan sorunlar 30 yaşından sonra zaman zaman artarak görülebilmektedir.Bacak kalça ve kollarda kalınlaşma şişkinlikle birlikte hareketsiz yaşam tarzı ve yemek yeme düzenindeki değişiklikler sonucunda yağ metabolizmasında yaşanan sorunlarla görülen lipödem yaşam kalitesini etkiler Yapılan çalışmalarda bacaklarda ödem ve şişkinlik nedeniyle kliniklere başvuran başvuran hastaların yaklaşık %15 -18'inde lipödem olduğu gösterilmektedir Lipödem tanısı alabilen hasta sayısı ancak kliniklere başvuranlarla sınırlı kalabilmektedir LİPÖDEM NEDENLERİ NELERDİR ? Lipödemi
> Devamı
YAZ ENERJİSİ NASIL ARTAR ?
Yaz aylarında daha enerjik olmak sıcağın etkisene rağmen oldukça önemlidir.Yaz tatili enerji depolamak açısından oldukça önemlidir.Ancak tatilin sınırsız olmadığını bir çok bireyin yaz aylarının devam etmesine rağmen tatilini bitirip enerji depoladıktan sonra iş hayatına ve günlük hayata devam ettiğini unutmamak gerekir Tatil farklı iş hayatı farklı.Enerji depolamak soluklanmak dinlenmek için tatil gerekli .Ancak tatil bittikten sonra yine enerjinin yüksel olması günlük hayat ve iş verimliliği için önemlidir. YAZ AYLARINDA ENERJİ ARTTIRMAK İÇİN NE YAPMALI ? En az 7 ortalama 8 saat uyumaya gayret edin Gün içinde minimum 2,5 -3 lt su içmeyi ihmal etmeyin (10 - 12 bardak) Her gün 5-9 porsiyon meyve ve sebze tüketmeyi alışkanlık haline getirin. Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın Kahvaltının mutluluk ve güne pozitif enerji ile başlama ile ilişkisi olduğunu unutmayın Kahvaltıda mutlaka tok tutmaya yardımcı ve kaliteli protein kayn
> Devamı
TATİL VE SEYAHATTE BESLENME
Sıcak yaz günleri gelmesi ile birlikte yaz tatilleri, uzun memleket ziyaretleri yada evde dinlenerek geçirilen yaz tatili sonucunda beslenme şekli ve içerikleri saatleri değişir. Uyku saatleri yeme düzenlerinin değişmesi ile birlikte kilo kontrolü sağlamak zor olabilir . Dengelerin değişmesi stres nedeni olurken sağlıklı kilonun korunmasını engelleyebilir . Bu nedenle Öncelikle sakin yaklaşarak dengeyi korumaya çalışmak gerekir. Yazın keyfini sürmek, sağlıklı olmak elbette ki önemli . Seçilen tatil ister aile ziyareti, ,ister kültür turu , ister köy, ister tatil köyü olsun, sağlıklı seçimleri yapmak sağlıklı beslenmek ve kilonuzu yönetmek için engel teşkil etmez. Güne kahvaltı ile başlamayı ihmal etmeyin. Dün gece çok kaçırdım kahvaltıyı atlasam daha iyi olur düşüncesinde iseniz DİKKAT KİLO ALABİLİRSİNİZ . Kahvaltının metabolizmanız için çok önemli bir öğün olduğunu sakın unutmayın. Kaliteli protein kaynakları ;peynir, yumurta , tam buğday ek
> Devamı
YO-YO SENDROMU NEDİR ?
Sağlığı olumsuz yönde etkileyen günümüzde yaygın olarak görünen bir tablodur. Obezite veya şişmanlığa çare bulabilmek adına kontrolsüz kısıtlayıcı .Zayıflama diyeti uygulandıktan sonra kaybedilen kilonun aynısını veya daha fazla kilo almaya yo-yo sendromu denmektedir. Hızlı bir şekilde kilo verip verdikten sonra hızlı bir şekilde geri alınan kiloların ve programın anlatıldığı bir sendromdur Yo Yo sendromu ilk defa obezite üzerine çalışan Klinik psikolog Cally Day Calide Browning tarafından çocukların oynadığı “ yoyo “oyuncağını benzetilerek ağırlık dönüşünü tanımlanmasında kullanılmıştır Yo-yo Sendromu daha çok kadınlarda görülen erkeklerde daha az karşılaşılan bir tablodur.. Sık sık diyet yapılması, psikolojik sorunlar, popüler diyetlerin sık takibi ve düzensiz egzersiz uygulamaları yo-yo sendromuna neden olmaktadır. Yo-yo sendromu yaşayan bireyler kilo verme amaçlı uyguladıkları programlarda bir süre hızlı kilo verebilir ancak sonrasında programlarını sı
> Devamı
KABIZLIK SORUNU YAŞAYAN BİREYLER NASIL BESLENMELİ ?
Kabızlık (Konstipasyon ) problemi olan bireylerde beslenme neden önemlidir ? Kabızlık (konstipasyon ) dünya çapında önemli bir sağlık sorunudur.ABD de kronik konstipasyon tedavisi sunan merkezlerde ziyaret eden hasta sayısı giderek artmaktadır Ülkemizde de batı tipi beslenme hareketsiz vb etkiler arttıkça görülme sıklığı artmaya başlamıştır Kabızlık (Konstipasyon ) bireyin normal dışkılama alışkanlığı dışkı yoğunluğu ve dışkılama sayısı ile ilişkilendirilmiş bir bağırsak sağlığı sorunudur. Dışkılama sayısı ve miktarı bireyden bireye toplumdan topluma farklılık göstermektedir.Bu nedenle kabızlık tanımında iki veya 3 tanı faktörünün 3 ay süresince var olması gerekmektedir.. Kabızlık (Konstipasyon ) tedavisinde amaç bağırsak hareketlerini normale döndürmek ,yumuşak dışkılamayı sağlamak ve hastanın yaşam kalitesini arttırmaktır.Doktor tarafından tanı konup farmakoljik tedavi önerilirken farmakolojik olmayan tedavi yaklaşımı olan Tıbbi Beslenme Tedavisi
> Devamı
YAZ AYLARINDA SAĞLIKLI BESLENME MUTFAKTA BAŞLAR
Sürdürülebilir beslenme ,sağlıklı ve kaliteli yaşam için oldukça önemlidir Beslenmenin temel kaynağı gerekli olan besin kaynaklarını satın alma doğru besin kaynaklarına ulaşma ve bunlardan sağlıklı yeterli dengeli ve ölçülü beslenme için yemek hazırlamadır. Günümüz yaşam tarzında her ne kadar besin kaynaklarına ulaşım kolay olsa da sağlıklı beslenme, diyabet kalp damar hastalıkları , şişmanlık veya obezite yönetimi satın alınan besinler kullanılarak yemek hazırlamak ve beslenebilmeyi sağlamak farklılık gösterebilmektedir .Ancak kış ve bahar aylarının ardından yapılacak küçük değişimler sağlık beslenme ve sağlığın özellikle yaz aylarında da korunabilmesi için çok önemli destek sağlar Önce sağlıklı gıdaları satın almak için bir ihtiyaç listesi oluşturmak gerekir Listenin ilk sıralarına mevsim geçişlerinde doğa'nın sunduğu lif vitamin mineral zengini yeşil yapraklı sebzeleri zmak gerekir .Satın aldıktan sonra kullanıldığ
> Devamı
GÖBEK BÖLGESİNDEKİ YAĞLANMA NASIL ÖNLENİR ?
Modern Dünyanın yaşam biçimi birçok sorunla beraber obezite şişmanlık ve karın bölgesinde yağlanmayı beraberinde getirmektedir -Sağlıksız beslenme -Yaşam biçimi -Hareketsizlik -Genetik -Yaş alma -Alkol tüketiminde artış -Stres -Uyku düzenindeki değişimler vb nedenler kilo alma sorununu ve özellikle karın bölgesinde yağlanmayı ( viseral yağlanma ) arttırmaktadır. Karın bölgesinde ve bel çevresinde artan yağlanma beraberinde -Kalp hastalıklar -Diyabet - Metabolik sendrom - İnsülin direnci - İnme -Karaciğer yağlanması -Meme kanseri -Kolon kanseri -Astım vb hastalıların oluşması için daha fazla risk oluşturmaktadır. Göbek bölgesinde yağlanma deri atında olmasının yanı sıra organların etrafında da gelişmekte karaciğer yağlanması riskini arttırmaktadır. Göbek bölgesinde yağlanma sorununun çözümü için 1- Beslenme planınıza mutlaka sağlıklı beslenmeyi ilke edinin 2-Sağlıklı protei
> Devamı
MAGNEZYUM NEDEN ÖNEMLİ ?
Insan vücudundaki temel minerallerinden olan magnezyum vücutta 600'den fazla enzimin yapısında bulunur. Vücut tarafından üretilemeyen magnezyum yetersizliğinde bir çok sağlık sorununun yaşanmasına neden olur. Magnezyum protein sentezi , kalp sağlığı sindirim sistemi kan glikoz kontrolü kemik sağlığı kas fonksiyonları , nöron fonksiyonları , kan basıncının düzenlenmesinde önemli görevleri vardır. Magnezyum un %0.3 ü serumda ,% 0.5 i eritrositlerde,% 52.9 ü kemiklerde % 27 si kaslarda ,%19.3 ü yumuşak dokuda bulunur. Kısaca % 99 u hücre içinde bulunur. Magnezyumdan yetersiz beslenme , alkol aşırı pişirme kafein tüketimi Mide koruyucular, antihistaminikler , asitli içecekler bağırsak emilim problemleri , bozulmuş mikrobiyota ,kalsiyumdan zengin beslenme magnezyum yetersizliğine sebep olabilmektedir. Serum magnezyum düzeyi normal olduğunda vücutta magnezyum seviyesi normaldir anlamına gelmez. Bugün toplumun büyük bir kısmında hücre içi magnezyum yeters
> Devamı
Seratonin nedir ? Seratonin neden önemli ?
-Seratonin nedir ? Seratonin neden önemli ? Mutluluk hormonu olarak da bilinen serotonin, sindirim sisteminde yer alarak sinir hücreleri arasında sinyaller yani mesajlar gönderen, ruh hali, bağırsak hareketleri, uyku ve cinsel istek gibi vücut fonksiyonlarda önemli rol oynayan bir kimyasaldır. Serotonin, bireyin mutluluğuna etki eder hafızayı, öğrenmeyi uyku kalitesini vücut ısısını , cinsel davranışlarda de önemli rol.oynar. Vücutta serotonin eksikliği ya da düşüklüğü durumunda depresyon anksiyete kendine güven aşırı hassasiyet vb karşılaşılabilir. İnsan vücudunun sentezleyemediği triptofandan üretilen serotonin, besinler yoluyla vücudumuz alınır. Serotonin seviyenizi arttırmak için neler yapmak gerekir ? Kaliteli ve sağlıklı uyumaya gayret edin Dinlenmeye ve dinlenme süresine dikkat etmeye çalışın Yardımlaşmaya gayret edin Mümkün olduğunca hareket edin ve egzersiz yapmayı ihmal etmeyin Sev
> Devamı
HIZLI YAĞLANMA NASIL ÖNLENİR ?
Vücudumuz enerji üretmek için besinleri alırken ihtiyaçtan fazla alınan enerji yağ olarak vücudun çeşitli bölgelerinde depolanır.Bu yağlanma yaş cinsiyet vb faktörlere göre değişse de sağlıklı olması gereken değeri geçip özellikle bel bölgesinde vb genişlemeye sebep oluyorsa sağlık sorunlarının ortaya çıkma hızını arttırır Yaş cinsiyet faktörleri dikkate alındığında her bedende olması gereken sağlıklı yağ aralığı farklılık gösterir.Alt sınırın altında olması veya üst sınırı geçmesi sağlık açısından risk oluşturmaktadır.Sağlıklı yaşamın sürdürülmesi açısından sağlıklı yağ aralığında olmak fazla yağlanmanın önüne geçmek oldukça önemlidir. Bu nedenle Hızlı yağlanmanın önüne geçmek için Sağlıklı alışveriş yapmaya çalışın Yeme davranış biçiminizi değiştirin Sağlıklı yemek hazırlamaya çalışın Hayatınızda olmayan yemek içerikleri ve çeşidinden uzak durun Güne mutlaka sağlıklı bir kahvaltı ile başlayın Öğün kavramını mutlaka hayatınıza
> Devamı
KABIZLIK VE BESLENME
Günümüzde Kabızlık ; bağırsak hareketlerinin yavaşlaması sonucu dışkılama (defekasyon ) sıklığında azalma , dışkı sertliğinin artması ,dışkı sayısının normalden az olması, yoğun ıkınma gereksinimi , tam bağırsak boşaltımının gerçekleştirilememesi ve kuru dışkılama olarak tanımlanmaktadır Kabızlık her insanda görülebilir Ancak bağırsak sağlığı için dışkının uzun süre kalın bağırsakta kalması ve yavaş hareket etmesine bağlı olarak başka sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına neden olabilir. Günümüzde endüstrileşmiş toplumlarda sık karşılaşılan kabızlık ( konstipasyon )tamamen kişisel özelliklere göre bireyden bireye ve toplumdan topluma da değişiklik gösterebilmektedir Kabızlık diğer adıyla konstipasyon bağırsak boşaltımı ile ilgili karşılaşılan bir sorun iken , gaz oluşumu ,dışkı tutamama ve hemoroid vb sağlık sorunları beraberinde görülebilmektedir. Günümüzde endüstrileşmenin getirdiği ciddi sağlık sorunu olarak da değerlendirilmektedir KABIZL
> Devamı
-ETKİLİ VE KALICI KİLO VERMEK İÇİN
OBEZİTE ve Şişmanlık ülkemizde ve dünyada önemli bir sağlık sorunudur .Obezite ve şişmanlığın beraberinde getirdiği sağlık sorunları ise yaşam kalitesini ve duygu durumunu etkilenmektedir. Obezite ve şişmanlık sorununun çözümü için sürekli yeni diyet trendleri ve çeşitli öneriler hızlı daha hızlı vb yöntemlerle çözüm arayışları devam ediyor .Ancak popüler kültürün etkisi ile yayılan ve mucize vaat eden bu uygulamaların neredeyse tamamı sağlıklı ve etkili kilo vermeyi desteklememektedir. Hızlı ve uzun süre aç kalarak yapılan bu uygulamalar maalesef sağlığı zayıflatmakta beraberinde sağlık sorunlarının yaşanmasına ve duygu durumunun etkilenmesine neden olabilmektedir . ETKİLİ VE KALICI KİLO VERMEK İÇİN NELER YAPMALI ? Sağlıklı kilo verme kısa sürede mucize değil uzun soluklu bir yolculuk olduğu kabul edilip bu yolculukta kalıcı çözümler ve davranış değişikliği ana hedef olmalı. - Sağlıklı beslenme ve değişen beslenme yemek yeme davranışları
> Devamı
NE ZAMAN TARTILMALI ?
Sağlığın sağlıklı bedenin ve yaşamın korunması sağlıklı yöneltebilir kilo için tartılma ve kilo takibi bir çok birey için önemli bir konudur. Kilo vermek adına çaba gösteren bireyler sonuçları merak eder anlamlandırır ve bunu görmek için sürekli tartılmak ister. En sağlıklı tartılma sıklığı haftada 1gün ve 1 kezdir Sürekli tartılma gelişigüzel zamanda tartılmak ve doğru olmayan tartım şekli bireylerin duygularını motivasyonunu etkiler Tartıdaki sonucun tamamen bireyse bir veri l olduğunu , tartıdaki sonuçtan sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılıp sürdürülebilmesinin önemli olduğunu hatırlamak gerekir. Tartıda ki sonuç tamamen kişisel özelliklere göre vücut kompozisyonunun , sağlık koşulları yaş ,cinsiyet ve fiziksel aktivite koşullarına bağlı olarak değişir. Sağlıklı vücut kompozisyon analizinde sağlık profesyonelleri için yağ oranının doğru bir şekilde takip edilmesi ve yeme davranış değişikliklerinin kazandırılması önemlidir..
> Devamı
VÜCUTTA YAĞ NEDEN ARTAR ?
Vücut ağırlığı toplamı yağsız doku kitlesi ve yağ dokusu olarak değerlendirilmektedir. Bu bileşenler büyüme gelişme üreme fiziksel aktivite ve yaşa bağlı etkilere göre farklılıklar gösterebilmektedir Vücut ağırlığın durumu bireysel genetik çevresel, nöral ,hormonal ve kimyasal mekanizmalar tarafından düzenlenebilmektedir .Sağlıklı beden ağırlığını korumak elbette ki her yaş grubu kadın ve erkekler için oldukça önemlidir. Vücut ağırlığı vücut bileşenleri olarak değerlendirildiğinde yağsız ve yağlı doku kitlesi kadın ve erkeklerde farklılık gösterebilmektedir Toplam vücut yağı ise esansiyel ve depo yağların toplamı olarak değerlendirilir ve optimal sağlığın korunmasında oldukça önemlidir. Kaslar ve hatta İskelet kitlesinin sağlığını korunmasında da önemli görevleri vardır. Depolanmış yağ adipoz dokunun içerisinde depolanır.Adipoz doku deri altında birikmesinin yanı sıra ve iç organların etrafında birikerek iç organları sarar ve travmalardan korur. Depo y
> Devamı
OBEZİTE GÜN GEÇTİKÇE ARTIYOR MU ?
Obezite çağın pandemisi olarak nitelendirmektedir Ülkemizde erişkin nüfusumuzun 1/3unden fazlasının fazla kilo problemi olduğu bilinmektedir. .Ayrıca ülke olarakAvrupa genelinde yapılan son çalışmalarda WHO raporlarına göre %66.8 ile en Obez ülkeyiz Hem yetişkin hem de çocuklarda obezite giderek artmaktadır. Ülkemizde yapılan çalışmalar sonucunda 2030 yılında 10 milyon kadının (ki bu kadın yetişkin nüfusunun %50'sine denk gelir) obez olması bekleniyor Ayrıca 2030 yılında 11 milyon erkeğin (erkek nüfusunun yaklaşık %51'i )obez olması bekleniyor. Dünya Sağlık Örgütü Türkiye'de Erişkinlerde obezitenin artış oranını %2.3 olarak belirlemiştir Obezitedeki artış konusunda değerlendirmeler yapıldığında Avrupa'nın ilk 5 Ülkesi arasında Türkiye %66.8 ile 1 sırada bulunmaktadır yani Avrupa'nın en obez ülkesiyiz diyebiliriz Çocukluk çağında da giderek artan bir sağlık sorunu olan obezite ciddi anlamda sorun teşkil etmeye başlamıştır Çocukluk çağı obezitesinin 20
> Devamı
SAĞLIKLI KİLO VERMEK İÇİN HAZIRMISINIZ ?
Sağlığı tehdit eden kilo problemini çözmek sağlığın sürdürülmesi ve korunması adına çok önemlidir. İdeal ve sağlıklı kilo birçok faktörden etkilenir. Ancak sağlıklı ve ideal kiloyu bireysel olarak tespit etmek ve sürdürebilmek için davranış değişikliği gereklidir. İdeal kilo ile bireyin sağılığını koruduğu sağlıklı kilo arasında birtakım farklar vardır Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ideal kiloyu beden kitle indeksinin hesaplama sonucuna göre 18.5 ile 24.9 arasında bulunan değeri ideal kilo olarak tanımlar. Sağlıklı kilo bu değerler arasında olmalı ancak bu kiloyu etkileyen yağ oranının da sağlıklı aralıkta olması elbette çok önemlidir. Sağlıklı kilonun sürdürülebilmesi için bir çok faktörün bir arada ( yaş , cinsiyet , uyku , sağlık sorunları , egzersiz kapasitesi , iş hayatı duygu durumu vb ). Değerlendirmek gerekir Bireysel özellikler dikkate alınarak belirlenen doğru sağlıklı kilo ve yağ oranı hesaplanması ve bu çerçevede yol alınması başarıya ulaşmayı kola
> Devamı
YENİ YILDA YENİ HEDEF ; SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME ve SAĞLIKLI YAŞAM
Yeni yılın gelmesi ile birlikte yeni başlangıçlar yeni hedefler planlamalar hayatın her aşamasında kendine yer bulmaktadır. Ancak birçok birey için Yeni yılın ilk dileği (dünya nüfusunun hepsi için geçerli bir dilek )sağlık mutluluk ve huzur.dur. .Sağlığın yaşam kalitesine katacağı değer ise şüphesiz tartışılmaz Herhangi bir nedene bağlı olarak ortaya çıkan sağlık sorunları . yaşam kalitesini , mutluluk ve motivasyonunu etkiler..Yaşanan sağlık sorunu medikal tedavi planı İlgili kurum ve doktorlarımızdan destek alınarak başlanır ve tedaviye devam edilir ta Bir diğer önemli konu ise sağlığın korunması ve sağlıklı yaşamın sürdürülmesi için etkisi büyük olan SAĞLIKLI BESLENME dir. Sağlıklı Beslenme sağlığın korunması yaşam kalitesinin artırılmasının yanı sıra kilo verme , kilo alma , diyabette beslenme , sindirim sistemi , kalp ve damar hastalıklarında beslenme , insülin direnci , nörolojik hastalıklarda gebelikle emziklilik, bebek
> Devamı
İNSÜLİN DİRENCİNİN NEDENLERİ NELERDİR ?
İnsülin direnci son zamanlarda sıklıkla duyulan bir sağlık sorunuzdur. İnsülin direnci yönetilemediği zaman kilo yönetimini kilo alama hızını arttırırken kilo vermeyi zorlaştırır karaciğer yağlanmasına hipertansiyon kalp damar hastalıkları vb sağlık sorunlarına zemin hazırlarr İnsülin direncinin tedavisinde hem medikal hemde Tıbbi Beslenme tedavsi birlikte takip edilmelii ve yaşam kalitesinin artmasına destek sağlanmalıdır. Insülin nedir? İnsülin, hem endokrin hem ekzokrin bez olarak davranan pankreas tarafından salgılanan küçük polipeptit proteinlerden meydana gelen bir hormondur .İnsülin pankreastan salgılanarak vücutta farklı süreçlere dahil olur.. Karbonhidratların metabolize edilmesine ,hücrelerde enerji için glikoz depolanmasına, yağ, protein ve bazı minerallerin kullanılmasına yardımcı olur Kanda şeker yani glukoz yükselmeye başladığında pankreastaki hücreler bunu fark eder ve dolaşıma insülin hormonunu gönderir Ancak bazen bu isleten bozulabili
> Devamı
SAĞLIKSIZ KİLO VERME PROGRAMLARININ SONUÇLARINI BİLİYORMUSUNUZ ?
Sağlıksız hızlı ve kişiye özel olamayan yaşam biçimi ve davranış değişikliği oluşturamayan kilo verme programları vücudumuzda ve duygularınızı olumsuz etkileyebilmektedir. –Yağ kaybı yerine Yoğun kas kaybı -Kalp sağlığı sorunları ve kalp ritminde problemler -Karciğer sağlığı sorunları -Safra taşları ve safra kesesi sağlığı sorunları - Bağırsak mikrobiyatasının bozulması sonucu sindirim sağlığında yaşanan sorunlar kabızlık , ishal vb -Doku onarımı büyüme gelişimi vb sorunlar -Böbrek sağlığı ile ilgili sorunlar -Çeşitli vitamin ve minerallerin yetersizliğine bağlı sağlık sorunları eksiklikleri -Saçlarda dökülme ve saç kaybı -Çeşitli cilt hastalıkları - Tırnak sağlığında sorunlar ( kırımalar vb) - Kansızlık ( anemi ) - Kemik sağlığında mineral ve vitamin yetersizliğine bağlı olarak gelişen sorunlar - Dikkat eksikliği -Öğrenme problemleri - Uyku sağlığı ile ilgili problemler –Yetersiz enerji
> Devamı
MEVSİM GEÇİŞLERİNDE BESLENME
Sonbaharın değişen sıcaklık koşulları bağışıklığımızı etkileyeb,ilmektedir. bu sısı değişiminden etkileyebilmektedir Bu donemde kaiteli yeterli dengeli beslenme bağişiklık ve genel sağlik.icin oldukça önemlidir Be nedenle , 1-Kaliteli protein kaynaklarını mutlaka günlük beslenmenizde yer vermeye çalışın. İhtiyacınız kadar protein kaynaklarını pişirme koşullarına ve tüketeceğiniz miktara dikkate ederek tüketmeye çalışın . 2-Haftada 2-3 kez miktar ve sağlık koşullarına dikkat etmek kaydıyla kırmzı et diğer 4 gün balık, tavuk, hindi,vb kaliteli protein kaynaklarını tüketmeye çalışın. Bitkisel protein kaynağı olan kurubaklagilleri de mutlaka haftada 2-3 kez öğünlerinizde yemek ve salata olarak tüketin 3-Mutfağınızda mutlaka sğan ve sarımsağa yer açın 4 -Omega-3 açısından zengin yağlı balıkları ihtiyacınız ölçüsünde haftada 2 kez pişirme şekline dikkat ederek tüketin 5-Her gün 5-7porsiyon meyve sebze tüketin . Follk asitten zengin yeşil yap
> Devamı
METABOLİK SENDROM NEDİR ?
Metabolik sendrom Dünya Sağlık Örgütü tarafından (WHO) diyabet insülin direnci , hiperlipidemi bel çevresinde artma ile ortaya çıkan ve bu verilerden 3 tanesinin varolması ile tanı konan sağlık sorunu olarak tanımlanmaktadır. Kısaca Metabolik sendrom, kalp damar damarsağlığı sorunlarının ve hastalıklarının ortaya çıkmaya başladığı ve diyabet oluşumunu hızlandıran fazla kilo, hiperlipidemi -kolesterol metabolizması bozuklukları, yüksek tansiyon ve insülin direnci şeker metabolizması bozukluklarının ) görüldüğü bir tablo olarak tanımlanır Gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde yaşam şeklindeki değişiklikler ile ortaya çıkan önemli, bir sağlık sorunudur. Şehir ve modern yaşam hastalığı olarak derlendirilmektedir. Yapılan çalışmalarda dünyada birçok ülkede ve ülkemizde topluların gittikçe kilo aldığı ve .İnsülin direnci riskinin yükseldiği gözlemlenmektedir Abdominal obezitenin artması ile birlikte Metabolik sendrom riskinde arttığı
> Devamı
YAZ AYLARINA ZİNDE VE DİNÇ OLMAK İÇİN NELER YAPMALI ?
Baharın tüm renk ve güzelliklerini paylaşıp gittiği yerini yaz aylarına ve sıcak günlere bıraktığı bu dönemde dinçlik zindelik öneminin daha da arttırmaktadır. Yazın gelmesiyle birlikte sofralarımız renklenir çeşitlenir ve ruhumuz şenlenir.Yazın sıcak günlerde neşe ve dinamizmini yakalmak elbette çok önemlidir. Sıcakların etkisiyle yorgunluk yaşamaya başladınız ise bedeninizin dinçliğini zindeliğini arttıran 20 ADIM Zinde dinç bir beden için susamayı beklemeden bol su için Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın. Kahvaltı günün en önemli öğünü bedenin en önemli yakıtının sağlandığı öğündür. Gün içinde 3-4 porsiyon renkli çeşitli ve ölçülü mevsim meyvelerinden tüketin Tam tahıllarıa ihtiyacınız kadar olmak kaydıyla tabağınızda ve öğünlerinizde yer verin Hazır paketlenmiş ürün , içecek ve yiyeceklerden uzak durun, Rafine karbonhidratları ve rafine karbonhidrat içeren paketlenmiş ürünlerle aranıza mesafe koym
> Devamı
B12 VİTAMİNİ NEDİR?
İnsan sağlığı için oldukça önemli görevleri bulunan ve suda eriyen bir vitamin olan B12 nin sağlık için önemi gittikçe artmaktadır. B12 vitamini Suda eriyen vitaminler grubundadır.Vücutta sentezlemeyen dışarıdan besinler yardımıyla alınan ve vücutta depolanma oranı oldukça düşük olan B12 vitamininin sağlık için çok önemli görevleri vardır.Midede parietal hücreler tarafından sentezlenerek intrinsik faktöre bağlanır ve ince bağırsak tarafından emilerek vücuttaki görevlerini gerçekleştirir.. . B12 VİTAMİNİN GÖREVLERİ NELERDİR? -Beyin ve sinir sisteminin sağlığı için çok önemlidir -Hücrelerin yapı taşlarından DNA sentezinde rol oynar - Nörotransmitter üretimini sağlar- Beyin sağlığını destekler . - Sinir sistemini ve .Sinir hücresi kılıfı yapımı ve tamirini destekler . - Bağışıklık sisteminin güçlenmesini destekler . -Alyuvar ve akyuvar yapımına yradımcı olur - Metilasyon döngüüsnde kofaktör olarak yer alır. -
> Devamı
YAZ AYLARINDA SAĞLIĞINIZ İÇİN 20 BESLENME ÖNERİSİ
Yaz ayları tatil ,sıcak derken hızlı bir şekilde geçiyor. Yaz aylarına özel yaşam şekli değişimleri sıcakların etkisiyle yorgunluğun artmasına neden olabilmektedir..Bu nedenle küçük davranış değişiklikleri ve öneriler ile yaz ayları enerji düşüklüğü yaşamadan eyifli geçebilir. 1 Sağlıklı beslenmeye gayret et Çeşitli ve dengeli beslenme ilkesinden uzaklaşma 2-Mutlaka kahvaltı ile güne başlamaya çalış 3- Her öğününün en az 4 renk içermesine gayret et 4- Öğünlerinde yaz meyve ve sebzelerine mutlaka ihtiyacın ölçüsünde yer ver 5--Yavaş ve iyi çiğneyerek yemek yemeye gayret et (hem sindirim sağlığı hem de gaz şikayetini yaşamamak için önmeli bir adım olabilir ) 6-Hareketli bir yaşam için planlama yap ( Sıcaklığın yoğun olduğu saatlerde dinlenmeye havanın daha serin olduğu saatlerde egzersiz yapmaya çalış ) 7-Su içme alışkanlığını hayata geçirmek için şartları oluştur 8-Tencere yemeği kültürünü hatırlamaya çalış Evde yem
> Devamı
DETOKS BİR KİLO VERME YÖNTEMİ OLABİLİR Mİ ?
Diyet mitlerden uzak durmaya çalışın. Detoks kilo verme yöntemi değildir . Günlerce uygulanan sağlıksız beslenme modeli ve maruz kalınan kimyasallardan uzaklaşarak 3-5 gün detoks uygulaması veya detoks suyu içerek kilo verilmez. Detoks sistemi dediğimiz bedenimizde varolan sistem Lenfatik sisitem karaciğer Böbrekler ve bağırsaklar yani sindirim sistemi tarafından durmadan çalışır. Sağlıklı beslenen bireylerde Detoks ihtiyacı olmaz Detoks bir kilo verme yöntemi değildir Ancak çok kötü beslenen madde veya alkolü çok yoğun tüketen kimyasallarla maruz kalan insanlar bireysel olarak değerlendirilerek doktor tarafından takip edilip bir diyetisyen tarafından beslenme programı düzenlenerek takibi yapılabilir Sağlıklı detoks sistemine sahip olmak için ; Uyku saatine ve düzenine dikkat edin Yeterince su içmeyi ihmal etmeyin Her gün tüm besin gruplarından ihtiyacınız kadar tüketin Tam tahıllara hayatınızda ihtiyacınız kadar yer verin Paket
> Devamı
KİLO VERDİRMEYEN KİLO ALDIRAN 10 DİYET MITİ ?
1- MEYVE NE KADAR ÇOK YERSEN YE KİLO ALMAZSIN Çok yaygın olan bir diyet mitidir.Ancak her bireyin günlük meyve sebze ihtiyacı ortalama 4 -5 porsiyon olarak değerlendirmektedir. Hiçbir yiyecek tek başına kilo aldırmaz ya da kilo verdirmez Bir porsiyon meyve dediğimizde 15 gram karbonhidrat içerir 15 gram karbonhidrat her meyve da farklı gramaja tekabül eder Bu nedenle porsiyon ölçüleri çok önemlidir Fazla tüketilen meyve hem kan şekerinin kontrolünü zorlaştırır hem kilo aldırır hemede karaciğer yağlanmasına sebep olur. 2-HİÇ KARBONHİDRAT TÜKETME KİLO VERİRSİN Halk arasında yaygın olan her baharda ve yaz aylarında düşman görülen besin grubu karbonhidratlardır. Öncelikle vücudun sağlıklı olarak işlevlerini sürdürebilmesi için vücutta enerji ihtiyacı için karbonhidrat protein ve yağların belli oranda tüketilmesi gereklidir .Her yaş grubuna ve enerji ihtiyacına göre karbonhidrat ihtiyacı değişir Bu ihtiyaç çeşitli karbonhidrat içeren kaynaklardan tem
> Devamı
DETOKS NEDİR ? DETOKS GERÇEKTEN BİR İHTİYAÇ MI ?
DETOKS NEDİR ? Vücudun toksinlerden üretilen veya dışarıdan alınan toksinlerden arınması anlamına gelir Vücudumuzda karaciğer ve böbrekler toksinlerin birçoğunu vücut için zararlı hale gelmelerine önüne geçebilmektedir akciğerler lenfatik sistem Karaciğer böbrek ve sindirim istemi yani bağırsaklar bağırsakları etkileyen bir sağlık sorunu yoksa vücut doğal olarak bu işlemi her gün düzenli olarak yapabilmektedir dışarıdan müdahaleye gerek duymamaktadı Vücut Toksinleri Vücudumuzda üretilen toksinler :Üre laktik asit ve bağırsak mikroorganizmalarının atıkları vb metabolizma sırasında üretiln atık ürünlerdir. 2- Dışarıdan alınan toksinler is esolunum , yeme , içme ve deri yoluyla alınan (ağır metaller , boyalar ağır metaller ile kirletilmiş yiyecekler yüz temzleme jelleri duş jelleri vb vb toksinler olarak değerlendirilebilir DETOKS BİR İHTİŞYAÇ MI ? Vücudumuzfda varolan detoksifikasyon sistemi karaciğer , böbrekler , lenfatik si
> Devamı
RAMAZANDA SAĞLIKLI BESLENME
Hoş geldin Ramazan 11ayın Sultanı sağlık mutluluk huzur ve birlik beraberlik dolu olarak sağlıklı beslenerek geçen bir ramazan olması en büyük temennimiz. Ramazanda sağlıklı yeterli dengeli besleneme çok önemlidir. Beslenme Genel sağlığın korunması ve sağlıklı bir şeklide hayatın devamı için temel öğedir. . Öncelikle Ramazan ın DİYET ayı değil NİYET ayı olduğunu hatırda tutmak gerekir. Zyıflamak için iyi bir fırsat olduğunu düşünenler ramazanda kilo lalarak devam ederler.Ruhumuza duygularımıza bedenimize iyi gelen Ramazan sadece zengin iftar sofrası vb değildir. İftar sofraları mevsim özelliklerine ve yöresel lezzetlere göre bazen fazla zenginleşse de sağlık açısından tüketilen mktar ve çeşitler çok önemlidir. Sağlığı oruç tutmaya elverişli kişilerde uzun süren açlığın etkisi Ramazan sofraları ile birleşince kilo alma dışında çeşitli başka sağlık sorunları da ortaya çıkarabilmektedir. Ancak bu özel dönemde . RENKLİ ÇEŞİTLİ. YETERLİ V
> Devamı
İNSÜLİN DİRENCİ NEDİR ? NASIL TEDAVİ EDİLİR ?
Öncelikle insülin direncinin tanımını çok iyi bilmek gerekir insülin direnci son dönemde sıklıkla duyulan önemli bir tanımdır. Peki nedir insülin direnci , vücudumuzda bulunan kas, yağ ve karaciğer hücrelerinin insüline doğru şekilde tepki vermediği ve bu nedenle enerji için kandaki glukozu kullanamadığı durumda ortaya çıkan bir sağlık sorunudur. Pankreas, kanda artan glukoz seviyesini dengelemek telafi etmek ve hücrelerde oluşan direnci kırmak için sürekli daha fazla insülin üretir. Bu da zamanla kan şekeri seviyesinin yükselmesine neden olur. Toplumda her üç insandan birinde insülin direnci görülebilmektedir.İnsülin direncinin yönetilememesi durumunda obezite, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve tip 2 diyabet vb sağlık sorunlarını beraberinde getirir. İNSÜLİN DİRENCİ NİN NEDENLERİ Yemek yeme düzeni ve öğün kavramında düzensizlik Yoğun enerji içeren yiyecek ve içecek tüketim alışkanlığının yüksek olması Şişmanlı
> Devamı
POSA NEDİR ? YETERİNCE POSA (LİF) TÜKETİYORMUSUNUZ ?
Posa yada Diyet posası; bitki hücre duvarını oluşturan nişasta olmayan polisakkaritler, sindirilmeyen oligosakkaritler, lignin ve dirençli nişastadan oluşan bileşiklerdi Diyet posasıyla ilgili çeşitli tanımlar bulunmakla birlikte genel olarak posa; besinlerin bir bileşeni olarak insan vücudunun sindiremediği veya kan dolaşımına emilimini yapamadığı kompleks karbonhidratlara verilen isim olarak tanımlanmaktadır. Posa, diğer karbonhidratlar gibi enerjiye dönüşemez ve kullanılmadan vücuttan atılır. Diyet posası, fiziksel ve fizyolojik fonksiyonları, gastrointestinal yoldaki farklı lokal ve sistemik etkileri nedeni ile beslenmede ve diyet tedavisinde önemli bir yer tutmaktadır. . Fiziksel ve fizyolojik fonksiyonları nedeni ile posanın : 1- Sağlıklı yaşamın sürdürülmesi ve bazı hastalıklardan korunma 2- Bazı hastalıkların tedavisinde önemlidir. Sağlıklı yaşamın sürdürülmesi ve hastalıklardan korunmak için diyet posası doğal besinlerden alınmalıdır. Böy
> Devamı
KİLO VERMEK İÇİN 20 NEDEN
Şişmanlık ve obezite gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerin en önemli sağlık sorunları arasında yer almaktadır. Beslenme anne karnında başlar yaşamın sonlandığı ana kadar devam eder beslenme yaşamın vazgeçilmez ihtiyacıdır. Sağlıklı yaşamın sürdürebilmesi büyümesi, gelişmesi, sağlanması , kaliteli üretken uzun yaşam için gerekli tüm besin grupları besin öğelerinin alınması , genel sağlığın korunrnası ve kaliteli yaşam için oldukça gereklidir. Kalitesiz beslenme tek yönlü beslenme sağlığı olumsuz etkiler Beslenme hiçbir zaman , açlığı bastırmak, canının çektiği şeyleri yemek veya içmek değildir. Sağlıklı kilonun ve sağlığın korunması için alınan enerji ile harcanan enerjinin dengede tutulması gerekmektedir.Günlük alınan enejjinin harcanan enerjiden fazla olması durumunda, harcanamayan enerji vucutta yağ olarak depolanmakta ve şişmanlık ve obezite oluşumuna neden olmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından da obezite, sağlığı boz
> Devamı
DOYARAK KİLO VERİN
Sağlıklı beslenme temel sağlığın korunması açısından önemlidir. Ancak fizyolojik çevresl ve psikolojik bir çok nedenden yeme davarnışlarının bozulması beraberinde obezite ve şişmanlık sorununu getirmektedir. Obezite dünya çapında önemli bir sağlık sorunudur. Dünya Sağlık Örgütünün verilerinde 1.9 milyardan fazla Yetişkin ve 41milyon 15 yaş altı çocuğun obez olduğunu tahmin etmektedir . Ülkemizde de tüm dünyada olduğu gibi obezite ve kilolu olma sıklığı yetişkin çocuk ve adolesanlarda giderek artmaktadır. . Ayrıca kilo problemi ortaya çıkmaya başladığında normal ağırlıklı kişilere göre tip 2 diyabet görülme riski obezitesi olan erkeklerde 7, kadınlarda ise 12 kat artmıştır. Her 5 kanser ölümünden 1’i obezite kaynaklıdır. Normal ağırlıktaki kişilerde uyku apnesi riski %25 iken obezitesi olan kişilerde bu oran %45’e kadar çıkmaktadır. Kalp ve damar hastalıkları obezitesi olan kişilerde başta gelen ölüm nedenidir. Son . Obezite yapılan çalışmalar
> Devamı
SAĞLIKLI BESLENME İLE RUTİNİ YAKALAYIN
Hayatta her yaşanan anın değerini BİLMEK ANI YAŞAMAK ANDA KALMAK hiç bu kadar önemli olmamıştı Çaresiz olduğumuz kelimelerin tükendiği ve Güzel Ülkemizde acının çok yoğun yaşandığı bir dönemden geçtik ve geçmeye devam ediyoruz .Kelimelerin kifayetsiz kaldığı bu dönemde hayatımızın rutini değişti. Kolektif travma hayatımızı çok ciddi anlamda etkiledi.Yaşanan büyük afetle hepimiz çok büyük üzüntüler yaşadık .Ancak ülkemizde öyle bir yardımlaşma ve birliktelik ruhu sergilendi ki bu yardımlaşma ruhu ile afettin etkilediği bölgelere az çok demeden yardımlaşma bilinci ile yardım eli uzatıldı.Bu yardımlaşma seferberliği güzel Ülkemin güzel yüce gönüllü insanlarını hepimizi bir araya getirdi Depremde hayatını kaybeden vatandaşlarımıza Allah'tan rahmet yakınlarına sabır yaralanan vatandaşlarımıza acil şifalar diliyoruz Acıların tarifi imkansız. Yaşanan afet sonrasında hep birlikte afet bölgesinde yaşayan vatandaşlarımızın ve diğer vatandaşlar olar
> Devamı
2023 ÜN EN İYİ YATIRIMI ; SAĞLIKLI YAŞAMA VE SAĞLIKLI BESLENME
Bir yılı daha acısı tatlısı ile geride kaldı. Zorlu bir zaman dilimi olsa da bize öğrettikleri ile geldi ve geçti..Yepyeni ve güzel bir yıl ve günler başladı. Zaman o kadar hızlı geçiyor ki yeni bir yılın ilk hatasını da bitirdik Güzel ve sağlıklı neşeli mutlu huuzurlu bir yıl olması herkesin en büyük dileği . SAĞLIĞA YATIRIM EN İYİ YATIRIM OLABİLİR Mİ ? Günümüz şartlarında herkes ailesi ve kendisi için gelecek adına bir yatırım ve sağlıklı bir şeyler yapmak istiyor . Sağlığa ve sağlık için vücudumuza yani “ bady bank “a yapılan yatırm bu yatırımlar içinde elbette ki en değerlisi.Sağlığın katacağı iyilik ve güzellik ise hiçbir şeye değişilmez. Sağlık sorunları yaşam kalitenizi , günlük hayatınızı ,mutluluk ve motivasyonunuzu her zaman olumsuz yönde etkileyebilir.Yeni ve daha kaliteli daha sağlıklı bir beden ve yaşam için kilo probleminiz , insülin direnciniz , yağlanma probleminiz kalp damarsağlığı sorunu diyabet , metaboli
> Devamı
OMEGA 3 YAĞ ASİTLERİNDEN ZENGİN BESLENME NEDEN ÖNEMLİDİR ?
Yağlar beslenmemizde oldukça önemli yere sahiptir.Hücreleri yapıtaşı olan yağlar yağda eriyen vitaminlerin kullanımı yanı sıra enerji kaynağıdır. Yağlar kendi arasına doymuş yağlar doymamış yağlar olarak ayrılırken doymamış yağlarda kendi arasında tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri olarak sınıflandırılır Çoklu doymamış yağ asitlerinden iki tane önemli yağ asitleri vardır 1 -Omega-3 diğeri 2 -Omega 6 yağ asitleri Çoklu doymamaış yağ asitleri vucut için elzemdir.BU grupta yer alan OMEGA 3 yağ asitleri ise önemi çok daha fazladır.Çünkü omega 3 yağ asitleri vücut tarafından üretilemez Omega-3 yağ asitlerinin yapısal ve antienflamatuar faydaları oldukça Vücutta çok önemli görevler üstlenen omega-3 yağ asitleri özellikle - Kalp-damar sağlığı -İnflamasyonun azaltılması -Bağışıklığin korunmasi , -Kanserden korunma -Bilişşsel fonksuyinlaeun artmasI -Zihinsel performans Üzerinde etkili olduğu yapılan çalışmalarla tespit edi
> Devamı
HİSTAMİN İNTOLERANSI NEDİR ?
Histamin nedir ? Histamin ;vücutta çok önemli fonksiyonları bulunan endojen olarak üretilen ( vücutta sentezlenebilen ) aynı zamanda gıdalarda da bulunan bir biyolojik amindir. Ayrıca bağırsak florasında bulunan bazı bakterilerde histamin üretimine destek sağlar Histamin görevleri nelerdir ? 1- Mide asidinin bir parçasıdır Mide asidinin salınmasını destekler ve sindirime yardımcı olur 2 -Nörotransmitter benzeri görev olarak sinir sisteminde mesaj taşıma görevlerini yerine getirir. beyne mesaj gönderir 3- İnflamasyon durumunda immun sisteminin güçlenmesini ve aktifleşmesini sağlar Histamin İnsan vücudunda önemli görevler ve roller üstlenir. Vücutta biriktiğinde de çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkar Özellikle histamin intoleransı üzerinde durulması gereken önemli bir sorun olarak değerlendirilebilir. Histamin intoleransı nedir ? Histamin intoleransı bireyler tarafından fazla dikkate alınmasada k yaş
> Devamı
DİYABET , RAKAMLARLA ANLATILABİLİR Mİ ?
Dünya Sağlık Örgütü diyabeti "Mikropsuz Pandemi" olarak kabul etmektedir Birleşmiş Milletler ise diyabet için "Dünyayı Tehdit Eden Hastalık "olarak uyarılarında bulunmaktadır Diyabet günümüzde gittikçe yaygınlaşan onemli bir sağlık sorunu ve Ülkemizde diyabet Bir tehlike olarak nitelendiriliyor Uluslar arası diyabet fedarasyonu tarafından ( IDF) diyabet tanımı pankreas artık insülin üretemediğinde veya vücut ürettiği insülini iyi kullanamadığında ortaya çıkan kronik bir hastalıktır . İnsülin , pankreas tarafından yapılan ve yediğimiz gıdalardan gelen glikozun kan akışından enerji üretmek için vücuttaki hücrelere geçmesine izin veren bir anahtar görevi gören bir hormondur. Tüm karbonhidratlı yiyecekler kanda glikoza parçalanır. İnsülin, glikozun hücrelere girmesine yardımcı olur. İnsülin üretememek veya etkili bir şekilde kullanamamak, kandaki glikoz seviyelerinin yükselmesine ( hiperglisemi olarak bilinir ) yol açar. Uzun vadede yüksek glikoz seviyele
> Devamı
BESİN ALERJISI MI ? YOKSA BESIN INTOLERANSI MI ?
Günlük hayatımızda bedenimiz her gün çok çeşitli besin veya çevresel etkenlerden dolayı birçok çeşitli madde ile karşılaşmaktadır.Bu maddeler besin olarak tüketmemizin yanı sıra çeşitli yollarla ;göz ,deri,ağız, burun ile karşılaşıp vücudumuza girebilmektedir. Vücudumuz bu maddelerin önemli bir kısmını özellikle besinleri işleyerek ihtiyacı ölçüsünde kullanmakta ve kullanılmayan ürünleri atık olarak vücuttan atmaktadır.Ancak bazı maddeler besinler vücut tarafından kullanılamaz ve alındıktan sonra vücudumuza zarar verebilmektedir. Özellikle bazı besinler tüketildikten sonra ortaya çesitli reaksiyonlar çıkabilmektedir. Besin alımı ile beklenmeyen bir şekilde görülen bu reaksiyonlar toksik veya toksik olmayan reaksiyonlar olarak değerlendirilmektedir. Besinlerde bulunan katkı maddeleri veya toksinlerle oluşan “besin zehirlenmesi “ toksik reaksiyon olarak tanımlanır.Toksik olmayan reaksiyonlar ise besin alımımdan sonra gelişen immunolojik yada
> Devamı
ÇOCUKLARINIZIN SAĞLIKLI BİR EĞİTİM ÖĞRETİM YILI GEÇİREBİLMELERİ İÇİN :
Güne mutlaka kahvaltı ile başlamasını sağlayın, Ara öğün alışkanlığı kazandırmaya çalışın, Öğlen yemeğini okulda tüketiyorsa porsiyon ölçüsüne dikkat etmesine yardımcı olun, Kantinden beslenme alışkanlığı varsa uygun harçlık ve sağlıklı ürün satın alması konusunda uyarın, Okuldan eve gelince sağlıklı bir öğlen veya ikindi öğünü veya akşamüzeri okuldan geliyorsa akşam yemeğini saatinden biraz daha erken tüketebilir Abur cubur tüketimini ders çalışmasının karşılığında ödül olarak vermeyin, Okul saatleri veya kendisine kalan saat dilimleri içerisinde eğer meyve tüketme alışkanlığı yok ise mevsim meyvelerini tüketmesine yardımcı veya örnek olun. Su tüketmesi için mutlaka uygun su kaplarında yanına su koyun veya okullarında ki sebillerden su içmesini alışkanlık haline getirmesine yardımcı olun. Ders dışında kalan zamanında hareketli olmasını destekleyin, Eğer okulunda ara öğün verilmiyorsa süt, ayran, meyve + ceviz vb ara
> Devamı
ÇOCUĞUM OKUL DÖNEMİNDE NASIL BESLENMELİ ?
Çocukların hayatları boyunca devam edecek alışkanlıklar okul çağı ile başlar ve devam eder. Bu dönem de ki beslenme fiziksel aktivite ve büyüme gelişme için oldukça önemlidir .Okul çağı çocukları evlerinden uzakta daha çok zaman geçirdikleri için çevrelerindeki arkadaşlarından çabuk etkilenip yeme davranışlarını değiştirebilirler. Bu dönemdeki çocuklar 6-12 yaş arasında yılda ortalama 5 cm kadar boyları uzar ve 2,2,5 kg lık bir ağırlık kazanırlar. Bu büyüme ve gelişme için bir çok farklı besin öğesi ve tüm besin gruplarına ihtiyaç duyarlar. Sağlıklı yeterli dengeli beslenme sayesinde tüm besinsel ihtiyaçları karşılanmış olur. - Çocuklar aile ,öğretmen , arkadaş ve görsel basın sayesinde neyi nasıl yiyecekleri konusunda etkilenirler tercihlerini yönlendirirler.Bununla birlikte yeme alışkanlıkları birçok nedenle hızlı değişebilir . YEME DAVRANIŞLARI üzerinde oldukça önemli olan bu konuda gerek e
> Devamı
KOLAJEN ÜRETİMİNİ ARTTIRAN BESİNLER NELERDİR ?
Kolajen, insan vücudunda en çok bulunan , fibroblastlar ve hücreler tarafından oluşturulan bir protein türüdür. Kolajen in vücutta temel görevi bağ dokusunu güçlendirmek ve vücudun bütünlüğünü korumaktır Kolajen in ekleme sağlığı cilde esneklik ve sıkılık kazandırmak, , tendon ve organlar bir arada tutmak, gibi diğer önemli görevler üstlenir. 25 yaşından itibaren kolajen kaybı başlar ve yaş ilerledikçe kayıplar artar. Kolajen kaybı Ciltte sarkma ve kırışmalara, eklem rahatsızlıklarına, bacak ve kalçalarda yoğunlaşan selülitlere ve cilt kırışıklıklarına neden olur Kolajen üretimini arttırmanın en önemli etkeni yeterli dengeli ve yaşa sağlık koşullarına uygun olarak beslenmektir Kolajen üretimini arttırabilmek için .yaşam biçiminde ve beslenme alışkanlıklarında yapılacak değişimler kolajen kaybının önüne geçer Kolajen üretimini arttırmak için - Bireyin ihtiyacı ölçüsünde kaliteli protein kaynakları tüketimini sağlamak -Tavuk : (özell
> Devamı
SON BİR KAÇ KİLO VERMEK İÇİN NELERE DİKKAT ETMELİ ?
Son birkaç kiloyu veremediğini düşünüyorsun .Ne yaparsan yap senin için tartıda isetdiğin sonuç değil Bu sonuç seni mutsuz etmesin çünkü yalnız değilsin Bu sonuç ile karşılaşan o kadar çok insan var ki sadece yapman gereken nasıl yol alacağını bilmek. Çok önmelidir.Bu süreçte karşılaştığın dirençli kilolarında seninle vedalaşmasının kolay yolu vardır.Bu sürece gelene kadar nasıl disiplinle geldiğini nasıl başarı yakaladığını ve vücudunu nasıl iyi beslemeye çalıştığını sakın unutma Peki neler yapmalı ? Öncelikle hedefinizin gerçekçi olup olmadığını analiz etmek çok önemli .Bu konuda destek aldığınız bir “Diyetisyeniniz “var ise konuyu mutlaka paylaşın Gerekli ölçümleriniz yapılıp gerçekten son birkaç kiloyu vermeniz gerekiyorsa hedefinizi tekrar gözden geçirip hedefinizin gerçekçi olup olmadığını kontrol ederek yol haritanızı çizmeye gayret edin . Mutlaka ihtiyacın kadar enerji içeren beslenme programı ile yola çık.Çünkü her azaltılan enerji verilen kilo di
> Devamı
PREDİYABET NEDİR ? PREDİYABET ve BESLENME NEDEN ÖNEMLİDİR ?
Kan şekeri düzeyinin normalden yüksek olması ancak diyabet tanısı koymak için yeterli olmaması durumunda prediyabet yada diğer adiyla gizli şeker olarak adlandılır. Halk arasında gizli şeker olarak bilinse de prediyabet tam anlamıyla kan şekeri seviyesinin normalden yüksek olması durumudur. Tip 2 diyabet teşhisi konacak kadar yüksek değil ama normal seviyede olmadığını gösterir Normalde bireylerde hiçbir belirti veya semptomu olmayabilir. Herhangi bir nedenle test yapılıp değerlendirmeler yapılana kadar varlığından haberdar olunmayabilir ve tespit edilmemiş olabilir..Ancak yapılan testler sonucunda doktorların değerlendirmesi ile tanı konulup bilgilendirilmesi çok önemlidir..Günümüzde yapılan çalışmalar sonucunda Prediyabetli bireylerin sağlıklı bireylere göre Kalp - Damar sağlığı açısından riski 1.5-2 kat daha fazla olduğu gösterilmiştir. . Tip 2 diyabet teşhisi alan hastaların neredeyse hepsi prediyabet döneminden geçmiştir.Ancak her prediyab
> Devamı
YAZ DAVETLERİNDE NASIL BESLENMELİ ?
Havaların ısınmasıyla birlikte davetler , düğünler , toplantılar, etkinlikler artmaya başladı. Bb Bu güzel organizasyonlar sosyalleşmek paylaşmak , ve eğlenmek adına çok keyif veriyor Sağlığına kilosuna kan şekerine dikkat eden bir çok birey için bu ortamlar sorun olabiliyor. ANCAK HER ORTAMDAN KEYİF ALMMK PORSİYON KONTROL EDEBİLMEK temel motto olarak kabul edilirse çok daha kolay çözüm üretilebilir.. Bu etkinlikler yoksunluk olarak değil kendi şartlarınızı oluşturarak porsiyon kontrol ederek keyifli hale getirebilirsiniz Peki ne yapacağız:? Davet ve tekinlik sizin için önemli ise kilo vermek elbiseye girmek vb nedenlerle öncesinde zayıflamak amacıyla kattır beslenme programı uygulamayın Bu katı beslenme programları davet toplantı veya düğün esnasında enerjinizi düşüreceği için yorgunluğunuzu arttıracaktır Davet saatinden önce öğün atlamayın .Eğer davet akşam ise bütün gün aç kalmayın Davet günü kahvaltınızda mutlaka C vita
> Devamı
YAZ ENERJİSİ NASIL YAKALANIR ?
Yaz aylarının gelmesi ile hareketlilik etkinlikler artar tatil planları yapılmaya başlar İster deniz kenarında yapılan tatiller veya doğa tatilleri olsun ister yazlık ta planlanan tatil olsun beden bu döneme ayak uydurmak için daha çok enerjiye ihtiyaç duyarız . Deniz kum güneş ve doğanın içinde yürüyüş veya yazlıkta yada memleketlerde yapılan aktiviteler sıcağın ve terlemenin etkisi zaman zaman bitkin bırakır Ancak yazın neşesinin yaşamak her birey,i mutlu edeN Yaz aylarında enerjinizi düşürmemek için 1 -Hızlı kilo aldım düşüncesiyle katı ve çok düşük enerjili beslenme programlarından uzak durmaya çalışın Uyku düzenine ve biyoritminizin bozulmamasına çok dikkat edin En az 7 ortalama 8 saat uyumaya çalışın Gün içinde minimum 2,5 lt su içmeyi ihmal etmeyin özellikle yoğun terlleme deniz ve havuz sonrasında mutlaka su tüketme alışkanlığı edinin 4- Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın .Ancak güne çok geç bbaşla
> Devamı
YAZ AYLARINI ZİNDE VE DİNÇ GEÇİRMENİN PÜF NOKTALARI
Baharın tüm renk ve güzelliklerini paylaşıp gittiği yerini yaz aylarına bıraktığı bu dönmde dinçlik zindelik öneminin daha da arttırmaktadır. Yazı gelmesiyle birlikte sofralarımız renklenir çeşitlenir ve ruhumuz şenlenir.Yazın neşeli dinç ve zinde dinamizmini elbette çok önemlidir. Mevsim geçişlerini yaşarken yorgunluk yaşamaya başladığınızı hissediyor olabilirsiniz .Bu durumda i bedenimizi toksinlerden arındırıp yaza hazırlamak gerekir.Bu hazırlık için illa çeşitli karışımlar vb tüketmek gerekmez.Sizin için en basit toksinden arınma yöntemi bedenimizin doğal olarak bu işlemleri yapmasına katkıda bulunmaktır. Bedeninizin dinçliğini zindeliğini arttıran 20 ADIM Zinde dinç bir beden için susamayı beklemeden bol su için Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın. Kahvaltı günün ve bedenin en önemli yakıtı öğünüdür Gün içinde 3-4 porsiyon renkli çeşitli ve ölçülü mevsim meyvelerinden tüketin ölçülü meyvelerden tüketin. Tam tahılla
> Devamı
HEMOGLABİN A1 C (HBA1C ) NEDİR ?
Hemoglobin A1C diyabetlilerin izlenmesi ve kontrollerinin sağlıklı olarak yapılabilmesi için kullanılan bir kan testidir .2-3 ayda bir yapılan test ortalama kan şekerini kontrol etmek için kullanılan bir yöntemdir Hemoglobin A1C miktarı geçmiş 3 ay boyunca kan şekerinin ne kadar miktarda ve sıklıkta yükselmiş olabileceğini göstermektedir Kan şekeri Kandaki alyuvarlarda bulunan hemoglobin adı verilen protein ile birleşerek ( buna glikozillenme denir) hemoglobin A1C oluşturur.Alyuvarların yenilenme ömrü üç aydır. Alyuvarlar 3 ayda yenilendiği için kan şekerinin normal ise allyuvarların hapsettiği şeker normal olacaktır. Ancak hemoglobin A1C testi yüksekse kanda alyuvarların hapsettiği şeklinde yüksek olduğu sonucu ortaya çıkar .. Kan şekeri takiplerinde kan şekerinin yüksek esyretmesi sağlık açısından istenmeyen bir durumdur. Kan şekerini sürekli yüksek kalması damarlarda endotel tabakasının zarar görmesine neden olur. Özellikle kılcal damarlarda d
> Devamı
SUSUZ KALMIŞ OLABİLİRMİSİNİZ ?
Su insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli öğesidir.İnsan gıda tüketmeden günlerce yaşamını sürdürürken susuz kaldığında sadece birkaç gün yaşamını sürdürebilir. İnsan vücudun yaşa cinsiyet bağlı olarak değişse de vücut ağırlığının %50 - 75'i sudan oluşmuştur Çocuklarda su oranı yüksekken yaş ilerlediğinde su yerinin bir kısmını yağa bırakmaktadır.Vücut suyunun %60 ı hücre içinde % 40 ı hücre dışında bulunmaktadır. Kemikler ,bağ dokusu , lipidler için su çok önemlidir.Tüm Hücresel faaliyet ve tepkimeler vücut suyu içinde oluşur Su vücutta çok önemli görevler üstlenir -Vücut ısısının denetimi -Besin öğelerin metabolizmaları sonucu oluşan atıklarının vücuttan atılması -Besinlerin sindirimi emilimi ve hücrelere taşınması -Elektrolitlerin taşınması -Vücut sıvılarının yapısında bulunması -Eklem sağlığı ve kayganlığının sağlanması -Gözler , ağız ve burun gibi dokuların kayganlığının sağlanması - Sindirim sistemi sağ
> Devamı
İLK 1000 GÜN BESLENME NEDEN ÖNEMLİDİR ?
ilk 1000 gün nedir ? Ilk 1000 gün hamileliğin ilk gününden 2 yaş ı da içine alan süreyi kapsar. Yani gebelik .Bebeğin hayatında çok önemlidir. Hayatını şekillendiren en önemli dönemlerden bir tanesidir. Bebeğin ilk 1000 gününde geleceği şekillendirmek için önemli adımlar atılır . ilk 1000 günde iyi sağlıklı yeterli dengeli beslenmiş bir çocuğun bedensel ,metabolik kognitif ve immün gelişmesi çok daha iyi olmaktadır.Beyin gelişiminin %80 i ilk 1000 günde tamamlanmaktadır . Ancak ilk 1000 günde yetersiz beslenme sonucunda ; çocuklarda kronik hastalıkların artması bağışıklık sisteminin zayıflaması , psikiyatrik ve kognitif bozuklukların artması , fiziksel gelişim bozuklukları immun yetersizlik sonucu bağışıklık sisteminin zayıflaması ile birlikte cıddi enfeksiyonların artması söz konusu olmaktadır. . Beslenme kronik hastaların gelişmesinde önemli etkendir ilk 1000 gün çünkü : hamilelik dönemi ve emzirme süresince sağlıklı dengeli b
> Devamı
SAĞLIKLI KİLO VE DEĞİŞİM İÇİN HAREKETE GEÇME ZAMANI
Tüketilen her tabakta bulunan besin öğeleri organlarımıza hücrelerimize ve bizlere sağlık değeri katarak fayda sağlarlar . Öğünlerde tükettiğimiz her yiyecek sağlığımızın bir parçası olarak görevlerini yerine getirir bedenimizi iyileştirirler ve kaliteli yaşamı destekler Sağlığın korunması , sağlığın kaliteli bir şekilde sürdürülmesi , hastalıklardan korunma ve oluşabilecek hastalıkların etkin bir şekilde tedavi edilmesinde yeterli dengeli çeşitli ve sürdürülebilir beslenme temel ve önemli unsurdur. Sağlığın yaşam kalitesine katkısı hiçbir şeye değişilmez Ancak herhangi bir nedenle yaşanan .sağlık sorunları yaşam kalitenizi , mutluluk ve motivasyonunuzu her zaman olumsuz yönde etkileyebilir. Özellikle son 1.5 senedir dünyada pandemi ve yaşanan sorunlarla kilo fazlalığı şişmanlık veya obezite dünyada önemli bir sağlık sorunu haline gelmiştir.Yapılan tahminlere göre 2030 yılında 2.16 milyar insan fazla kilolu ,1 .12 milyar insanın ise
> Devamı
PREBİYOTİKLER VE SAĞLIĞIMIZ
Prebiyotik nedir ? Prebiyotikler probiyotikler de olduğu gibi önemi son yıllarda artan bir kavramdır. Probiyotiklerle perebiyotikler zaman zaman karıştırılabiliyor. Ancak şöyle tanımlıyabilriz bağırsakta bulunan yararlı bakteriler probiyotik ,onları besleyen sindirilemeyen lif yapısındaki bileşikler ise prebiyotik olarak tanımlanır. Bağırsakta bulunan trilyonlarca bakterinin işlevlerini dengede ve sağlıklı yapabilmesi için prebiyotiklerin görevi çok önemelidir. Diğer bir tanım ise Prebiyotikler : gastrointestinal sistemde bakteri florasının yapısında işlevinde değişikliklere neden olan çoğalmasını sağlayan konakçı sağlığını olumlu yönde etkileyen seçici olarak fermente edilmiş kompleks Karbonhidratlar olarak tanımları Basit olarak bağırsakta bulunan bakterilerin enerji kaynakları olup bağırsakta kısa zincirli yağ asitlerinin üretimi için önemlidirler. Yapılan çalışmalar sonucunda elde edilen veriler prebiyotiklerin gastrointestinal s
> Devamı
SELÜLİT VE BESLENME
Selülit nedir ? Selülit ciltte portakal kabuğu görunümüne sahip yağ hücrelerinin çeşitli nedenlerle derinin tabakalarının arasına çıkmasından kaynaklanan oluşumunu ifade eden bir terimdir. Selülit te derinin dermis ve epidermis tabakalrı arasında yağ birikmeye başlar. Selülit kadınların östrojen hormonuna bağlı olarak % 80 -90'ını etkiler. Selülit hem erkekleri hem de kadınları etkileyebilen bir durum olsa dahi, yağ, kas ve bağ dokusunun yapısı ve anatomik olarak farklı dağılımları nedeniyle kadınlarda daha yaygın olarak ortaya çıkar. Selülit nedenleri ? Günümüzde çok net olarak tanımlanan nedeni olmasa dahi birçok faktör selülit oluşumunu etkilemektedir. Selülit - Genetik olumsuz yaşam koşulları -Yetersiz ve dengesiz beslenme - Hareketsizlik- - Dolaşım etkileyen kıyafetler dar pantolon , diz altı çoraplar vb - Dolaşım sistemi bozuklukları - Sndirim sistemi bozuklukları -Hormonal dengesizlik - H
> Devamı
RAMAZAN SAĞLIKLI BESLENME
Öncelikle ramazanda oruç tutmayı, kilo verme dönemi olarak değil amacına uygun olacak şekilde yeterli dengeli ve sağlıklı beslenme dönemi olarak düşünmek gerekir. Bu özel dönemde vücudun ihtiyaçlarını karşılayarak optimal beslenme ön planda olmalıdır. Ancak uzun süren açlığın etkisi ile kontrolsüz beslenme hızla kilo almayı beraberinde getirebilir.Bu nedenle Mutlaka sahura kalmaya çalışın. Sahura kalkmadan oruç tutmak metabolik hızınızın değişmesine sebep olur. Sahurda besinsel içeriği yüksek yavaş sindirilen yiyeceklerden tüketmeye çalışın. Sofranızda ağır yağlı yemekler yerine , dengeli bir öğün veya kahvaltı ağırlıklı porsiyonu abartılmamış yemeklere yer verin. 4 - İftar ve sahur dahil 4-5 öğün tüketmeye çalışın. 5- iftarda yemek yeme hızınıza dikkate edin. Hızlı bir şekilde iftara başlamayın 6- Kilo alma ve sindirim sağlığı sorunlarınızın önüne geçmek için, yavaş ve iyi çiğneyerek iftarınızı ve sah
> Devamı
BAHARDA VÜCUT DİRENCİNİZİ SAĞLIKLI BESLENEREK ARTTIRIN
Baharın kendini göstermeye başladığı günler enerjimizin artmasına zemin hazırlıyor. Ancak mevsim geçişlerinde çok dikkatli olmakgerekir.Yaşana ısı farkı vücut direncini ,bağışıklığı olumsuz etkileyebilir. Her zaman olduğu gibi özellikle bahar aylarında da BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLÜ TUTMAK ADINA dengeli yeterli renkli ve çeşitli beslenme çok önemlidir. Bağışıklığı güçlü tutabilmek için 1- Kahvaltısız güne başlamayın..Geçiştirilen veya pastane mamullerinin hakim olduğu kahvaltı güne başlarken enerjinizi ve bağışıklığınızı düşürür. 2-Kahvaltınızda mutlaka yumurta peynir zeytin veya zeytinyağı ceviz tam buğday ekmeği bulunsun Özellikle yumurta en kaliteli protein kaynağı olduğu için güçlü bağışıklık için önemelidir.Yumurtanın pişirme şekline çok dikkat etmeye çalışın.. 3-Mevsim yeşillikleri ve mevsim meyvesi kahvaltıda veya gün içinde öğünün C vitamini içeriğini güne iyi bir başlangıç dışında gün içinde iyi bir Cve A viatmini kaynağı olarak yerini alır.Hergün 2-3
> Devamı
OBEZİTE GÜN GEÇTİKÇE ARTAN ÖNEMLİ BİR SAĞLIK SORUNU MU ?
Obezite günümüzün en önemli sağlık sorunlarından biridir...Estetik bir problem olarak değerlendirmek günümüzde obezite için yeterli bir tanım değildir. Obezite genel olarak vücudun yağ kütlesinin yağsız kütleye oranının artması sonucu boy uzunluğuna göre vücut ağırlığının arzu edilen düzeyin üzerinde olması olarak tanımlansa da Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre Obezite tanımı vücut sağlığını bozacak şekilde aşırı yağ birikimi olarak tanımlanmaktadır Obezite günümüzde dünyanın ve toplumların büyük bir kısmını ilgilendiren gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerin bulaşıcı olmayan hastalıklar alanında en önemli sağlık sorunudur. Dünya nüfusunun yaklaşık % 15'i obezite sorunuyla karşı karşıyadır Dünyada 1.9 milyardan fazla kilolu ,650 milyon obezite sorunu olan nüfus bulunmaktadır Dünya Sağlık Örgütünün 2016 verilerine göre obezite dünya genelinde 1975'ten bugüne yaklaşık 3 kat o göstermiştir. Yapılan projeksiyonlarda 2030 yılına gelindiğinde m
> Devamı
KOLAJEN NEDİR ?
Değişen yaşam şartları beslenme alışkanlıklarının değişmesi kolajenin önemini daha da arttırmış gözüküyor Günümüzde en popüler konulardan bide kolajen dir.Kolajen sadece güzellikle ilişkilendirilmiş gibi gözükse kolajen vücutta çok önemli görevler üstlenir Kolajen vücutta en fazla bulunan proteindir. Tüm vücut proteinlerinin 1/3 ünü oluşturur Yunanca “kolla “ yapıştırıcı kelimesinden gelir Kolajenin vücutta sentezlenmesi çok önemlidir. Diyetle alınan proteinler bağırsaklarda aminoasitlerine ayrıştırılarak emilir ve vücutta kullanılması sağlanır Bu aminoasitler içinden kolajen sentezinde ; glisin, prolin ve hidroksiprolin aminoasitleri kullanılaıak kolajenin öncüsü olan prokolajen sentezlenir. Beslenme ile alınan C vitamini, çinko-magnezyum gibi vitamin ve minerallar kofaktör olduğu bir işlemle prokolajen kolajen formuna dönüştürülür. Kolajen fibrilleri üçlü spiral yapı şeklinde olup diğer kolajen fibrilleri ile birlikte dokuda ağ yapısı oluşturarak bi
> Devamı
SAĞLIKLI BESLENME İLE BEBEKLER VE ÇOCUKLARDA KABIZLIK ÖNLENEBİLİR Mİ ?
KABIZLIK ; BEBEKLİK VE ÇOCUKLUK DÖNEMİNDE ÖNEMLİ BİR SAĞLIK SORUNU Diğer adı Tıp dilinde” konstipasyon” olan kabızlık, bağırsak hareketlerinde yavaşlama sonucu ortaya çıkan, dışkının sertleşmesi durumudur. Dışkıdaki bu sertlik nedeniyle dışkılama güçleşmiştir. Besinlerin sindirim sisteminde normalden daha yavaş hareket etmesi, bağırsaklardan daha fazla sıvının emilmesine neden olur. Sonuç olarak, dışkı kuru ve sert bir hale gelir. Ailelerin dışkı özellikleri tartışılırken dışkı özelliğinin şekil üzerinde gösterilmesi sağlık ekibi ve aileye yardımcı olacaktır.Yayş gruplarına göre kabzılık nedenleri değişektedir. Günümüzde sıklıkla karşılaştığımız sorunlardan birisi de kabızlıktır.çocukluk çağında görüle kabızlığın % 90 ının fonksiyonel olduğu bilinmektedir. Kabızlığın çok düşük bir oranın organik olduğu bilinmektedir. Fonksiyonel kabızlık Kabizlık , bebeklik ve çocukluk döneminde sıklıkla karşılaşılan ve anne babaların ciddi sıkıntılar yaşamasına neden olan
> Devamı
ŞEKER VE ŞEKERLİ BESİNLER SAĞLIĞI TEHDİT EDİYOR MU ?
Şeker sadece “Homo sapience “ türünün değil aynı zamanda tüm memelilerin hayatta kalmasını sağlar.Tat tomurcuklarımız bize hayatta kalmamız için destek sağlar.şekeri tükettiğimizde sindirilir enerji verir büyüme hormonların üretimi vb hayatta kalma ve üreme için kullanılır. ANCAK SORUN ŞEKERİ ÖNERİLENDEN FAZLA AŞIRI MİKTARDA TÜKETTİĞİMİZDE ORTAYA ÇIKIYOR. Atalarımız besin açısından oldukça sınırlı kaynaklara sahipken günümüzde enerji içeriği yüksek besin çeşitliğine sahibiz. Bağımlılık unsuru haline gelen şeker ve şekerli gıdalar yedikçe daha fazla yeme isteği uyandırmaktadır . ŞEKER Besinlere ve içeceklere tat vermek dayanıklılık ve raf ömrünün artırmak, kıvam sağlamak ve yiyeceklerin yapısını düzenlemek için kullanılır.Dünyada yoğun olarak tüketilen bir karbonhidrat türüdür.ABD de kişibaşı günlük şeker tüketiminde 103 gr Almanya, 102,5 gramla da Hollandalılar ,İrlanda 96,7 gr , Avusturya 95,6 gr, Belçika 95 gr İngiltere 93,2 gr , Meksika 92,5 g
> Devamı
KİLO VERMENİZİ ENGELLEYEN 20 HATA
Biliyormusunuz ?Kilo fazlanız olduğunu düşündüğünüzde kilo vermek için hazır olup adım vermek için karar adım attığınızda yapılan yanlışlar ve hatalar kilo vermek yerine hızla kilo aldırıyor Günümüzde sorunu KİLO FAZLALIĞI YADA ŞİŞMANLIK olan herkes bilimsel olmayan birçok kaynaktan yanlış ve kanıta dayalı tıpta yeri olmayan bilgilerin saldırısına maruz kalıyor. Amaç sadece hızlı bir şeklide tartıda kilo kaybını görmek olunca . Arkadaş önerisi komşu önerisi internet bilgisi vb ile sağlık koşulları dikkate alınmadan mucizeler şeklindeki yaklaşımlar sağlığı tehdit ediyor. Genelde ruh hali ve şartlara ve duygular altında realite çok önemli değil. Sağlık ? o da ilk aşamada önemli değil nasıl olsa ben sağlıklıyım düşüncesi hakim. Yeterki kilo vereyim PEKİ NELER YAPILIYOR ? EN SIK YAPILAN HATALAR 1-Kahvaltı öğününü atlamak 2-Uzun süre aç kalmak 3- Öğün kavramını yitirmek 4- Güne çok geç başlamak ve çok geç yatmak 5-Süt v
> Devamı
ÖDEM NEDİR ? ÖDEM VE BESLENME İLİŞKİSİ NASILDIR ?
Ödem nedir? Ödem anormal miktarda sıvının dokular arasında birikmesi toplanmasıdır Neden olarak genelde vücutta sıvı dağıtım mekanizmasının bozulması gösterilebilir Birçok sağlık sorununa işaret edilebilen ödem oluşumunda iki önemli mekanizma vardır; İlki damar içindeki sıvının dokular arası boşluğa geçmesine neden olan değişiklik, diğeri ise böbrek tarafından tuz tutulumudur.Ödem şikayeti olan her birey detaylı incelenmeli ve tedavisi planlanmalıdır,Çünkü zeminde yatan çok önemli problemler çıkabileceği gibi yanlış yapılan müdahalelerin de geri dönülmez sonuçları olabilir. Ödem neden oluşur ? - Kalp yetmezliği - Karaciğer hastalıkları -Böbrek hastalıkları (Nefrotik sendrom vb ) -Siroz - Regl dönemi ( Adet dönemi ) - Hareketsizlik ve hareketsiz yaşam - Mevsim değişiklikleri -Yanıklar - Hipoalbüminemi - Troid bozuklukları -Ameliyat sonrası - Yetersiz su tüketimi –Kilo alma –Sıcak havalar da ort
> Devamı
OSTEOPOROZDAN KORUNMAK İÇİN BESLENME
Yeterli ve dengeli beslenme hayatın her döneminde özellikle 50 li yaşlardan sonra kemik kalp ve genel sağlığı korumak adına çok daha önemlidir. Vücudun iskelet sistemini oluşturan kemiklerinin beslenmesi anne karnından itibaren bebeklik çocukluk ergenlik ve ileri yaşlarda ayrı bir önem taşır. Kemiğin hidroksiapatit kristallerinin büyük bir kısmı kalsiyum ve fosfor minerallerinden oluşur Kemiklerinin erimesi ya da “Osteoporoz” kemikten kana kalsiyum geçişinin artması sonucunda yapısının bozulması ile ortaya çıkar Halk arasında kemik erimesi olarak değerlendirilen “Osteoporoz” kemik yoğunluğunun azalması ile ortaya çıkan ve kemiklerin kırılmasının kolaylaşmasını arttıran bir sağlık sorunudur.Kemik erimesi veya osteoporoz sessiz ilerleyen hastalık olarak ta tanımlanmaktadır. Kemikler bebeklik çocukluk döneminde hızlı yapılırken 25 li yaşlardan sonra Kemik yapımı yavaşlar ve yıkım beslenme ile yeterli kalsiyum ve kemiği oluşturan bileşenler sağlanamadığı ta
> Devamı
YÜKSEK KOLESTEROL SEVİYELERİNİN DÜŞÜRMEK İÇİN NELER YAPMAK GEREKİR ?
Kolesterol seviyelerinin takibi oldukça önemlidir. Yüksek seyreden kolesterol seviyesi kalp damar sağlığı açısından oldukça risk oluşturmaktadır. Yapılan çalışmalarda doymuş yağ içeriği yüksek , trans yağlardan zengin beslenme , yaşam tarzı sorunları ve beslenme modellerinde yaşanan kalp ve damar sağlığı sorunların kolesterol yüksekliğinde ve düşürülmesinde çok önemli etken olduğunu bilinmektedir Öncelikle Şişmanlık ,Kilo fazlalığı , obezite , karında yağlanma , insülin direnci sorunu varsa öncelikle bu konuda sağlıklı yemek yeme ve beslenme davranışlarına sahip olmak için adım atmaya çalışın Sağlıklı kilo vermek için doğru yöntemi seçmeye çalışın Vücut yağ oranı fazlalığı varsa vücut yağ oranını azaltmak Gerekiyorsa sadece vücut yağ oranın da fazlalık varsa sağlıklı yağ yakmaya gayret edin Beslenme de var olan yanlışları düzeltmek adına değişim gerçekleştirin Yaşam tarzı değişikliği için gereken adımları atamaya çalışın.
> Devamı
SEZGİSEL BESLENME NEDİR ?
Sezgisel yeme 1970 li yillardan itibaren arastırılmaya baslanmiş ve 1995 te ABD de kayitli iki diyetisyen Evvelyn Tribole ve Elyse Resch tarafından tanımlanmıştır ..Bedenin mesajlarına dikkat ederek fiziksel ve duygusal ihtiyaçların karşılamak amacıyla çıkılan bir yolculuktur. Yeme içgüdüsü duygu ve rasyonel düşüncenin bütünleşmesi olarak değerlendirilir. Bu yöntem ile geleneksel olmayan beslenme ve diyet yaklaşımı dışında yaklaşım sergilenerek ideal Vücut ağırlığına ulaşım prensibi kabul görmüştür Kısaca Sezgisel Yeme kişinin vücudunun doğal olarak verdiği fizikse ve duygusal açlık-tokluk sinyallerinin dinlenerek vucudun bu ihtiyaclari karsilayarak ( sinyalleri de uyum sağlayarak) yemek yeme biçimi olarak tanımlanır Özellikle bilim dışı popüler kültürün etkisi ile yaygınlaşan uygulama ve görüşler bireyler üzerinde farklı etkiler yaratmaktadır.Yiyeceklerle doğru olmayan ilişkiler kurulmakta zihnin sürekli yiyeceklerle meşgul olmasına neden olabilmektedir
> Devamı
HOMOSİSTEİN NEDİR ? HOMOSİSTEİN YÜKSEKLİĞİNDE BESLENME NEDEN ÖNEMLİ ?
Homosistein nedir ? Homosistein vücudumuzda besinlerle alınan bir amino asit olan metiyoninden yapılan bir maddedir. Beslenmemizde tükettiğimiz et, yumurta, balık ve tahıllar gibi proteinden zengin gıdalarda bulunan metiyonin insan vücudu tarafından sentezlenmez ve dışarıdan proteinden zengin besinler yoluyla vücuda.. Homosisteinin vücutta lipotrofik madde olmasının dışında ara madde olarak görev yapar. Metiyonin amino asidinin glutatyon antioksidanına dönüştüğü yolun bir ara parçası olmasının dışında hücrelerde önemli bir biyokimyasal yolak olan, pek çok kritik vücut işlevine katkıda bulunan “Metilasyon Döngüsünün” önemli bir parçasıdır Homosistein, metilasyon döngüsünün maksimum seviyede çalışmasına katkı sağlayarak beyin ve kalp damarlarının da korunmasını sağlar. Homosistein kalp damar sağlığı açısından oldukça önemlidir Homosistein neden önemli ? Yapılan çeşitli çalışmalarda artan plazma homosistein seviyesinin Alzheimer ]ve Depresyonu
> Devamı
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINIZI KORUMAK İÇİN
Dünyada ve ülkemizde yaşam tarzını tehdit eden en önemli sağlık sorunlarının başında Kalp ve Damar hastalıkları gelmektedir. Ülkemizde yetişkin nüfustaki Ölüm nedenleri arasına ilk sırada koroner kalp hastalıkları (KKH ) gelmektedir.Hastalığın oluşum risk faktörleri arasında yaşam tarazı yaş cinsiyet diyabet stres hipertansiyon sigara alkol vb bulunmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) uygun yaşam tarzı değişiklikleri ve düzeltilebilir risk faktörlerinin kontrol altına alınması ile kalp damar hastalıklarına bağlı ölümlerin dörtte üçünden fazlasının önlenebileceğini bildirmektedir. Kalp damar hastalıkları ve inmeyi önlemek veya geciktirmek ve bu hastalığa yol açan nedenleri ortadan kaldırmak, çocukluktan itibaren başlayan sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri ve kalp dostu beslenme ile mümkündür Özellikle çocukluk ve ergenlik döneminden itibaren başlayan sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandırma son dönemde daha fazla öenme kazanmıştır. Kalp ve damar
> Devamı
YENİ ÇALIŞMA(HİBRİT ) DÜZENİNDE KİLO ALMADAN SAĞLIKLI BESLENME
EVDEN VEYA İŞYERİNDE ÇALIŞIRKEN BESLENME NASIL OLMALI ? Dünyayı derinden etkileyen Pandemi dönemi hayatın ve özellikle iş hayatının farklı şekillenmesine neden oldu.Bir dönem evden home ofis çalışma söz konusu oldu. Ancak ası mesafe maske ve korunma önlemlerinin devam ettiği bu dönemde birçok işyerinde . artık” hibrit “çalışma modellerine geçildi. Çalışma şekli İster evden ister işyerinde devam etsin “Beslenme “bu özel beslenme çalışma döneminde çok etkilendi. İpsos un yaptığı araştırmaya göre pandemi şartlarının zorlu olduğu ve evden çalışılmanın yoğun olduğu dönemde toplumumuzda 3.26 -6.6 kg arasında kilo artışı oldu Sağlıksız beslenme başta olmak üzere birçok neden bir araya geldiğinde insülin direnci ,diyabet kalp damar kanser vb hastalıkları da artış gösterdi. Evden veya hibrit çalışırken kilo almamak nelere dikkat etmeli ? -Güne mutlaka (10 dk erken kalkıp) kahvaltı ile başlamalı - Kilonuzu koruma
> Devamı
HDL KOLESTEROL NASIL YÜKSELİR ?
HDL Kolesterol Nedir ? HDL kolesterol : Halk arasında hayırlı Kolesterol olarak bilinen Yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL = high density lipoprotein ) “iyi kolesterol” olarak tanımlanır Dokularda bulunan LDL ( damarlarda plakların birikmesine sebep olan kolesterol )kolesterolün vücuttan atılması için karaciğere geri dönmesine yardımcı olur. Bu sayede atardamarlarda kolesterol plaklarının oluşup birikmesinin önlenmesini sağlar. HDL Kolesterol kaç olmalıdır ? HDL Kolesterol değerleri kadın ve erkeklerde farklılık gösterir.kadınlarda 50mg/dl erkeklerde 40mg/dl altında olması düşük HDL kolesterol olarak değerlendirilir HDL kolesterol neden düşer ? Yetersiz dengesiz beslenme Fast food tipi beslenme Omega 3 ten fakir beslenme Fazla kilo veya obezite Hareketsizlik Yönetilememiş diyabet Fiziksel aktivite yetersizliği Çeşitli ilaçlar ve yan etkileri Genetik Sigara tüketimi HDL kolest
> Devamı
SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME
Sürdürülebilirlik nedir ? Sürdürülebilirlik kavramı bugünkü anlamıyla 1972'de Stocholmde da gerçekleştirilen Birleşmiş Milletler insani çevre Konferansı'nda gündeme gelmiştir Ancak Sürdürülebilirlik kelimesinin bugünkü anlamı 1983 yılında Birleşmiş Milletlerin yayınladığı “Ortak Geleceğimiz” adlı rapordan sonra şekillenmiştir. Bu rapora göre sürdürülebilirlik, doğanın ve gelecek kuşakların kendi gereksinimlerine cevap verme yeteneklerini tehlikeye atmadan, günlük ihtiyaçlarımızı temin etmek ve kalkınmak olarak tanımlanmıştır Sürdürülebilirlik ekolojik çevreye beslenmeden tarıma temiz hava ve sudan iş yaşamından ulaşılabilir doğal kaynaklara teknoloji kadar pek çok disiplini içinde barındıran bir kavramdır Sürdürülebililir Beslenme Nedir ? Sürdürülebilir beslenme tanımı ilk kez 1986 yılında Gussow ve Clany taradından yapılmıştır. Sağlıklı yaşamın sürdürülebilirliğinin yanında ekonomik ve sosyoekonomik acıdan da sürdürülebilir olan, tarımsal sist
> Devamı
KİLO VERME YOLCULUĞUNDA , MUCiZE SiZSiNiZ
Pandemi dönemi ve değişen yaşam şartları ile beraber uzun dönem evde yazlık yada daha sakın ortamlarda güvende olarak süreç devam etti. Çoğunlukla pasif geçen bu süreç kilo , diyabet , kalp damar hastalıkları gibi sağlık sorunlarını gözle görülür ve rakamlarla tespit edilebilir şekilde arttırdı. Şehre dönüşün başlaması şartlarda değişim ile birlikte hayatın biraz daha normale dönmesi sonucunda yaşanan sağlık sorunlarına çözüm bulmak amacıyla arayışlar değerlendirmeler başladı..Özellikle kilo sorunu diyabet ve kalp damar hastalıkları tedavisinde popüler kültür biraz etkisini azaltıyor gerçek bilimsel veriler daha ön planda şeklinde düşüncemiz zaman zaman farklılaşsa da esas olan bilim ve kanıta dayalı tıpta var olan tedavidir. .Kanıta ve bilime dayalı veriler ışığındaki tedavi modelleri her zaman uzun soluklu yönetilebilir temin edilebilir ve sürdürülebilir tedavi modellerini sunmaktadır. “ .Kanıta Dayalı Tıp”ve bilim önlenebilir kronik hastalıklar aç
> Devamı
SONBAHARDA BAĞIŞIKLIĞINIZI VE BEDENİNİZİ SAĞLIKLI BESLEYİN
Sonbaharda bedeni bağışıklığını ve sagligimizu nasil besleyecegiz ? Sonbahara geçiş doneminde besleme bagisiklik ve genel sağlik.icin oldulça onemlidir Sıcak yaz günleri yerini yavaş yavaş sonbaharın ılık ve hafif rüzgarlı ilk günlerine yerini bırakıyor. Pandemi kısıtlı zaman ve şartlarda yapılan tatil ve yaz gezmeleri bayram tatilleri derken yemek yeme davranışları çok değişti.Son günlerde en sık karşılaştığımız şikayet yaşanılan zor dönemlerin arkasından özellikle “ sağlık açısından değerlendirildiğinde” çok kilo aldım şekerim çıktı, kolesterolüm yükseldi oluyor. .Kış aylarına göre daha fazla kilo almış formunuzu kaybetmiş olabilirsiniz.anacak bu formu kazanmak kilo vermek adına seçeceğiniz uygulamalara çok dikkat edin beden sağlığınız ve bağışıklığınızın bozulmasına izin vermeyin. ÖNCELİKLE Bozulan dengeyi kurabilmek bağışıklığı korumak adına “Sağlıklı Beslenme “ kuralları çerçevesinde yaklaşımlar sergilemeye çalışmak gerek. Özel
> Devamı
OKULDA SAĞLIKLI BESLENME
Yeni öğretim eğitim öğretim döneminin başlaması oldukça heyecanlı bir süreçtir.Koşullar farklı olsa da eğitim öğretim çağındaki çocuklar gençler öğretmenler ve aileler için okul sevincini yaşayan herkesin heyecanı büyük.Çocukların hayatında eğitim öğretimin devam ettiği dönem tabiî ki büyüme ve gelişmenin de önmeli olduğu bir dönemdir.Sağlıklı büyüme ve gelişmeyi sağlayabilmek için “ beslenme” oldukça önemlidir. Yeterli ve dengeli beslenen okul çocuğunun büyüme gelişmesi sağlıklı ,okuldaki başarısı ve dikkati oldukça yüksek olacaktır . Bazı okullarda Çocukların beslenmesinin sağlayabilmek için kahvaltı ,öğlen ve ikindi yemekleri koşullar göz önünde bulundurulduğunda dikkatli bir şeklide sunulabilmektedir. Ancak genel anlamda uzun okul saatlerinde çocukların sağlıklı beslenebilmesi için beslenme çantasına hazırlanacak öğünler çocuğun ihtiyacı olan besin öğelerini ve enerji sağlamaya destek olacaktır BESLENME NASIL OLMALI ? Okul dönemi veya çoc
> Devamı
SAĞLIKLI , SÜRDÜRÜLEBİLİR VE AKDENİZ TİPİ BESLENME
Sağlıklı beslenme her zaman sağlığın korunması açısından önemlidir.Ancak geçtiğimiz yıl başlayan ve devam eden günlük yaşantının durma noktasına gelmesine sebep olan Covid -19 beslenme ve bağışıklık ilişkisini bir kez daha hatırlattı. Sağlıklı beslenme ; hastalıklardan korunmak sağlıklı bir vücut sağlıklı bir immün sistem ( bağışıklık sistemi ) sağlıklı ve kaliteli yaşam için hayatın her döneminde önemlidir ve önemli olmaya devam edecektir. Ancak dünyamızın yaşadığı pandemi döneminde sağlıklı beslenme önerileri çerçevesinde bedenimizi beslerken duygular zaman zaman beslenemedi . Günlük hayat akışı değişirken yeme davranışları bozuldu, uyku düzeni , iş ve okul hayatları değişti , kısıtlamalar da eklenince var olan sağlık sorunları nedeniyle sağlık kuruluşlarına yeterince başvuramadığı için sağlık sorunlarında artışlar ve yeme davranışlarının etkilenmesiyle birlikte artan kilo sorunları şişmanlık veya ( halk arasındaki deyimiyle coronozebite) söz konusu
> Devamı
KİLO VERMEK İÇİN PORSİYON KONTROLÜ ÖNEMLİ Mİ ?
Porsiyon denince bir bireyin herhangi bir yemek veya yiyecekten tek bir öğünde bir kişiye belirli oranda verilen bir miktar olarak tanımlanabilir.Kısaca Tüketilen besin veya yemek miktarı porsiyon miktarı olarak değerlendirilir Porsiyon miktarlarının yemek vb birçok üründe 1970'lerden 1990'lara kadar % 34 oranında değişen koşullara bağlı olarak büyüdüğü yapılan çalışmalarda tespit edilmiştir Günümüzde ise bu porsiyon büyüklükleri neredeyse (cazip uygulama yada tekliflerle ortalama ) geçmiş yıllara göre artış %47 'ye kadar ulaşmıştır . Artan paket veya porsiyon büyüklükleri özellikle son 20 yılda enerji alımı açısından değerlendirildiğinde ciddi bir enerji artışına sebep olmuştur Geçmiş ve günümüzdeki Fastfood zincirlerinin sunduğu hamburger vb yiyeceklerin porsiyon miktarları değerlendirildiğinde 2- 3 kat daha fazla porsiyon büyüklüğüne ulaştığı bilinmektedir Ev içi veya dışarıda tüketilen içecek ve içeceker için kullanılan bardakların büyüm
> Devamı
SAĞLIKLI KİLO VE DEĞİŞİM İÇİN HAREKETE GEÇME ZAMANI
Tüketilen her tabakta bulunan besin öğeleri organlarımıza hücrelerimize ve bizlere sağlık değeri katarak fayda sağlarlar . Öğünlerde tükettiğimiz her yiyecek sağlığımızın bir parçası olarak görevlerini yerine getirir bedenimizi iyileştirirler ve kaliteli yaşamı destekler Sağlığın korunması , sağlığın kaliteli bir şekilde sürdürülmesi , hastalıklardan korunma ve oluşabilecek hastalıkların etkin bir şekilde tedavi edilmesinde yeterli dengeli çeşitli ve sürdürülebilir beslenme temel ve önemli unsurdur. Sağlığın yaşam kalitesine katkısı hiçbir şeye değişilmez Ancak herhangi bir nedenle yaşanan .sağlık sorunları yaşam kalitenizi , mutluluk ve motivasyonunuzu her zaman olumsuz yönde etkileyebilir. Özellikle son 1.5 senedir dünyada pandemi ve yaşanan sorunlarla kilo fazlalığı şişmanlık veya obezite dünyada önemli bir sağlık sorunu haline gelmiştir.Yapılan tahminlere göre 2030 yılında 2.16 milyar insan fazla kilolu ,1 .12 milyar insanın is
> Devamı
TATİL SONRASINDA HIZLI KİLO VERME
Pandemi dünyada ve ve ülkemizde yetersiz beslenme dışında kilo ve obezite sorununu beraberinde getirmiş bulunuyor .Son yapılan çalışmalarda 2025 yılına kadar 2.7 milyar yetişkinin fazla kilolu olacağı ve çocuklarda da fazla kilolu ve obezite sorununun giderek artacağı gözlemlenmektedir. Durum böyle olunca çözüm arayışları farklı şekillerde dünyanın her yerinde kendinin göstermektedir. Ülkemizde de surum farklı değildir.Özellikle son dönemde pandemi dönemi kısıtlamlar , kısıtlamaların kalkması , Uzun bayram tatili ve beraberinde devam eden yaz tatili beslenme alışkanlıkları oldukça değişikliklere sebebiyet vermiştir. Yeme davranışlarının değişmesi ile birlikte kilo artışı sorun olarak karşınıza çıkmış olabilir.. Durum böyle olunca hızlı kio verme , hatta jet hızıyla kilo verme çabaları vaatleri her yerde karşınıza çıkıyor olabilr. Günümüzde sorunu kilo fazlalığı ,şişmanlık veya obezite sorunu olan herkes herkes bilimsel olmayan birçok kaynaktan yan
> Devamı
YAZ GELİYOR YENİ BAŞLANGIÇ İÇİN NASIL KİLO VERECEĞİZ ?
Ramazan kendi içinde yaşanan güzellikler ile geçti.Belli bir bölümünün kısıtlamanın etkisinde kalması ve arkasından “Bayramın” gelmesi derken bu süreci bitirip normalleşme adımlarını atmaya başladık. Tabii ki bu günler keyifli olduğu kadar zorlu geçti. Beslenme düzeni, ve uyku düzeni hareket ve egzersiz kabiliyeti değişti.. Değişen şartlar nedeniyle bir çok bireyde kilo artışı söz konusu oldu. IPSOS un salgın dönemi toplum verilerine göre Her 10 Bireyden 6'sı Salgın Başından Bu Yana Kilo Almış. Kadınlar arasında kilo alanların oranı (%65) erkeklere kıyasla (%54) daha yüksek; bu durumun bir gerekçesi salgın döneminde kadınların erkeklere kıyasla evde daha da fazla vakit geçirmesi olabilir. Bireylerin salgın öncesi ve mevcut kiloları karşılaştırıldığında ortalama kilolarının 3,3 kg daha fazla olduğu tespit edilmiştir.. Sadece kilo alan bireylerin ortalamada aldıkları kilo incelendiğinde ise ortalama 6,6kg aldıkları ortaya çıkmıştır. Evet
> Devamı
DOĞRU TERCİH RAMAZAN AYINDA KİLO ALMANIZIN ÖNÜNE GEÇER Mİ?
Ramazan ayında hedef sağlıklı ve kaliteli beslenerek optimal beslenmeyi sağlamak , kilo ve sağlığı yönetmektir. Bu özel dönem beslenmesinde küçük değişimler büyük farklar yaratır. - Hızlı yemek YERİNE yavaş ve iyi çiğneyerek yemek yeme - Sahursuz oruç tutma YERİNE sahura kalkarak oruç tutma - Sahurda bol yağlı yemekler YERİNE kahvaltı seçeneği - Az su içme YERİNE çok su içme - iftarda kremalı veya çok yağlı çorbalar YERİNE az yağlı sebze ve kurubaklagilli çorbalar - Zengin ve çok çeşit iftariyelikler YERİNE 1-2 dilim peynir vb - Yağlı , ağır ve çok çeşit yemek YERİNE küçük porsiyonlar halinde Az yağlı veya ızgara et yemekleri + zeytinyağlı sebzeler,yoğurt salata -Şarküteri ürünleri YERİNE ızgara yada fırında veya haşlama olarak pişmiş et veya tavuk veya balık -Bol Pide –ekmek YERİNE ölçülü kepekli pide veya tam buğday –çavdar ekmeği Asitli kolalı içecekler yerine YERİNE , ayran -Meyve suları yerine YERİNE ölçülü taze meyve - Bol çeşit ve
> Devamı
RAMAZANDA SAĞLIKLI BESLENME BESLENME VE KAN ŞEKERİNİ YÖNETMENİN İPUÇLARI
On bir ayın sultanı Ramazan geldi .Bir yılı aşkın bir süredir devam eden salgın sürecinde Ramazan ayini ikinci kez yasiyor ve karsiliyoruz.. Zorlu süreclerden geçiyor olsak ta guzel bir ramazan ayi bizleri bekler. Hepimizin bildiği gibi Oruç tutmak sadece aç ve susuz kalmak anlamina gelmez Oruç tutmak sağlıkla ilgili birçok faydasının yanı sıra sabır ile ilgili çok ciddi öğretileri olan bir ibadettir Sabredebilmek insanın en güzel erdemlerinden bir tanesidir. Ramazan ayı orucunun dışında dostluk ,kardeşlik, paylaşma ,affetme , tevazu gibi birçok güzel duyguyu da beraberinde barındırır .Oruç sindirim sistemimizi rahatlatırken insülin ve leptin direncine karşı bedenin dengesinin korunmasına yardımcı olur. Ancak Oruç tutmadan önce mutlaka sağlık kontrollerinizi yaptırıp sağlık sorunlarınız var ise mutlaka doktorunuzla görüşerek oruç tutmaya karar vermeniz size sağlığınız adına yardımcı olacaktır. Ramazanın gelmesiyle birlikte birçok kişinin aklına birçok sor
> Devamı
KİLO VERMENİN EN SAĞLIKLI YOLU DİYET DEĞİL, SAĞLIKLI BESLENME
Sağlıklı beslenme ; yaşadığımız bu süreçte sağlığı korumak , bağışıklığı güçlü hale getirmek ,hastalıklardan korunmak ,sağlıklı ve formda bedenin yaşam kalitesinin arttırmak için oldukça önemlidir. Sağlıklı beslenme sürdürülebilir ve gıda atığını en aza indirerek , kilo verme ve kilo yönetim sürecinde bedenin sağlığını korumak ,hastalık riskini azaltarak , yaşam kalitesini arttıracak bir seçenektir. Aynı zamanda sağlıklı beslenerek kilo vermek uygulaması zor olan bir seçim değil uygulaması kolay bedenin iyilik halini arttıran bir yöntemdir. Kilo verme sürecinde Sağlıklı , mutlu , formda, kişiye özel yağ kas oranına sahip bedenler yaşam kalitesinin korunması ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının kazandırılması açısından önemlidir. Yapılan tüm bilimsel çalışmaların amacı kilo verme sürecinde bilinçlenme ve farkındalığı arttırmaktır. Bir çok kişi kilo sorununu mevsimlerle bağdaştırsa da konunun mevsimler üstü olduğunu , amacın sağlı
> Devamı
KİLO VERME YOLCUĞUNDA KÜÇÜK DEĞİŞİMLER , SONUCA ULAŞMAYI DESTEKLER
Obezite geçmişte güç sağlık güzellik ve bereket göstergesi idi . Hatta Şişman figürlerini resimlerinin ve üslubunun merkezine oturtan ressam Botero, : “Şişman güzeldir, çünkü şişman insanlar diğer insanların yüzünde hemen bir gülümseme yaratma kabiliyetine sahiptirler,”söylemi ile resimlerinin ilham kaynağı olarak oldukça güzel eserlere imza atmıştır. ANCAK Kilo sorunu günümüzde bireyler için oldukça önemli bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Şişmanlık ,obezite, kilo fazlalığı dünyada hızla artan bir sağlık sorunudur.Obezite ölüm nedenleri arasında günümüzde ilk 5 içerisnde yer almaktadır. Günümüzde her 5 erkekten 1 i, her iki kadından 1 ‘i şişmandır. Türkiye de yetişkinlerde obezite görülme oranı %32oarnına çıkmıştır.Türkiye Diyabet ,Hipertansiyon ,Obezite ve Endokrinolojik hastalıklar Prevelans çalışması - II (TURDEP II) göre kadınlarda vücut ağırlığı 6 kg, erkeklerde 8 kg artmıştır Kadınlarda bel çevresi 6 cm ,erkeklerde ise 7 cm artmış olarak tespit edilmiştir.Yapı
> Devamı
KEFİR VE SAĞLIK
Kafkasya nın sağlık ve gençlik iksiri olarak adlandırılan kefir görüntüsü ile yoğurdu andıran sıvı kıvamda fermente bir içecektir. İlk kefir tanelerinin ya da diğer adıyla da danelerinin nasıl yayıldığı hakkında genel bir bilgi olmamasına rağmen literatürlerden elde edilen bilgiler sonucunda Kefirin Orta Asya da göçebe olarak yaşayan Türkler tarafından 5000 yıl önce kullanıldığı bilinmektedir. Kuzey Kafkasya dağlarında yüzlerce yıl kefir üretiminin yapıldığına dair bilgiler mevcuttur. Hayvanların evcilleştirilmesi ile birlikte kefir üretiminde yanlarında bulunan hayvanların sütlerini kullanarak kefir yapılmıştır. Çeşitli sütlerden üretilebilen kefir (inek, keçi, koyun , deve buffalo vb ) “ Keyif” kelimesinden üretilmiştir. Bunun dışında Kefir “İyi hissedebilmek” “ iyi hissetmek” anlamında da yaygın olarak kullanılmaktadır Kefir Avrupa ve Orta Avrupa ülkelerinde kiaphur ,kefr , ,kanapon, ,kippe ,kefer kef veya kippi vb gibi çeşitli isimler ile
> Devamı
ÇİKOLATA MASUM BİR KAÇAMAK MI ?
Genç yaşlı çocuk herkesin damağını şenlendiren çikolata neden bu kadar seviliyor ? “Çikolata en iyi mutluluk ilaçıdır “denenmesinin sebebi içersinde bulunan feniletilamin dir. .Bu madde endorfin salınımının artısını sağlar .(Feniletalamin aşk malekülü olarak bilinir) ÇİKOLATANIN FAYDALARI NELERDİR ? Kakao ürünleri ve çikolata insanlar tarafından yüzyıllardır tüketilmektedir. Yapılan bir çok çalışma Çikolata ve kakao flavanollerden zengin olduğunu tespit etmiştir. Antioksidanlar ve Poliferoller açısından zengin olan ( prociyanidan ,catesin , epicatesin ) kakao tohumu ve çikolata kalp sağlığını destekler. İçerdiği lif magnezyum , potasyum , fosfor , çinko vücut için doğru miktarda tüketildiğinde genel sağlığa destek sağlamaktadır.Mutluluk hormonu olan seratonin salınımı destekler depresyonun ve kanbasıncının düşürülmesine yardımcı olur.Ayrıca yapılan çalışmalarda içerisinde bulunan “teobramin “ın öksürüğe iyi geldiği tespit edilmiştir.
> Devamı
EVRENSEL BİR ANTİOKSIDAN ;ALFA LİPOİK ASİT
Alfa lipoik asit vücut tarafından doğal olarak üretilmesine rağmen 1930'larda kadar farkında olunan bir molekül değildi. Fakat 1930'lu yıllarda sağlık yararları fark edilerek tanımı yapıldı. Ilk kez 1930'lu yıllarda tanımlanan Alfa Lipoik Asit insan ve hayvansal dokularında kontrol edildi. Alfa Lipoik Asit hayvan ve bitki dokularında bol miktarda bulunan ve doğal olarak karaciğerde sentezlenebilen bir moleküldür .Kan beyin bariyerini geçme özelliğine sahip olan bir Alfa Lipoik Asit bu özelliği ile beynin en iyi antioksidanı olarak da görev yapar . Et ,tavuk, balık, sakatatlar ,domates, brüksel lahanası ,bezelye, pirinç ,yumurta bira mayası, brokoli ıspanakta bol bulunan Alfa lipoik asit karaciğerde üretilebiliyor Hem suda hem yağda eriyen bir antioksidandır. Günümüzde diğer adı “Evrensel Antioksidan” olan Alfa Lipoik Asit antioksidan olarak çok önemli görevler üstlenir. Alfa Lipoik Asit 1-Alfa Lipoik Asit çok önemli antioksidan görevi üstlenir .Radikal
> Devamı
BİOTİN ,SAÇ VE TIRNAK SAĞLIĞI DOSTU VİTAMİN
Biotin B grubu vitaminlerden olup Vitamin H veya Vitamin B7 olarak bilinir. Yeterli ve dengeli bir beslenme düzeninde bireyler besinlerden gerekli Biotin miktarını temin edebilmektedirler. Ancak yetersiz ve dengesiz beslenme , bağırsak florasında yaşanan disbiyozis vb nedenlerden dolayı Biotin vitamini yetersizliği söz konusu olabilmektedir. Biotin besinlerle alınabildiği gibi bağırsak florasında bulunan yararlı probiyotik bakteriler sayesinde de üretilebilmektedir.Biotin saçın ana maddesi kreatinin yapımında etkilidir. Çeşitli nedenlerele eksikliği yaşanabilmektedir.Eksikliği günümüzde çok kolay tespit edilebilmektedir. Biotin yetersizliğinde saçlarda zayıflama, kopma , uzama sorunları , tırnaklarda kat ayrılması , kırılma vb yaşanabilmektedir. Biotin in faydaları nelerdir ? -Yapılan çalışmalarda Biotin in saç dökülmesini önlediği gösterilmiştir. -Tırnak sağlığın parlaklık , uzama vb etkilidir. - Vücuttaki İnflamasyonun azaltılmasını sağl
> Devamı
SAĞLIKLI TABAĞINIZI TANIYORMUSUNUZ ?
BESLENME : Sağlığı korumak korumak geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için b vücudun yaş cinsiyet ve sağlık durumuna göre ihtiyacı olan besin öğelerini yeterli çeşitli ve dengeli miktarda ve uygun zamanlarda alınması vücut tarafından uygun şekilde kullanılmasıdır Beslenme karın doyurmak değil tüm besin gruplarının vücudun ihtiyacı ölçüsünde tüketmektir Beslenmede temel hedef çeşitli dengeli ve yeterli beslenmektir Tek yönlü beslenme ise çeşitli nedenler alışkanlıklar sonucunda sadece tek besin grubu ve çeşidi ile beslenme olarak tanımlanabilir. Bu beslenme şekli ile birçok sağlık sorununa neden olmaktadır. Tükettiğimiz besinlerden aldığımız besin öğelerinin vücudumuzun sağlıklı olarak çalışabilmesi i ve fonksiyonlarını yerine getirmesi için çok önemli görevleri vardır .Tüm dünyada yeterli ve dengeli beslenme ile besin tüketimini iyileştirmeye yönelik çalışmalar yapılmaktadır .Bu çalışmalar çeşitli stratejiler ile planlanmakta ve bu şekilde toplumun ve bireylerin sağlıklı bes
> Devamı
YÜKSEK PROTEİNLİ ZAYIFLAMA PROGRAMLARI SAĞLIĞI TEHDİT EDİYOR MU ?
Konu zayıflama kilo verme olunca her bir öneri zayıflama programı , bitki karışım vb mucize olabiliyor. Bunlardan sıklıkla karşılaşılan olabiliyor. Dünyada ve ülkemizde zayıflamak ve tokluğun sağlanması amacıyla yüksek proteinli diyetler zamana zaman popüleritesini arttırıp tercih edilebilmektedir. Özellikle son birkaç yılda Protein kaynaklarından yoğun beslenme önerileri mucize gibi tanımlanmaya çalışılması ile kısmi ve kısa süreli klo kayıpları olsda birçok sağlık sorunu yaşanmasına neden olmakatadır. The Institute of Medicine (IOM ) bireyler kilo verirken (zayıflarken) başlangıç ağırlıklarından %5 kadar kaybettiklerinde ve bu kaybettikleri kiloyu 1 yıl boyunca koruduklarında uzun süreli vücut ağırlığı kaybetme sürecinde anlamlı başarı sağlanabildiklerini i bildirmiştir. Ancak kilo alma sürecinin zaman içinde gerçekleştiği gerçeği unutulup kısa sürede zayıflama beklentisi ve gerçekçi olmayan kilo verme isteği ( ve olmak istediği kilo beklent
> Devamı
MEME SAĞLIĞINI KORUMA VE BESLENME
MEME KANSERİ Meme sağlığı kadınlar için oldukça önemli bir sağlık sorunudur. Kadınlarda görülen her 3 -4 kanserden biri meme kanseridir. Dünya her yıl 2.1 milyon Avrupa da ise 523 bin kadın meme kanserine yakalanmaktadır Türkiye'de meme kanserinin son 25 yılda 3 katına yakın bir oranda artış göstermiştir. Her yıl yaklaşık 25 bin kadına meme kanseri tanısı konmaktadır. Türkiye'deki her 5 meme kanseri hastasından biri 40 yaşın altında bulunmaktadır RİSK FAKTÖRLERİ Meme kanseri gelişiminde bilinen en önemli risk faktörleri şunlardır; Obez ite Aşırı kilolu olma ve yağ oranı yüksek olma Yeterli fiziksel aktivite yapmamak Alkol kullanımı Sigara kullanımı Beslenme alışkanlıkları Genetik değişiklikler İlk doğum yaşı 30’dan sonra olanlar veya hiç doğum yapmamış olanlar İlk adet yaşı( İlk adetini erken yaşlarda görenler, yaşam boyu daha uzun süre östrojen hormonuna maruz kalacaklarından dolayı
> Devamı
B12 VİTAMİNİ YETERSİZLİĞİ SAĞLIĞINIZI TEHDİT EDİYOR B 12 VİTAMİNİ NEDEN ÖNEMLİ ? B12 SEVİYENİZİ BİLİYORMUSUNUZ ?
İnsan sağlığı için çok önemli görevleri bulunan B12 vitamini ısıya duyarlı ve suda çözünen bir vitamindir. B12 1948 yılında tespit edilen bir vitamindir.B12 vücudun sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için çok önemli görevler üstlenir.Vücutta çok düşük miktarda depolanan ve dışarıdan besinler yoluyla vücuda alınan B12 Vitamininin özel bir kırmızı rengi vardır.B12 vitamini oldukça nadir görülen bir şekilde kobalt içerir ve kobalamin adını alır. B12 vitaminin ko – enzim olarak çoğunlukla metil kobalamin yapısında plazmada adonosilkobalamin yapısında dokularda bulunur. Vücuttaki toplam miktarı 2.5 -4 gramdır .Yiyeceklerle alınan B12 vitaminin %65 -70 i emilir , emilemeyen miktar dışkıyla atılır. İnsanda kolonda mikroorganizmalar tarafından sentezlebilmesine rağmen ancak emilim intestinel bölgenin üst kısmından olduğu için vitaminlerden yararlanılamaz ve dışkıyla atılır. B12 VİTAMİNİN FAYDALARI NELERDİR ? B12 vitamini ; - Kırmızı kan hücresi oluşumu
> Devamı
DOĞRU BİLİNEN HIZLI KİLO VERME YÖNTEMLERİ HIZLA KİLO ALDIRIR
Beslenme canınızın çektiğini yemek , açlığınızı bastırmak yada karın doyurmak değildir. Açlığı bastırmak ,karın doyurmak ,geçiştirmek adına besinlerin ihtiyaçtan fazla tüketilmesi kilo ve beraberinde eşlik eden birçok sağlık sorununun ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Kilo problemleri ortaya çıkmaya başlayınca çeşitli uygulamalar ve yanlışlar hızla kilo aldırmaya sebep olur. 1-POPÜLER DİYETLER İLE HIZLA KİLO VERDİRİR. Popüler diyetler kilo yönetimi konusunda ki bilgi kirlilikleri (kilo verme -alma)her tatil sonrası ,bahar aylarında ,veya kilo artışının söz konusu olduğunda bireyleri etkisi altına alır. Bilimsel gerçeklerden uzak olan bu uygulamalar sağlık açısından ciddi tehditler içerir.Sağlıklı kilo verme ve sağlığı koruma tehditler olmadan verilen kiloyu geri almama sadece tartı ile ve bilgi kirlilikleri ile ölçülebilen bir parametre değildir.Popüler diyetler kilo vermek yerine sağlığınızı etkileyen kas kaybı ,vitamin –mineral kaybı d
> Devamı
SONBAHARDA METABOLİZMA HIZINIZI ARTTIRMAK VE BAĞIŞIKLIĞINIZI KORUMAK İÇİN PÜF NOKTALAR
Yaz sıcakları artık yavaş yavaş yerini sonbaharın serin günlerine bırakmaya başladı . Gündüz ve gece arasına ısı farklar hissedilmeye başladı. Bu dönemde metabolizmamız ve bedenimiz bu süreçte oluşan ısı değişimi , havanın erken kararmaya başlaması ve diğer etkenlerle mücadele etmeye kendinin güçlü tutmak adına denge kurmaya çalışır . Metabolik hızda zaman zaman yavaşlama söz konusu olabilmektedir.Bedenin adaptasyon sürecinde yeterli, dengeli ve mevsimsel özelliklere uygun beslenme söz konusu olmaz ise bağışıklık zayıflar ve kilo yönetimi sorun oluşturmaya başlar.Bu nedenle ; - TABAĞINIZ MUTLAKA 4 RENK İÇERSİN Tüm besin gruplarına mevsim özellikleri dikkate alınarak sofranızda ve tabağınızda yer vermeye çalışın - PROTEİN KAYNAKLARINI YETERİNCE TÜKETİN Bağışıklığın güçlendirilmesi doku onarımı , depresyonun , kas kaybının bu mevsim geçişinde önüne geçebilmek için ihtiyacınız ölçüsünde kaliteli protein kaynaklarına yer vermeye çalışın. Protein kayna
> Devamı
KARIN YAĞLARINDAN KURTULMAK İÇİN HAREKETE GEÇİN
Genel anlamda kilo probleminiz olmayabilir Ancak kadın erkek fartetmeksizin karın bölgenizde bir yağlanma söz konusu olabilir. Genetik yapının belirlediği yağlanma bölgeleri her bir bireyde farklılıklar gösterse de günümüzde yaşanan en büyük yağlanma sorunun karın bölgesinde ortaya çıkan yağlanmadır. Çok sık sorulan soruların başında : Neden alınan 0.5 – 1kg alınca neden hemen karnım yağlanıyor ? Genetik yapı etkin olarak yağlanma bölgelerimizi belirler .Ancak beslenme hataları, az hareket, egzersizden yoksun bir yaşam biçimi ,yaşanan sağlık sorunları menapoz dönemi, hamilelik sonrası ,ergenlik çağı, hareketsiz iş yaşantısı ,masa başı çalışma , insülin idrenci,polikistik over ,alkol tüketimi , yanlış beslenme , yetersiz beslenme, yanlış zayıflama programları ,çeşitli ilaçların kullanıldığı vb dönemlerde karın bölgesinde yağlanma hızı artmaktadır. Karın bölgesinde yağlanma kadın erkek ve çocukluk çağında bir çok bir
> Devamı
BAĞIRSAK MİKROBİYOTASI İLE İLGİLİ SAĞLIK SORUNLARI NELERDİR ?
En sık karşılaşılan bağırsağın mikrobiyotası ile doğrudan alakalı olduğu rahatsızlıklar ; -Kilo problemi ve şişmanlık ( bağırsak mikrobiyotası içerisinde Bacteriodes ve firmicutes adında 2 baskın bakteri türünün olduğu bilinmektedir.Yapılan çalışmalarda bağırsak firmicutes türlerinin artması kilo artışı ve yağ artışına sebep olduğu tespit edilmiştir.) -İnsülin direnci -Depresyon -Kronik inflamasyon -Hipertansiyon - Parkinson -Kolesterol yüksekliği - Sindirim sistemi sağlığı sorunları Olarak sıralanabilmektedir. Bağırsağın Probiyotik gücü yani dost bakteriler ve sağlık üzerine etkileri alanında halen devam eden bir çok çalışma vardır. Her bireyin probiyotik bakteri çeşitliliği aynı parmak izi gibi farklılık farklılık gösterir.Ancak probiyotikler arasında denge değiştiğinde sağlık , kilo, iştah olmak üzere sağlık sorunları ortaya çıkabilmektedir. Günümüzün e
> Devamı
TATLI KRİZLERİNİ YÖNETMEK ARTIK KOLAY ?
Sürekli bir telaş stres içindesiniz kafanız karışık ve canınız sürekli yemek ama daha çok tatlı yemek istiyor. Birçok kişinin kafasını meşgul eden ve kilo alama yada kan şekerinin denge değiştirmesine neden olan soru ; Eyvah Canım tatlı istiyor ! yada Tatlı krizim tuttu şimdi ne yapacağım ? sorusudur. Zor günlerin yaşandığı bu dönmede belki sirkadiyen ritminizin değişmesiyle bozulmasıyla birlikte gözünüzün önünden reçel kavanozları ,çikolatalar ,çikolatalı tatlılar kremalar vb geçiyor olması endişenizi gittikçe arttırıyor olabilir. Öncelikle ; Neden canım çok tatlı istiyor ? Ne yapacağım şimdi ? Nasıl beslenmeliyim ne yemeliyim hangisi daha aza zarar verir ? Sorularını soruyorsunuz Klinikte çok sık karşılaştığım sorulardır bu sorular .Ah şu tatlı krizleri olmasa kilo ve insulin direnci problemi de olmaz. Evet belki basit çözüm ama öncelikle neden canınız tatlı ister değerlendirmek gerekir. Neden canınız t
> Devamı
PROBiYOTİK GÜCÜMÜZ NEDEN AZALIYOR
Son yıllarda özellikle son 10 yılda yapılan birçok çalışma bağırsak mikrobiyatanın insan sağlığını korumak adına çok önemli olduğunu bir kere daha bizlere gösterdi.Mikrobiyota genel olarak içimiz ve dışımızda yaşayan canlıları ifade eder.Bağırsak ,cilt ,ve bazı organların her birinin kendine ait mikrobiyotası ( virüs mantar parazitler,vb) bulunmaktadır. ederken .Bağırsak mikrobiyotasından bahsederken sindirim sistemimizde bulunan trilyonlarca mikroorganizmanın içinde bulunduğu bir sistem den bahsetmekteyiz. Bağırsak mikrobiyotası seratonin ve vücut için gerekli önemli molekülleri üretmeye ,bağışıkşıl istemi için dost ve düşmanların ayırt edilmesi konusunda bilgi sağlamaya ,folat, K ve B12 vitamini üretmeye Besinlerden elde edilen enerji miktarına destek sağlar.Bağırsak mikrobiyatasında bulunan mikroorganizmalar yan ayan dizildiğinde dünyanın etrafını 2.5 kez dolaşabilecek uzunluğa ve 2 tenis kortu büyüklüğünde alana sahiptir.Günümüzde yapılan çalışmalar
> Devamı
KİLO VERME YOLCULUĞUNUZDA YAĞ YAKMANIZI DESTEKELEYEN PÜF NOKTALAR
Doğa uyandı , güneş yüzünüzü göstermeye başladı zor zamanlar yavaş yavaş geçiyor. Bu süreçte artık kendinizi dinlemeye değerlendirmeye başladınız Bu dönemde kilo almış olabilirsiniz .Bedeninizde yağlanma söz konusu olabilir ve sizi sağlık açısından rahatsız etmeye başlamış olabilir. Zihninizde bir şeyler yapmalıyım düşünceleri oluşmaya başlamıştır.Birkaç kilo veya daha fazla kilonuz olabilir.Tartıya çıktığınızda yada kıyafetlerinizi denemeye başladığında çözüme ulaşmak için çeşitli araştırmalar yapmaya kilo verme yolculuğuna çıkmak için araştırmalar yapmaya başlamış olabilirsiniz. Bu süreçte birçok kişi için sorununuzu çözmek adına doğru veya yanlış kararlar verilir. Sağlık için çok dikkatli olmak gerekir.Çünkü yanlış uygulamalar hızla kilo verdirirken beden sağlığını tehdit eder ve su ve kas kaybı ile birlikte birçok sağlık sorununa zemin hazırlayabilir. Hatalı uygulamaların sağlığınızı tehdit edecek sonuçlarının önüne geçebilmek için
> Devamı
DUYGUSAL BESLENME NEDİR ?
En temel ihtiyaçlarımızın başında “Beslenme” gelir. Beslenme hayatta ayakta kalabilmemiz için bedeni ve duyguları beslemek için birçok besinsel ihtiyaçları karşılar. Tüketilen besinler vücudun metabolik enerji gereksinimini sağlamakla birlikte zihin ve bilişin de dahil olduğu birçok beyin fonksiyonlarını etkilerler. Besinler ve beslenmenin duygu durumu ve davranışları etkilediği hem fiziksel hem de duygusal iyilik haline katkıda bulunduğu yapılan birçok çalışma ile gösterilmiştir. Yemek yeme beslenme ihtiyaçlarımızın karşılanmasının yanısıra yarattığı haz oldukça anlamlıdır Duygu durumu da bireyin ne tür besinleri tüketeceği yönündeki seçimlerini ve kararlarını etkilemektedir. Çeşitli besin ögeleri yetersizliğinin sadece bilişsel fonksiyonlarda zayıflama ve depresif ruh haline yol açmakla kalmayıp, farklı davranışların sergilenmesinde de etkili olduğu bilinmektedir. ” Yaz aylarının yaklaşması, alınan kilolar , yaşanılan zorlu süreç,sağlık sorunları , ev
> Devamı
SAĞLIKLI ZAYIFLAMA VE KALICI KİLO VERMENİN ALTIN KURALLARI
Her özel dönem, mevsim değişikliği tatil dönüşü, yaz ayları yaklaşırken vb dönemlerde zayıflama hatta hızlı zayıflama önerileri mucizeler bilinçsiz bilimden uzak bir şekilde yazılı görsel basında, komşularda ,günlerde yerini almaya başlar. Her kilo sorunu olan bu uyarılara mucizelere inanarak bir yoyo işçisi olmak için çaba sarf eder. Bu yanlış uygulamaların hedefi kısa sürede hızlı zayıflamaktır. Ancak bu yanlış yaklaşımlar sağlığı ciddi anlamda tehdit ederek ve bireylerin yaşam kalitelerini etkiler . Acaba artık daha sağlıklı kilo verip sürdürebilmek için daha fazla bilinçlenmek zamanı gelmedi mi ? Bu bilinçlenme sürecinde “kesin ve doğru olan bilgi” hızlı kilo vererek kas ve su kaybetmek değil . yeterli ve dengeli beslenerek yaşam kalitesi yüksek uzun süre korunabilir kiloya elde etmektir . Yapılan birçok çalışma, yeterli dengeli ve çeşitli beslenme ile vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri sunan beslenme modellerinin kalıcı
> Devamı
SİRKADYEN RİTM VE BESLENME
Obezite günümüzün en önemli sağlık hatta kronik sağlık sorunudur. Obezite bir çok faktörden etkilenmekte ve bu konu hakkında bir çok çalışmalar yapılmaktadır.Son yapılan çalışmalar sonucunda ; sirkadiyen ritim bozukluklarının obezite ve metabolik hastalıkların gelişimine neden olduğuna dair veriler paylaşılmıştır. Obezitenin veya hızlı kilo almanın önüne geçebilmek için , sirkadiyen ritmin yeniden düzenlenmeye çalışılmasının önemi günümüz yaşam ve çalışma koşullarının düzenlenmesi açısından oldukça önemlidir. Biyolojik ritim, siyanobakterlerinden insanlara kadar birçok canlının dış dünyada tekrar eden fiziksel etkenlere karşı gösterdikleri döngüsel, biyokimyasal, fizyolojik ve davranışsal yanıtlar olarak adlandırılmaktadır. Biyolojik ritimler ,döngü süreleri dikkate alındığında dört gruba ayrılırlar. Ultradiyen ritm ,sirkadiyen, infradiyen ve sirkannual gibi alt gruplara ayrılmaktadır . Canlı organizmalarda geçekleşen tüm biyolojik aktiviteler, belirl
> Devamı
KİLO VERMENİN SIRRI ; İŞTAH YÖNETİMİNİNİ BAŞARABİLMEK Mİ ?
İŞTAH YÖNETİMİNDE BAŞARILI OLABİLMEK İÇİN NELER YAPMAK GEREKİR ? İştah hormonlarını yönetmek için neler yapmak gerektiğini biliyormusunuz ? Vücudumuzda iştah mekanizması kontrolünde muhteşem bir sistem işler.Mide ve bağırsaklar yiyeceklerle dolduğunda kolesistekinin GLP-1( glıkogan like peptid-1) ve Peptid YY (PYY) hormonları devreye girer ve doyma sinyali devreye girererek “dur “ mesajını iletir. Kilo artışının gerçekleşmeye başladığı dönemlerde bu hormonların “dur” sinyalinde dengelerin değişmesi ile ve şişmanlık yada obezite sorunun temelleri atılmaya başlar. Bu mükemmel sistemin dengede çalışabilmesi ve iştahın yönetilebilmesi için 1- Kahvaltı yapmadan güne başlamayın . Atladığınız her kahvaltı , güne başladığınızda iştah kontrolünü zorlaştırırken her gün ekstradan 300 kalori enerji almanıza neden olur . 2-Kahvaltı ve diğer ana öğünlerinizde mutlaka bitkisel ve hayvansal protein kaynaklarına yer verin ( yumurta peynir et tavuk balık kurubakla
> Devamı
ÇİNKO MİNERALİ
Çinko nedir? Çinko insan vücudunda en fazla karaciğer, pankreas, böbrekler, kemik, kaslarda ve diğer dokularda bulunan ve 300’ü aşan farklı enziminin işlevini sağlayabilmesinde görev alan bir mineraldir .Çinko minerali vücutta en çok kaslar, karaciğer, böbrekler ve gözlerde bulunur. Erkeklerde prostat bezi ve spermde fazla oranda çinko bulunur Tükrük bezi pankreas ve prostat bezinden bir miktar çinko salgılanır.Sağlıklı bir insanın vücudunda toplamda 2 ya da 3 gram çinko bulunmaktadır. , Çinkonun vücuttaki fonksiyonları ; -Hücre sağlığını korur - Hem beyaz hem de kırmızı kan hücrelerinin yapısına girerek bağışıklığın güçlenmesinde etkilidir. - Soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi hastalıklara karşı bağışıklığın korunması ve düzenlenmesinde etkilidir. -300 den fazla enzimin işlevlerini yerine getirmesinde önemeli etkiye sahiptir. -Saç sağlığında uzama parlaklık ve güçlü olmasında etkilidir. -Tırnakları güçlenip sertleşmesini sağlar. - Büyü
> Devamı
KABIZLIK PROBLEMİ YAŞAYAN BEBEK VE ÇOCUKLARDA BESLENME NASIL OLMALI
Çeşitli nedenlerle ve çeşitli ilaç yada sağlık sorunları ile birlikte liften fakir beslenme sonucunda bebek , çocuk ve yetişkinlerde hareketsiz bir yaşam veya sadece beslenmeye bağlı olarak kabızlık sorunu yaşanabilmektedir. Anne sütü alan bebeklerde eğer kabızlık problemi yaşanıyorsa öncelikle annenin beslenmesini düzenlemesi gerekir. Anne su tüketimini arttırıp , dengeli ve yeterli ,lif içeriği yüksek beslenme sağlayabilirse kabızlık problemi ortadan kalkar . 6 ayın üzerinde olan ve ek besine başlamış bebeklerde mevsim sebzelrinden hazırlanmış çorbalar ( kabak , ıspanak vb) , sebze püreleri ,mevsim meyvelerinden meyve püreleri ( armut , şeftali , kayısı ) beslenme programlarına dahil edilerek kabızlık problemi çözüme ulaşabilir. Ek besin almaya başlayan bebeklere su mutlaka sık aralıklarla verilmelidir. Yanlış ve tek yönlü beslenme alışkanlıkları okul öncesi dönemi ve okul çağında çocuklarda kabızlık sorunu yaşanmasına sebep olmaktad
> Devamı
NEDEN KİLO VEREMİYORUM ?
Şişmanlık fazla kilo yada obezite sizin için önemli bir sorun olabilir. Günümüzde dünya nüfusu içinde giderek artan ve yaşam kalitesini etkileyen bu sorun için ciddi anlamda çalışmalar yapılıp çözüm bulunmaya çalışılıyor.Her birey bu sorununun çözümünü sağlamak için çaba sarf eder.Zaman zaman yorulur zaman zaman hızlı çözümler bulmaya çalışır Doğru çözüm için arayışlar devam eder. Öncelikle neden kilo alıyorsunuz un cevabını bulamaya çalışın ? Kötü beslenme Kullanılan çeşitli ilaçlar PCOS (polikistikover ) Hayat öncelikleri Uykusuzluk Aşırı stres Yaşanılan çeşitli hastalıklar Kendine zaman tanımama Kullanılan zayıflama ürünleri vb Hareketsizlik Sağlıklı yemek kaynaklarını tüketmeme Hızlı yemek Yeme farkındalığında sorun Önerileri kulak asmama Hareketsizlik Sindirim sistemi sorunları Egzersiz yetersizliği Depresyon Bir destek alıyorsanız önerile
> Devamı
ANNE SÜTÜNÜ ARTTIRMANIN PÜF NOKTALARI
Anne sütü öyle bir besin ki sadece doğum yapan annenin bebeğine özel. Sadece sizin bebeğinizin hem besinsel , hem psikolojik hem de fiziksel ihtiyaçlarını karşılayabilecek tüm özelliklere sahiptir.Bu özel içecek bebek ile anne arasında sevgi , güven, koruma ,şefkat, gibi çok önemli duygusal mesajlar ile bebek anne arasında bağı kurar. Doğumdan sonra tek yapmanız gereken sevgi ile emzirmeye hazır olmak.Anne adaylarının hamilelilğin ilk gününden itibaren duydukları en büyük kaygı ve kafalarına takılan soru “acaba sütüm olacak mı ?” bebeğime yetecek mi?” , “bebeğimi yeterince sütümle besleyebilecek miyim? “ ,”bebeğim yeterli kilo alacak mı “ UnutmayınYeterli ,Dengeli ve çeşitli beslenen beslenen her annenin sütü mutlaka bebeğine yeter. Annenin beslenmesi ,yaşam tarzı alışkanlıkları ,günlük rutini, günlük sıvı tüketimi , stres kaygı vb anne sütünü olumlu yada olumsuz etkileyebilir.Ancak stres yönetiminin de başarılı olamamak emzirme döneminin ve anne sütü salını
> Devamı
RAMAZANDA BESLENME
11 ayın sultanı ramazan geldi.Her yıl olduğu gibi bu yılda birçok soru ile karşı karşıya gelebiliyoruz.Ancak bu yıl biraz daha farklı bir süreç yaşıyoruz.Covid -19 salgını farklı bir boyutta ramazan ayını karşılanmasını ve geçirilmesini sağlayacak.Kalabalık iftar sofraları davetleri sosyal izolasyon nedeniyle gerçekleşemeyecek ama yinede ramazan ın özelliğini yaşamaya gayret edeceğiz.Sağlığı elveren tutabilecek olan bireyler için yeterli ve dengeli beslenmeyle bağışıklık olumsuz etkilenmeden bu sürecin tamamlanması sağlanmış olacak Öncelikle ramazanda oruç tutmayı, kilo verme detoks dönemi olarak değil amacına uygun olacak şekilde yeterli dengeli ve sağlıklı beslenme dönemi olarak düşünmek gerekir. Bu özel dönemde vücudun ihtiyaçlarını karşılayarak optimal beslenme ön planda olmalıdır. Ancak bağışıklığım güçlü olsun düşüncesiyle gereksiz ve fazla tüketim ramazan sonrasında hızla kilo alınmasına ve diyabet ,tansiyon vb hastalıkların artış göstermesine neden ola
> Devamı
SU İÇİYORSUNUZ PEKİ SU YİYİYORMUSUNUZ ?
Vücudunuzun su ihtiyacını içtiğiniz suyun dışında ını tükettiğimiz gıdalardan da karşılayabilmektedir. Su ihtiyacının %80 içilen sudan karşılanırken ihtiyacımızın %20 yediğimiz gıdalardan karşılarız. Su ihtiyacının karşılanmasında su oranı yüksek besinler özellikle sıcak havalarda bedeninizin ihtiyacını karşılamak için en büyük yardımcınız olacaktır. ÇEŞİTLİ BESİNLERDEKİ SU ORANLARI ; - Salatalık %95 - Semizotu %90.4 -Lahana %90.4 -Ispanak %92 -Domates %90.4 -Dolmalık biber %90 -Karpuz %90 -Şeftali % 88 - Kıvırcık % 96 -Kereviz %90.5 -Ahududu %87 oranında su içerir İçtiğiniz suyun dışında yediğiniz gıdalar doğru beslenme ile birlikte su ihtiyacınızın karşılanmasına önemli ölçüde katkı sağlar. ------------------------------------------------------------------
> Devamı
ŞİŞMANLIK VEYA OBEZİTE İLE D VİTAMİN EKSİKLİĞİ ARASINDA BİR İLİŞKİ VARMIDIR ?
D vitamini düzeyi normal olduğunda vücut yağlanmasını sağlayan mekanizmalarda dengede kalır . Ancak kilo problemi olan bireylerde Sağlıklı zayıflama hatta yağ kaybı için D vitamini düzeylerinin normal olması gerekir. Çünkü yağ hücresi endokrinolojik anlamda bir çok özellik taşır ve D vitamin reseptörü içerirler. Yağ dokusu D vitamini için hedef dokudur insülin üretimini destekler ve yağ yakım enzimlerinin aktifleşmesini sağlar. Olması gerekenden düşük seyreden D vitamini kişilerde İnsülin direnci, şişmanlık ve ,obezitenin oluşmasında etken olabilmektedir. DVİTAMİNİ SEVİYELERİ NE OLMALI ? Kan D Vitamini Düzeyi(ng/ml) Değerlendirme 20 ve altında ise D vitamini eksik 21-29 arasında ise D vitamin yetersiz 30 ve üzerinde ise D vitamini yeterli ( YENİ ÇALIŞMALAR 50 NG / ML ) 150’den yüksek ise D vitamin toksisitesi ------------------------------------
> Devamı
HAMİLE ANNELER MUTFAĞINIZDAN EKSİK ETMEYİN
Hamilelik dönemi her anne için özel bir dönemdir bu dönemde Eğer kendinize daha dikkat eder daha sağlıklı beslenir daha iyi seçimler yapıp çeşitli yeterli dengeli beslenir daha iyi uyuyor daha pozitif düşünürseniz hamilelik dönemi oldukça iyi geçer .Genelde karşılaştığımız “ eyvah çok kilo aldım , ama arkadaşım hiç kilo almamıştı “Ben zaten çok kaliteli besleniyorum” “Ben zaten çok iyi besleniyorum” Ben zaten her şeyden tüketiyorum “ Ben zaten vejetaryan besleniyorum olabiliyor. Ancak kendi ihtiyaçlarınızın yanı sıra bebeğinizin sağlıklı büyüyüp gelişebilmesi için gerekli besin grupları ve içeriklerinin tüketilmesinin de çok önemli olduğunu sakın unutmayın. Sağlıklı beslenerek iyi bir hamilelik geçirebilmek için yöresel beslenme farklılıkları olsa da dengeli çeşitli yeterli beslenmek kaliteli yiyeceklerin kaynaklarına ulaşmak gerekir. Tek yönlü beslenmemek her besin grubundan mutlaka ihtiyacınız kadar tüketmeyi çalışmak doğru satın alma , doğru saklama, d
> Devamı
HAMİLELİK DÖNEMİNDE BESLENME
HAMİLELİK DÖNEMİNDE BESLENME NEDEN ÖNEMLİ ? Genelde bizlere sorulan soru iyi kaliteli dengeli beslenme ne zaman başlamalı ?. Annenin hamileliği planlamadan önce yada planlı hamilelik değil ise öncesinde yeterli dengeli sağlıklı beslenmesi bebğin ve nesilleri sağlıklı olmasında oldukça etkilidr. Ülkemizde " hamilelik öncesi ve hamilelik döneminde yetersiz ve dengesiz beslenme", anne ve bebek ölümlerinde önemli bir yer tutuyor. Her yıl yaklaşık 1 milyon 400 bin doğum gerçekleşmektedir. Ülkemizde her yıl yaklaşık 154 bin bebek düşük doğum ağırlığı ile doğmaktadır.Dünyada her yıl doğan altı bebekten biri 2500 gramın altında ve düşük doğum ağırlığı ile doğmaktadır. Bu oran ülkemizde % 10-12 arasıdır. Düşük doğum ağırlığının en önemli nedenlerinden biri, hamile kadınlarda görülen beslenme bozukluklarıdır Hamilelik öncesi ve hamilelik dönemindeki beslenme şekli ile bebeğin doğum ağırlığı, beyin gelişimi ve sağlığı arasında yakın bir ilişki bulunmakta
> Devamı
TAM BUĞDAY ÜRÜNLERİ VE TAHILLARI NE KADAR TÜKETMEK GEREK ?
Sağlıklı Beslenme Planında biz diyetisyenler her zaman BİREYLERİN İHTİYAÇLARINI ( sağlık, aktivite, beslenme alışkanlıkları vb ) dikkate alarak tam tahıl ve tam buğday önermekteyiz. Ülkemizde bu konuda Türkiye Beslenme Rehberi; yaş, cinsiyet olmak üzere aktivite yapan sağlıklı kişiler için günde ne kadar tam tahıllardan yemeniz gerektiği konusunda en iyi bilgi kaynağı olmaktadır. Tam tahılları sadece ekmek olarak değerlendirmemek gerekir. Ekmek yemiyorum ifadesini kullanırken tahıl grubu gıdaların diğerlerini unutmamak gerekir. Ayrıca hangi tahıl grubunu tercih ediyorsanız 1 porsiyon miktarının önemli olduğunu unutmayın. Tam Tahıl Grubu gıdaları Ne kadar Tüketmeliyiz ? Yaş Grupları Porsiyon Miktarı 2-3 yaş gurubu 2-2,5 porsiyon 4-6 yaş grubu 2,5-3 porsiyon 7-9 yaş grubu
> Devamı
KORONAVİRÜS GÜNLERİNDE ;EVDE KAL FORMDA KAL
Dünyada ve ülkemizde zor günler yaşarken bulaş riskini azaltmak ve virüsten etkilenmemek adına ülkemizde Sağlık Bakanlığı tarafından “ Evde Kal” ve “Hayat Eve Sığar “ sloganları i etkili bir yöntem olarak kullanılmaya çalışılıyor. Duyarlı davranarak halk sağlığını korumak başlatılan sosyal izolasyonu sağlamak hastalık bulaşma riskini en aza indirmek adına oldukça önemlidir . Aslında kısa ama birçok kişi için uzun gibi görünen okulların ve çoğunlukla işyerlerinin kapanması her ne kadar bazı işyerlerinde eveden çalışma uygulaması söz konusu olsa da genelde bir çok aile ferdi sağlıklarını korumak adına evlerde sosyal izolasyonu sağlamaya çalışıyor.. Bazı bireyler evden çalışmalarına aynen devam ederken bazı bireyler kısıtlı zamanlarda çalışıyor veya evde vakit geçiriyor olabilirler Bütün aile bireylerin evde olması , yaşanan stres vb duygularla birlikte yemek yeme ataklarını arttırma ve değişik yiyecekler yapma isteğini arttırmaktadır. Birçok kişi için kadın
> Devamı
KORONAVİRÜS GÜNLERİNDE BESLENME
Dünya Sağlık Örgütünün pandemi olarak kabul ettiği koronavirüs diğer adıyla covid -19 virüsünün ortaya çıkardığı hastalık ı dünyada ve ülkemizde halkın sağlığını ciddi anlamda tehdit etmektedir Ülkemizde bu konuda çok ciddi tedbirler alınmakta önlem bulaş riskini azaltma çalışmalarının yanı sıra Koronovirüs ile karşılaşılan bireyler adına ciddi tedaviler uygulanmaktadır Halk arasında bolca Sarımsak yemek, burnu tuzlu suyla yıkamak ,alkol ıcmek, burna sirkeli su çekmek veya püskürtmek sumak yemek bol soda yada maden suyu içmek bol sirke içmek ,gereksiz yere antibiyotik kullanmak gibi birçok kendi çapında önlem çalışmaları olsa da bu uygulamaların hiç birisi covid -19 (Koronovirus) tedavisinde etkin bir yöntem değildir ve anlam ifade etmemektedir. En etkin önleme ve tedavi yöntemlerini Sağlık Bakanlığı ve Dünya Sağlık Örgütü beyanları bildirmektedir. Konunun uzmanı doktorlarımız tarafından tedaviler planlanıp uygulanmaktadır.Sürekli halk sağlığını kor
> Devamı
DEMİR MİNERALİNDEN ZENGİN BESLENİYORMUSUNUZ ?
Günümüzde ülkemizde ve dünyanın birçok yerinde “Demir yetersizliği anemisi “ sorunu ile sıklıkla karşılaşılmaktadır. Demir mineralinin vücutta üstlendiği görevler düşünüldüğünde demirden zengin beslenme önemini arttırmaktadır Demir bütün besinlerde yaygın olarak bulunan bir mineraldir.Ancak vücudun ihtiyacı olduğu kadar ve şekli ile tüketilemediğinde yetersizlik ortaya çıkmaktadır. Demir yetersizliğinde ; yorgunluk, anemi zayıflık ,bilişsel ve fiziksel performansı etkileyen bir takım sağlık sorunları ortaya çıkmaktadır Demirin vücutta en önemli görevi en önemli görevi kırmızı kan hücrelerindeki hemoglobinin yapısında bulunarak oksijenin taşınmasını sağlanmasıdır. Ayrıca kırmızı kan hücreleri ; enerji üretiminin sonucunda oluşan karbondioksitin hücrelerden dışarı atılmasına yardımcı olur .Kırmızı kan hücrelerinin ortalama ömrü 4 aydır .Ömrünü tamamlayan kırmızı kan hücreleri demirin bir kısmını yeniden kullanmak üzere depolar veya hücrelerin oluşumu için ku
> Devamı
EKMEK TERCİHİNİZ NASIL OLMALI ?
Sürekli zihinlerde oluşan sorular ekmek yemelimiyim ? Ekmek popüler kültürden günümüzde en çok etkilenen kilo artışının yegane sorumlusu olarak gösterilen besindir. Hakkında çok şey söylense de Farsça “Nan” anlamına gelen ekmek dünyada bir çok insanın temel enerji kaynakları arasındadır. Bilimdışı verilerden dolayı çok etkilenen ekmek popüler kültür ve pr çalışmaları ile kafa karışıklığına neden olan bir besin olmuştur.Ekmeğin kıymetinin bilmeyenlere “nankör denirmiş eskiden Günümüzde hala kullanılan bir kelime olan nankör aslında birçok şey ifade eder. Kanıta dayalı Tıp açısından yapılan bir çok çalışma verilerinde seçilen ekmeğin türü , tüketilen miktarı genel sağlığın korunmasında oldukça önemlidir. Tercih ettiğiniz ekmekler arasında ;Tam buğday , çavdar, arpa , ekşi mayalı tam buğday , siyez ekmeği vb öncelikli olmalıdır. NEDEN TAM BUĞDAY VEYA TAM TAHILDAN YAPILMIŞ EKMEK TERCİH ETMELİ ? 1- Tam buğday içersinde yüksek oranda d
> Devamı
GELENEKSEL BESLENME ÜRÜNLERİ SAĞLIĞINZI KORUYOR.
Endüstrileşme ve yaşam tarzı değişiklikleri, geleneksel mutfağımızdan uzaklaşma sonucu beslenme şekli ve mutfağımız ciddi bir değişim yaşamaya başladı. Beslenme modellerinin değişmesi “Batı Tipi Beslenme” stres ,ilaç,az uyku alkol paketlenmiş ürünler abğırsak mikrobiyotasını olumsuz şeklide etkilemeye başladı. Bu yeni yaşam modeli dünyada ve ülkemizde fermente ürünlerin tüketiminin azalmasına dolayısıyla bağırsak mikrobiyotasında bozulmalar değişimlere sebep olmuştur. Dünyanın ve ülkemizin değişik ve zorlu süreçten geçtiği şu günlerde geleneksel mutfağımızdaki fermente ürünler sağlığımıza keşfedildikleri günlerden beri destek vermeye devam ediyorlar. Ülkemizde ve dünyada beslenme kültürünün bir parçası olan fermantasyon yüzyıllardır kullanılmaktadır. Fermantasyon gıdalarda bozulmayı önlerken besin değerlerini arttırır ve bağışıklığı destekleyerek bağırsakta yararlı bakterilerin ve antioksidan kapasitelerinin artmasını sağlar. Fermente gıdalarda bu
> Devamı
PREMENSTRUAL SENDROM (PMS)DÖNEMİNDE BESLENME NASIL OLMALI ?
Premenstrual sendrom yani adet öncesi sendrom bir çok kadının sorunudur Adet öncesi dönemde yorgunluk, sinirlilik, aşırı yeme isteği ve depresyon gibi belirtiler gösterebilmektedir. Premenstrüel sendrom bir nedene bağlı olmadan bir anda farklı duygular ve stres yaşanmasına sebep olabilmektedir. Adet gören her 4 kadından 3’ünün bir tür premenstrüel sendrom yaşadığı tahmin edilmektedir. Premenstrual sendrom nedir ? Premenstrüel sendrom (PMS), adet döngüsünün belirli günlerinde, genellikle sadece adetlerinden önce, kadının duygularını, fiziksel sağlığını ve davranışını etkileyen bir durumdur Tam olarak premenstrüel sendroma neyin neden olduğu bilinmemektedir, ancak Hormonlardaki döngüsel değişiklikler beyindeki kimyasal değişiklikler, Depresyon vb durumlar pms i arttırabilmektedir Premenstrüel sendromun için potansiyel belirti ve semptomları çok çeşitlidir. Premenstrüel sendromun (PMS) Depresyona eğilimi,gerginlik veya kaygı, ağlama krizleri,sinirlilik veya öfke
> Devamı
PROBİYOTİK BAKTERİLER NEDEN ÖNEMLİ ?
Öncelikle mikrobiyotayı tanımlayarak başlamak gerekir.Mikrobiyota vücudun farklı bölgelerinde bulunan(( cilt bağırak akciğer vb ) bakteri , mantar , virüs , parazit ve diğer mikroorganizmaları bir arada bulunması olarak tanımlanır.Her mikrobiyota kendi bakteri ve virüslerini içerir ve kendi içinde bozulmadığı sürece bir denge sürdürür Ancak günümüzde önemi gittikçe artan” Bağırsak mikrobiyotası “ 2001 yılından beri üzerinde çalışmalar yapılan bir konudur.Sağlıklı yaşam için çok önemli olan bağırsak mikrobiyotası yada yeni bir organ olarak adlandırılan “intestinal mikrobiyota” doğduğumuz andan itibaren bize eşlik eder.Her insan bedeninde 100 trilyondan fazla mikroorganizma yaşar . Bu mikrooganizmaların %90-95 i sindirim kanalında yaşar .Bağırsak mikrobiyotasının yaklaşık ağırlığı 2-2.5 kg civarındadır.Dost ve düşman olarak bağırsağımızda bulunan bu bakteriler B12,K,Folik asit vücut için gerekli önmeli moleküller , seratonin üretimi bağışıklığın güçlenmesi vb birçok önem
> Devamı
POLİKİSTİK OVER (PCOS ) SENDROMU KİLO VERMEYE ENGEL DEĞİL !!!
Polikistik Over Sendromu doğurganlık dönemindeki kadınların %3 -12'sini etkileyen bir endokrin bozukluk ve sağlık sorunudur.Yumurtalıklarda hormonlardan östrojen- testesteron dengesinin bozarak insulin direncine sebebiyet verir. Bunların dışında akne, aşırı ve anormal kıl dağılımı ,obezite uyku apnesi, vb beraber seyreden bir sağlık sorunudur. . Polikistik Over tanısı alan kadınların %50 - 70 inde İnsülin direnci ile karşılaşmak söz konusu olmaktadır İnsulin direnci bazen kilo sorunundan bağımsız olarak Gelişebilmektedir. Polikistik over tanısı alan vakalarda tiroid fonksiyonlarının mutlaka mutlaka endokrin veya dahiliye doktorları tarafından takiplerinin yapılması gerekmektedir . Doktarların ihtiyaç duyduğunda kullanacağı medikal tedavinin yanı sıra uygulanacak “Tıbbi Beslenme Tedavisi “Polikistik Over Sendromunda tedavide yol alınmasını destekler Polikistik over sorunu yaşayan kadınlarda kişiye özel uygulanacak beslenme tedavilerinde a
> Devamı
ÇOCUKLARDA ŞİŞMANLIK NEDEN ORTAYA ÇIKIYOR ?
Çocuk sağlığı ve Çocuk Beslenmesi sağlıklı nesillerin yetiştirilmesi için oldukça önemlidir.Ancak günümüz koşullarında çocuk sağlığını tehdit eden unsurların başında çocukluk çağı şimanlık ve obezite gelmektedir.Çocuklarda fazla kilo veya şişmanlık veya obezite önemli bir halk sağlığı sorunudur.1990 lı yıllarda ve 2000 lerde hızla artmaya başlayan çocuk ve adölesanlarda obezite yada şişmanlık yetişkinlikte de obezite ve obezite ile alakalı sağlık sorunlarının belirleyicisi olabilmektedir. ÇOCUKLARDA; - Kahvaltı yapmadan güne başlama , - Kahvaltı olarak besin örüntüsü kötü ,eksik ancak enerjisi yüksek besin tüketimi ( kek ,poğaça vb) - Porsiyon kontrolünün sağlanamaması yetişkin porsiyonunda yemek tüketimi, - Fast food tüketiminin artması , - Geleneksel beslenme yöntemlerinin teredilmesi .Tencere yemekleri tüketiminin ailede ve çocuklarda azalması, -Öğün kavramının azalması , -Tv , bilgayar vb karşısında yemek yeme , -Yemek yeme h
> Devamı
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRMENİN EN ETKİLİ YOLU MUTFAĞINIZDAKİ ECZA DOLABI
Her türlü dış etkene enfeksiyon virüse karşı sağlığınızı koruyacak en önemli sistem bağışıklık sistemidir. Tüm dünya ve ülkemiz olarak olağandışı bir süreç yaşıyoruz . Göremediğimiz virüs kendisi küçük olsa da etkisi büyük bir şekilde geçici ama etkili varlığını sürdürmeye devam ediyor.Bu dönemde elbette geçecek. Tüm dünya bu virüsle baş etmek insanlığa verdiği zararı en aza indirmek , insanlığın minimum etkilenmesi için araştırmalar çalışmalar yapıyor . Sonuçta insanlık ve bilim bu sorunu çözecek . Ancak her birey bu süreçten psikolojik ve sağlık anlamında etkileniyor.Birçok yaşam koşulu değişti. Bağışıklığımız zaten kirlenen hava , su ve besin kaynakları vb ile etkilenmeye başlamıştı. Kilo problemi olan bireyler kilo problemini çözmek için ,diyet yapıyorum derken kötü ve yanlış uygulamalardan bedensel ve duygusal olarak olumsuz olarak etkilnemişti.Bunun dışında gelinen süreçte İş hayatı etkilendi , eğitim hayatı değişti , stres artı , uyku kalitesi, bo
> Devamı
YENİ VİRÜS TÜRÜNE KARŞI BAĞIŞIKLIĞINIZI ARTIRIN
Dünyada WHO tarafından Pandemi ilan edilen Covit -19 virüsü yani Koronavirus tüm dünyayı etkisi altına aldı. Ülkemizde çok ciddi önlemler alındı ve alınmaya devam ediyor Sağlık Bakanlığı ve Bilim kurullarının aldığı tedbirler önlemler için öncelikle teşekkür etmemiz gerekir. Lütfen panik yapmadan yetkililerin aldığı önlemeler dışında kendi tedbirlerinizi almaya gayret edin. Hepimizin bildiği gibi tedbir her zaman çok önemlidir. UNUTMAYIN PANIK YOK Çünkü Koronavirüs ile savaşmak için bağışıklığımızı güçlü olması çok önemlidir . Bağışıklığınızın düşmesine etki eden en önemli faktör strestir Lutfen doğru mecralardan edinilmeyen bilgilere Itibar etmeyin. İnsan psikolojisini olumsuz etkileyeceği ve paniğe yanlış adım atmaya neden olacaği için her zaman doğru adreslerden gelen beyanlara itibar ederek hareket etmeye çalışın. Bağışıklığınızı güçlü tutabilmek bu dönemde en önemli etki ve tedbirlerin başında gelmektedir. Öncelikle ✔Güne kahvaltı ile başlamaya
> Devamı
KİLO VERME SERÜVENİNDE BAŞARIYI YAKALAMAK
Neden kilo veremiyorum ?En sık sorulan soruların başında gelir . Düzen tekrar istikrar sabır ve zaman kilo verme sürecinde en iyi yardımcılarındandır Ancak bu yeterli değildir. Yediğimiz yiyeceklerin miktarı çeşidi Mix oluşu bizim kilo verme sürecinde olumlu anlamda etkilemektedir . Aslında ben yemedim ,Ben neden yağlandım ?soruları sıklıkla karşımıza çıkar. Unutmayın yediğimiz her besin su dışında enerji verir. Vücudumuz kendi enerji ihtayacını karşıladıktan sonra harcanamayan enerji yağ olarak depolanır . Yapılan çalışmalarda yanlış beslenme alışkanlıkları hareketsizlik vb nedenlerle alınan kiloların %75 yağ % 25'i kas olarak arttığı gözlemlenmiştir. Yapılan yanlış gereksiz popülre vb uygulamalar ve beslenme modelleri ile kilo verme süreçleri yağ kaybından çok çok kas kaybı ile sonuçlanmaktadır. Bu hızlı sonuç verdiği iddia edilen uygulamalr sağlığınızı tehdit eden sorunlara sebep olabilecektir .Giderek düşürülen kaloriler azaltan yiyecekler bir süre sonra ruh sağlığınızı bede
> Devamı
YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN
Yeni yılınızı kutlar .Sağlık ,mutluluk,huzur dolu bir 2020 yılı temenni ederiz.
> Devamı
İŞTAH KONTROLÜ İLE KİLO VERMEK ARTIK ÇOK DAHA KOLAY
Zayıflama sürecinde en önemli parametre veya kilit nokta olan iştahtır. Doğru yönetildiğinde ve yeterli dengeli beslenme sağlandığında “Iştah Artısına Dur“ diyerek kilo vermek çok daha kolay olacaktır.Beslenme ile aldığımız besinler temel enerji kaynaklarımızdı. Bu besinleri doğru miktar, doğru zaman ve doğru birliktelikler ile tüketildiğinde iştah kontrolü çok daha iyi gerçekleşir. Peki iştah nedir? İştah; Doğal yiyecek alma isteğidir.Günlük besinlerin tüketiminden, tercih edilen besinlerin cesitliliğine kadar fizyolojik döngülerden etkilerinebilen bir doğal süreçtir. Vücudumuzun bu düzen ve iç dengesi besin tüketimini etkiler. Vücudumuzda iştah çeşitli mekanizmalar tarafından kontrol edilir ve bu çok karmaşıktır İnanılmaz bir sistem vardır. Bu mekanizmalar sayesinde besin alımı, besin miktarı ,açlık ve tokluk kontrol edilir.İştah beynimizde hipotalamus bölgesinde bulunan açlık- tokluķ merkezi tarafından kontrol edilir.Açlık; lateral hipotalami
> Devamı
DİYABET YAŞAMINIZI TEHDİT EDİYOR
Diyabet ;vücudumuzda pankreas adlı salgı bezinin ihtiyaç ölçüsünde ,(yeteri kadar) İnsülin hormonu salgılayamaması veya salgıladığı insülin hormonunun vücut tarafından etkili bir şekilde kullanılamaması durumunda gelişen ömür boyu süren bir hastalıktır . Yediğimiz besinlerden özellikle karbonhidrat içeriği olan besinlerin ciddi bir bölümü vücutta enerji olarak kullanılmak için glikoza dönüştürülür. Pankreas tarafından üretilen İnsülin hormonu sayesinde kana geçen glikoz hücrelere gider ve hücreler glikozu yakıt olarak kullanılır Klinik olarak diyabet ; iştahsızlık , sık idrara çıkma, susama ,kilo kaybı ,bulanık görme ,ayaklarda uyuşma, karıncalanma, idrar yolu enfeksiyonları ,mantar enfeksiyonları ,kaşıntı ,ciltte kuruma ağız kuruluğu ,yorgunluk gibi belirtilerle seyreder. DİYABET TANISI Diyabet hastalığının tanısı, kan şekeri ölçümleri ve hastalığın belirtilerinin bireyler üzerindeki etkilerinin ilgili doktorlar birlikte değerlendirilip ilgi
> Devamı
UZAK DURUN ; BEDENİNİZ VE YAŞAM KALİTENİZDE FARKI YARATIN
Günümüzde imkanlar ölçüsünde hayata değer katmak için her bireyin bir çabası vardır.Günlük hayat bir yolculuk , beslenme bir yolculuk yediklerimiz içtiklerimiz bedenimizde bir yolculuğa çıkar Sağlıklı mutlu kaliteli ve enerji dolu bir hayat beklentisi için yolculukta bir çok araç kullanılır. Beslenme bu araçlardan hatta ayakta hayatta kalabilmek adına en önemli araç ama amaçlardan bir tanesidir. Popüler kültür beslenme ve diyet ile o kadar ilgilidir ki bireylerin genel sağlığını yaşam kalitelerini etkilemekten hiçbir zaman kaçınılmaz. Sorun kilo , sağlıklı yaşam kaliteli yaşam vb olunca öneriler devam eder. Ancak unutmamak gerek beslenme genel sağlığı kazanmak için sunulduğunda fark yaratabiliyorsa bilimsel veriler kullanıyorsa bedende ve yaşam kalitesinde fark yaratır. Bu nedenle öncelikle 1- Fastfood tüketmekten 2- Gereksiz tuz tüketmekten 3-Tuz içeriği artırılmış ürünleri tüketmekten 4-Tencere yemeklerinden uzak durmaktan 5-Probiyotik
> Devamı
İŞTAH KONTROLÜNDE ETKİLİ BESİNLER
İştahı zaman zaman kontrolden çıkan bir canavar olarak değerlendiriyor olabilirsiniz.Dünyada ciddi bir şişmanlık ve obezite sorunu varken neler oldu da iştah bu kadar arttı , beslenme neden bu kadar değişti ve zayıflamak neden bu kadar zorlaştı ? Sürekli kafa karıştıran bu sorular için öncelikle herhangi bir sağlık sorunu varlığı veya yokluğunda doğru dengeli yeterli beslenmeyi sağlamak iştah kontrolü açısından etkili hormonların denetiminde de çok etkilidir. 1- Protein içeriği yüksek olan yumurta hergün özellikle kahvaltı öğününüzde yerini almalı. Tokluk hissinin gelişmesine yardımcı olarak vücudunuzun için önemli miktarda proteini almasına ve doygunluk hissini gelişmesine ( adet ve pişirme şekline dikkat etmek kaydıyla ) yardımcı olur. 2- Yeşil yapraklı sebzelerden hazırlanmış salatalar ( satın alma ve hazırlama sürecine sahip olsalar da ) var olan hacmi ile midenizde doygunluk sinyalinin gelişmesine yardımcı olur. 3- Kuru baklagill
> Devamı
HASHİMATO TİROİDİTİ KİLO VERMENİZE ENGEL DEĞİL
HASHİMOTO TİROİDİTİ NEDİR ? Yorgunluk ,depresyon , kabızlık, kilo alma, aşırı üşüme vb şikayetleriniz varsa ve bunun üstüne cildiniz kuruyor saç dökülüyorsa bir endokrin veya dahiliye doktoruna giderek tiroid bezinin ile ilgili muayenelerini yaptırmanız gerekmektedir.Troid bezinde ortaya ortaya çıkan fonksiyon bozuklukları hipotroidi , hipertroidi,vb ile birlikte hashimato olarak sıklıkla görülmektedir. Hashimoto tiroiditi diyetisyeni (kronik tiroidit) , İmmun sistemin yani vücudumuzun bağışıklık sisteminin troid bezine saldırdığı ve tahrip ettiği sisteminin kendisine düşman hale geldiği otoimmün bir hastalıktır. Hastalığı ilk kez tarif eden Japon cerrahın ismi ile anılan hashimoto tiroiditinde tiroid bezi uzun vadede kademeli olarak tahrip olur ve dolayısıyla bazen tiroid hormonu seviyeleri yetersiz kalır. Bazen de hastaların tiroid bezi normal çalışmaya devam etse de hastalık ilerledikçe, tiroid bezi daha az tiroid hormonu üretebilir ve zaman z
> Devamı
ÇOCUKLUK ÇAĞI ŞİŞMANLIK ÜLKEMİZDE ARTIYOR MU ?
Dünyada ciddi bir sağlık sorunu olan şişmanlık ,ülkemizde de çocuk ve yetişkinlerde önemli sağlık sorunun olmaya devam ediyor. Ülkemizde okul çağındaki çocuklarda başta olmak üzere şişmanlık ve obezitenin çok yaygın olduğunu biliyor muydunuz. ? WHO ( Dünya Sağlık Örgütü ) verilerine göre şişmanlığın Avrupa Bölgesi’nde en yaygın toplumların başında Ülkemiz gelmektedir. Şişmanlık sorunu olan ailelerde çocuklarda ailenin yeme davranışlarından etkilenebilmekte ve çocuklarda da şişmanlık sorunu görülme olasılığı artmaktadır. Yapılan araştırmalar ve elde edilen verilerin sonuçlarına göre :HEP BİRLİKTE ACİL ÖNLEMLER ALMA ZAMANI GELDİ. Çocuklarda ve Adölesanlarda 2010 yılı raporuna göre Sağlık Bakanlığı , Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ve Ankara Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesince yürütülen “Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması-2010” ön çalışma raporuna göre Türkiye’de 0-5 yaşta obezite s
> Devamı
ÇOCUKLARDA DÜZENLİ KAHVALTI KİLO KONTROLÜNÜ VE OKUL BAŞARISINI ETKİLİYOR MU ?
Yaz tatili bayram tatili derken düzenler değişti kahvaltı saatleri ve düzenleri değişti. Tatil süresince kahvaltıların geç yapılıyor olması çocukların okul döneminde kahvaltıya alışmak konusunda zorlanmalarına sebep olabilmektedır.Okullar açıldığında çocukların eğilimi çeşitli bahanelerle genelde “kahvaltı yapmadan” okula gitmek yönündedir. Okulda verilen kahvaltılar beğenilmez veya kahvaltı yerine oyun oynamak çok daha cazip gelerek bir çok çocuk kahvaltıyı atlayarak ders dinlemeye öğrenmeye çalışır. Kahvaltı yapmadan güne ve eğitime başlamak çocuklarda okul başarısını olumsuz yönde etkilemektedir. Yapılan çalışmalarda ( Adolpus ve arkadaşlarının 2013 yılında Okul performası ve başarı üzerine yaptığı çalışma ) kısa süreli açlığın yetişkinlere göre daha fazla sters oluşturduğunu ve kahvaltı yapıldığında akademik performasın olumlu etkilendiğini göstermiştir. Yapılan çalışmalarda uzun süren açlığın arkasından, eğer kahvaltı yapılmaz ise vücudun büyüme g
> Devamı
MİLLi FERMENTE YiYECEĞiMiZ ; YOĞURT
Yoğurt ülkemizde en çok kullanılan fonksiyonel gıda olarak beslenmemizde önemli bir yere sahip olan fermente bir üründür. Sağlık üzerinde yapılan çalışmalarla birlikte önemi gittikçe artan yoğurt eski bir Türk yiyeceği olarak bilinmektedir. Mutfağımızda binlerce yıldır çeşitli şekillerde ve yemeklerde kullanılmaktadır Milli yiyeceğimiz olan yoğurdun ilk defa nasıl yapıldığına dair yeterli ve kesin bir bilgi olmasa da göçebe olarak yaşamlarını sürdüren atalarımızın yoğurt yapımında kullandığı doğal mayalar karınca yumurtaları olarak bilinmektedir. Taşların altında yer alan küçük ve beyaz baloncuk şeklindeki taze karınca yumurtalarını ezilerek ısıtılan sütün altına konmuş ve karınca yumurtalarında bulunan kimyasal maddeler yardımıyla mayalanarak pıhtı ve yoğurt haline geldiği bilinmektedir. İlk kez Orta Asya göçebe yaşayan Türkler tarafından bulunduğu ve Türkler tarafından dünyaya yayıldığı bilinmektedir. Yoğurt' kelimesinin Kaşgarlı Mahmut tarafın
> Devamı
SOSYAL MEDYA KİLO ALMA HIZINI ARTTIRIYOR.
Beslenme evrensel temellere dayanır.Ancak besinsel ihtiyaçlar, yaş, cinsiyet ,yaşadığımız ülkeler, gıdaya ulaşım kişisel farklılıklar ve hastalıklara göre farklılık gösterebilmektedir. Beslenme yetersizlikleri veya beslenme ile ilgili sağlık sorunlarının yanı sıra , alınan enerjinin fazlalığı vücut ağırlığı kontrolünde önemli sorunlara neden olmaktadır. Şişmanlık veya obezite Besinler beslenme yoluyla alındığında ile hiç kuşkusuz bedenimizin yakıtlarıdır.Sağlıklı bugün dünyada küresel bir sorun olarak hızla artmaktadır. Bu önemli sağlık sorunu ile baş edebilmek için bir çok ülke eylem planı geliştirmeye çalışmaktadır. Bireylerin sağlığının korunmasında; konunun uzmanları doktorlar tarafından sağlık kontrolleri yapılmaktadır. Ayrıca” Sağlıklı Beslenme ve sağlıklı toplum adına Diyetisyenler tarafında sürdürebilir yaşam biçimi ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak adına bir çok çalışma yapılmaktadır.Ancak günümüz teknolojisi özellikle “sosyal med
> Devamı
TATİL VEYA SEYAHATTE BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN NE YAPMAK GEREKİR ?
- Yolculuğa çıktığınız ilk andan itibaren ve yolculuklar sırasında su tüketmeyi ihmal etmeyin. - Yurt içi ,yurt dışı seyahatler de ,yolculuk esnasında paketlenmiş ürünleri tercih edin. - Gaz yapıcı özelliliği olan sebze ve meyveleri yolculuk esnasında tüketmemeye gayret edin. -Çok yağlı yemeklerden, pasta krema , vb ürünlerden uzak durun - Kapalı şişelerdeki su , ayran vb içecekleri tercih edin, -Yeşil yapraklılardan yapılmış mayonezli ürünler , salatalar ve sos içerikli ürünleri tüketmemeye çalışın - Güvenmediğiniz hiçbir yerde yeşil yapraklılardan yapılmış salataları tüketmeyin - Havaların çok sıcak olması nedeniyle şarküteri ürünlerinden , pişirme ve saklama koşullarını dikkate olarak tüketmemeye çalışın. -Aile ve büyüklerin ziyaretlerinde yağ içeriği yüksek yemek ve ikramları dikkatli tüketin abartmamaya çalışın. -Görüntü ,renk, kokusu değişmiş ,beklediğini düşündüğünüz et, tavuk, balık süt ürünleri ve dondurmalardan uzak durun. - Öğlen ve akşam yemeklerini ç
> Devamı
UZUN BAYRAM VE DEVAM EDEN YAZ TATiLiNDE NASIL BESLENECEĞİM?
Kış aylarında kilo probleminiz ve sağlık sorunlarınız var ise çözmeye çalıştınız. Ancak yaz geldi ve bayram tatili, memlekete gitme, aile ziyareti derken dengelerin değişmesine izin vermek istemiyorsunuz.Çünkü kilo vermek için çok uğraştınız. Ne yapacağım? Eyvah nasıl kilomu koruyacağım derken bütün dengelerin değişmesi konusunda kaygı duyuyorsunuz. Öncelikle sakin yaklaşarak dengeyi korumaya çalışmak için planlama yapmaya çalışın. Tabii ki yazın keyfini sürmek, sağlıklı olmak sizin de hakkınız. Seçilen tatil ister aile ziyareti, ister bayram ziyareti,ister kültür turu , ister köy, ister tatil köyü olsun, sağlıklı seçimleri yapmak ve kilonuzu yönetmek için engel teşkil etmez. Güne kahvaltı ile başlamayı ihmal etmeyin. Ama ben gece çok kaçırdım diye düşünüyor olabilirsiniz. Kahvaltıyı atlasam daha iyi olur düşüncesinde iseniz DİKKAT KİLO ALABİLİRSİNİZ . Kahvaltınızın metabolizmanız için çok önemli bir öğün olduğunu sakın unutmayın. Kaliteli protein kaynakl
> Devamı
RAMAZANDA HANGİ TATLI TERCİH EDİLMELİ ?
Evde veya dışarıda bir iftar sofrasında tatlı tüketimi nasıl olmalı ? Öncelikle tüketim sıklığı ve porsiyonu çok önemli .En sağlıklı secim Türk mutfağının zengin sütlü tatlı seçenekleri veya meyve tatlıları veya kompostolar veya hoşaflar olabilir. Eğer kilo veya başka sağlık sorununuz varsa mutlaka diyetisyeninize veya doktorunuza danışarak bu konu hakkında bilgi almaya çalışın Ancak Seçtiğiniz tatlıları iftarın hemen üzerine değil 1-2 saat ara vererek tüketmeye çalışın.Bu şekilde hem insülin salınımını hem de kan şekerinizi dengeleyebilirsiniz. TALILARI TÜKETİM SIKLIĞI VE PORSİYON MİKATARLARINA ÇOK DİKKAT EDİN -1 Küçük kase sütlaç (tarçınlı +cevizli) - 1 Küçük dilim cevizli veya fındıklı güllaç - 1 Porsiyon kazandibi +1 tam ceviz -2-3 top dondurma + 1ceviz - 1 Küçük porsiyon kase puding +1 tam ceviz - 1 Küçük kase keşkül + 1 tam ceviz - 1 kase aşure + ceviz veya fındık ilaveli - 1 p
> Devamı
RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI ORUÇ TUTABİLMENİN İPUÇLARI
Özellikle diyabet,kalp damar hastalıkları, olanlar, hipoglisemi sorunu olanlar çocuklar,kolesterol sorunu olanlar,hamile ve emzikli anneler,kanser böbrek hastaları doktorlarının uyarılarına mutlaka kulak vermelidirler. Sağlığı oruç tutmaya elverişli kişilerde uzun süren açlığın etkisi ramazan sofraları ile birleşince kilo alma dışında başka sağlık sorunları yaşayabilirler. Bu nedenle özel dönemde beslenme önerilerine dikkat ederek RENKLİ ÇEŞİTLİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENME ile sağlığınız çok rahat koruyabilirsiniz. 1-İFTAR VE SAHUR ARASINDA 2.5 -3 Lt SU TÜKETMEYE ÇALIŞIN: Oruc tutulan zamanın uzun olması nedeniyle vücudumuzda sıvı kaybı artacaktır..Bu nedenle iftarınıza mutlaka önce yudum yudum su içerek başlayın. Bağırsak hareketlerinin düzenli olması vücut fonksiyonlarının düzenlenmesi için “ Su “ yerine çay ,kahve ,asitli içecekleri koymayın. İftar ille sahur arasında mutlaka 2.5-3 lt su içemeye çalışın. 2-
> Devamı
SAĞLIKLI ZAYIFLAMANIN PÜF NOKTALARI
İyi yaşam ve sağlıklı beslenme bir yaşam biçimidir. Bu yaşam biçimini seçmek ve hayatınıza yerleştirmek yaşam kalitenizi arttırır ve sağlığınıza değer katar. Tartıyla aranıza mesafe koyun.Haftada bir kez tartılın.Sık tartılmak motivasyonu bozar.motivasyon için aynadaki değişimlerin sizi mutlu etmesine izin verin Beslenme programlarında doğru karbonhidrat tüketmeyen kasını kaybeder.Kaslarımızın temel enerji kaynakları doğru ve kalİteli karbonhidratlardır. Metabolizma yaş , cinsiyet,egzersiz kapasitesi ,sağlık vb etkilere bağlı olarak değişiklik gösterir.bu nedenle diyet ve beslenme programı kişiye özel olmalı. Farklı bir bireye ait diyetleri yapmayın. Sağlığınızı korumak adınma kendinizi önemseyin. Küçük başarınızı önemseyin ve kendinizi kutlayın. Çünkü yapabiliyorsunuz beslenme programında veya diyette başarısızlık yoktur,vazgeçme vardır. Alışkanlıklarınızı gözden geçirerek işe başlayın. Neleri daha iyi yapabileceğinizi düşünün ve ed
> Devamı
ŞEKER SAĞLIĞI TEHDİT EDİYOR MU ?
Besinlere ve içeceklere tat vermek dayanıklılık ve raf ömrünün artırmak, kıvam sağlamak ve yiyeceklerin yapısını düzenlemek için kullanılır.Dünyada yoğun olarak tüketilen bir karbonhidrat türüdür.ABD de kişibaşı günlük şeker tüketiminde 103 gr Almanya, 102,5 gramla da Hollandalılar,İrlanda 96,7 gr, Avusturya 95,6 gr, Belçika 95 gr İngiltere 93,2 gr, Meksika 92,5 gr, Finlandiya 91,5 gr, Kanada 89,1 gr Şeker sevmeyen ülkeler arasında ise günde sadece 5 gram tüketimle Hindistan ilk sırada geliyor. Hindistan'ı 14,5 gr. Ülkemizde ise günlük şeker tüketimi yaklaşık 35 gr.dır. GÜNLÜK BESLENME İLE ALINAN ŞEKER KAYNAKLARI NELERDİR ? 1-YİYECEKLERDE DOĞAL ŞEKERLER: Şekerler ve nişasta doğal olarak diğer besinlerde de bulunur. Bunların başlıcaları ekmek , türleri diğer tahıllar,kurubaklagiller, yağlı tohumlar,kuru yemişler, ve sebzelerdir. Sütte bulunan LAKTOZ ve Meyvelerde bulunan FRUKTOZ doğal şekerlerdir. 2- İLAVE ŞEKERLER (NBŞ) Besinlerin işleme
> Devamı
FİT VE FORMDA BEDENİN SIRRI ANTİOKSİDANLARDA GİZLİ OLABİLİR Mİ ?
Günümüzde global sorun kötü beslenme,şişmanlık ve obezite.Beslenme açısından bakıldığında bu kötü beslenme alışkanlıkları sonucu bir çok toksin vücudumuzda çeşitli hasarlara neden olmaktadır.İşlenmiş yiyecekler veya fast food gıdaların tüketimi ile sindirim işlemi sona erdiğinde, toksinler ya da sağlıksız bileşenler tüm vücudunuza dağılır. Sonuçta ;Vücutta insülin dalgalanmasına ve cilt başta olmak üzere tüm organların toksinlerden olumsuz etkilenmesine neden olur. Besinsel içeriği kaliteli ve sağlıklı yiyecekler tüketildiğinde ise doğal yolla alınan vitamin-mineral, antioksidan, kaliteli yağlar, kaliteli protein ve karbonhidratlar vücudunuzun sağlığını cilt sağlığını ve kilonuzu korur. Antioksidan içeriği yüksek beslenme ile alınan vitaminler vitamin-mineraller ,sindirilip, emildikten sonra toksinlerle savaşmak adına tüm vücuda dağılarak görevlerin, yerine getirirler. Kaliteli ve sağlıklı yaşam adına tüm işlevleri yerine getirirken, cildin parlak, sağlıklı
> Devamı
D VİTAMİNİ KİMLER İÇİN DAHA ÖNEMLİ ?
D vitamini yağda eriyen vitaminler grubunda olup beden için bir çok önemli görevler üstlenir. Global bir sorun olan D VİTAMİNİN YETERSİZLİĞİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLDİĞİNDE Ülkemizde her 10 kişiden 9 unda D vitaminin yetersizliği bulunmaktadır. Günümüzde kandaki Dvitamini seviyesi çok kolaylıkla tespit edilebilmektedir. Bu nedenle Obezite ve şişmanlık sorunu yaşayanlar, Diyabet sorunu olanlar , İnsülin direnci olanlar, Bebekler, Yaşlılar, Çocuklar, Hamileler, Kemik hastalıkları ve osteoporozu olanlar, Kas ve iskelet sistemine ait sağlık sorunları olan bireyler, Koyu tenliler, Güneş ışığından yeterince yararlanamayanlar, Güneş ışığından korunmak için yüksek faktörlü koruyucu krem kullananlar, Hava kirliliği yoğun olan bölgelerde yaşayanlar, Sindirim sistemi sağlığı problemi olanlar, Antikonvülzan türü ilaçlar kullananlar, Depresyon sorunu yaşayan bireyler Plaza
> Devamı
YILBAŞI AKŞAMI SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ
Yeni yıl yeni umut, yeni mutluluklar ve yeni başlangıçlar demektir. Yılın son günlerini yaşarken her zaman önerdiğimiz gibi sık, az ve ölçülü beslenmeyi ihmal etmemeye çalışın. Yılbaşı öncesi başlayan kutlamalar abartılmadığı sürece keyifli olacaktır.31 Aralık günü beslenmenizi sağlıklı bir şekilde sürdürürseniz yılbaşı gecesinde keyifli saatler geçirmeye hazır olabilirsiniz GÜN İÇİNDE NASIL BESLENMELİYİZ ? - Mutlaka güne iyi bir kahvaltı ile başlamaya, - En az 4 ortalama 6 öğün yiyecek tüketmeye, - Sağlıklı bağırsak hareketlerini sağlamak ve gece boyunca gaz sorunu yaşamamak için bol lif tüketmeye, - Bol su tüketmeye , - Ekmekleriniz mutlaka tam buğday veya çavdar ekmeği olarak tüketmeye, - Gün içinde meyve tüketmeye ve tüketeceğiniz meyvelerin iyice yıkanmış ve kabuklu olmasına , -Acık çay, ıhlamur,yeşil çay, gün içinde şekersiz olarak tüketmeye Gayret edin. YILBAŞI AKŞAMI İÇİN SAĞLIKLI SECENEKLER NASIL OLMAL
> Devamı
NEDEN TAM TAHIL TÜKETMEK GEREK ?
Tam Tahıllar nelerdir ? Tahıl öz, kepek ve endospermden oluşur.Tam tahıl dendiğinde tahılın özü,kepeği ve endospermini içeren ürünlere “tam tahıl” olarak adlandırılır. Tam taneli tahıl dediğimizde ülkemizde yaygın olarak;Tam bugday, arpa, çavdar, yulaf,yulaf ezmesi, bulgur, kırık buğday, siyez bulguru, tam buğday unu,bu unlardan yapılmış ekmek ve diğer mamuller tüketilmektedir. Mısır,esmer,pirinç,kırmızı pirinç, darı da isteğe bağlı olarak tüketilebilmektedir; Tam Tahıllardan zengin beslenmenin avantajları nelerdir ? -Beslenmemiz açısından son derece önemli mineral kaynağıdırlar.Fosfor başta olmak üzere, magnezyum, potasyum,demir,çinko,selenyum gibi minerallerden zengindirler. - Beta glukan içeriğinin yüksek olmasından dolayı bağışıklığın korunmasına yardımcı olurlar. - B grubu vitaminlerden B1 ve B6 vitaminleri açısından zengindirler. –Tam tahıllar içerdikleri kaliteli karbonhidratlar ile vücudumuzun ihtiyacı olan enerjinin doğru k
> Devamı
REFLÜ YAŞAM KALİTENİZİ ETKİLİYOR MU ?
Reflü yaşam kalitesini oldukça düşüren ve toplumun her kesimini etkileyen bir sağlık sorunudur. Mide asidinin mide kapağında yaşanan sorun veya başka bir nedenle yemek borusuna ( ösafgusa ) kaçması ile ortaya çıkar. Daha çok yemek sonrasında ortaya çıkar. Yanma şikayetlerini bastırabilmek ve artmasının önüne geçebilmek için ile bireyler daha fazla atıştırma ihtiyacı duyarlar ve her atıştırma eğer egzersiz kapasitesi de zayıf ise harcanamayan enerjinin depolanması sonucu KİLO ALMA EĞİLİMİ artmaktadır. Bu nedenle Sık ve düzenli beslenme alışkanlığı kazanmaya çalışarak işe başlayabilirsiniz. Güne mutlaka sağlıklı seçimlerle başlayın.Pastane mamülleri yanmış kızarmış ürünler kahvaltı olarak tüketmekten vazgeçin. Tam buğday ekmeği peynir yumurta açık çay ceviz veya zeytin vb ölçülü miktarda tüketeceğiniz kahvaltı ile başlayın. Akşam yatmadan 2-3 saat önce yemek yememeye gayret edin. Her öğününüzü yavaş, iyi ve uzun süre çiğne
> Devamı
ANTİOKSİDAN İÇERİĞİ ZENGİN BESLENME CİLDİNİZİ VE BEDENİZİ KORUYOR
Günümüzde rafine gıdalar,paketlenmiş ürünler,şekerli gıdalar,fast food gıdalar,sağlıksız öğünler,yetersiz su tüketimi,egzersiz yetersizliği,tek tip beslenme,katı zayıflama diyetleri,abur cubur ve bol enerji içeren gıdalar, tencere yemeklerinin tüketiminin azalması beraberinde birçok sağlık sorununu getirirken insülin salınımını arttırır sonuçta kilo ve cilt sağlığı problemleri yaşanmaya başlar. Renkli çeşitli ve ölçülü beslenme günümüzde sağlığın korunmasında çok önemli etkilere sahiptir. Besinsel içeriği kaliteli ve sağlıklı yiyecekler tüketildiğinde ise doğal yolla alınan vitamin-mineral, antioksidan, kaliteli yağlar, kaliteli protein ve karbonhidratlar vücudunuzun sağlığını, cilt sağlığını ve sağlıklı kilonun korunmasına yardımcı olur. Cilt ve beden dostu olan “akıllı besinleri” düzenli tüketip, bol su içerek cildin ve bedenin genç kalmasına , kilo kontrolüne yardımcı olmak çok maliyetli bir uygulama değildir. Akıllı besinler kaliteli ve sağlıklı ya
> Devamı
KARIN DOYURMA, KÖTÜ BESLENME GİZLİ AÇLIĞA MI SEBEP OLUYOR ?
Günümüzde önemli beslenme sorunlarından biri de gizli açlıktır. Gizli açlık az gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde sık görülen bir beslenme sorunudur. Besinler gerek fiziksel gerekse zihinsel anlamda beden sağlığı üzerinde doğrudan etkilidir.Bu nedenle kaliteli yaşam sağlığın korunması için yeterli ve dengeli beslenme oldukça önemlidir. Sağlıklı beslenme ile Yaşamın sürdürülmesi için gerekli olan besin öğelerini yeterli ve dengeli miktarda kişisel farklılıklar dikkate alınarak besinler sayesinde sağlamak gerekir. İnsan bedeni için her besin öğesinin önemi ve her birinin ayrı görevi vardır. İnsan bedeni besinlerden aldığı besin öğelerinden, bazı besin öğelerinin sentezleyebilir. Sentezleyemediği besin öğelerini ise besinler sayesinde temin eder. Karın doyurmak,yeterli ve dengeli beslenmek anlamına gelmez. Ancak dengeli beslenilmediğinde veya besin değeri zengin, güvenli besine ulaşılmadığında dahi,selenyum ,demir, çinko, iyot, gibi hayati önem taş
> Devamı
BEYNİN GÜCÜNÜ ARTTIRAN BESİNLER İLE FORMUNUZU KORUYUN
Akdeniz tipi beslenme modeli beyin sağlığınızı, genel sağlığınızı ve formunuzu korur. Beslenme modelinizin barındırdığı bir çok renk hafıza, cilt, kalp ve beden sağlığı için önemlidir. Ancak günümüzde yaygın olarak beslenme şeklinin değişmesi,sağlık, kilo ve hafıza sorunlarını gelecekte alzheimer gibi beyin sağlığı ile ilgili sorunların sıklıkla görülmesine neden olmaktadır. Bu nedenle ;Sofranızda ve beslenmeniz de var olan yiyecekler bedeninizi, beyninizi zinde ve genç tutabilir, gelecekte hastalıklardan koruyabilir. Hergün sofranızda bulundurun -Bol renkli meyve ve sebze : Mevsimsel özelliklere göre tüketeceğiniz meyve ve sebzeler beslenmeniz ve sağlığınız için oldukça önemlidir. İçerdikleri antioksidanlar vitamin ve mineraller damar sağlığı, beyin sağlığını korurken posa ile toksinlerin vücuttan uzaklaştırılmasına ve kilo yönetimine yardımcı olurlar. -Yumurta: Yumurta kolin içeriğine sahip en önemli besin öğelerinden bir tanesidir. Koli
> Devamı
METABOLİZMA HIZINIZI ARTTIRIN DAHA SAĞLIKLI VE KOLAY KİLO VERİN
Metabolik hız nedir ? Bir bireyin dinlenme anında fiziksel ve ruhsal olarak bütünüyle rahatlamış ve yaklaşık 12 saat süren açlık durumunda, nefes almak, kalp atışını ve kan dolaşımı sağlamak, vücut sıcaklığının belirli bir düzeyde tutulması gibi hayati fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için gereksinim duyduğu enerji miktarıdır. Metabolizma hızı, gün içerisinde tükettiğimiz gıdaların ve yapmış olduğumuz hareketlerin etkisiyle hızlı veya yavaş olabilmektedir..Kilo verme veya alma hızını belirleyen en önemli faktördür.Metabolizma hızı birçok koşuldan etkilenir. Yaş ,cinsiyet ,sağlık sorunları ,troid hastalıkları ,hormonal değişimler veya ilaçlar metabolizma hızını etkileyebilmektedir. Metabolizmanız yavaş ise hızlı kilo alınır ama hızlı ise hızlı kilo verilir. Metabolik hızı arttırmak için , Su içmeye çalışın:Özellikle öğün öncesinde içilen su toklu sinyalinin gelişmesine yardımcı olurken dinlenme sırasındaki metabolizma hızını da arttırabilmektedi
> Devamı
PROBİYOTİKLER KİLO VERDİRİRMİ?
PROBİYOTİKLER neredeyse insanlık tarihi kadar eski bir geçmişe sahiptir.Sağlık keyif vb amaçlı tüketilmiş olsalar bile 20 . yy başında insan sağlığı için önemi çok daha iyi anlaşılmaya başlamış ve çalışmalar artarak devam etmiştir. Günümüzün en önemli sağlık sorunları beslenme ile başlamakta hatta gizli açlık giderek önem kazanmaktadır.Ancak birçok kronik hastalığın temeli olan şişmanlık ve obezite tüm dünyada çığ gibi büyüdüğü ve bir çok sağlık sorununun temelini oluşturduğu da bilinmektedir.Obezite veya şişmanlığın önlenmesinde bir çok beslenme modeli kullanılmakta ve çözüm arayışları devam etmektedir.Bağırsak mikrobiyotasının da bu konuda önemli bir etkiye sahip olduğu yapılan çalışmalarda gözlemlenmiştir. Bireyler aynı gıdayı, aynı gıda çeşitliliğini , aynı miktarda, tüketiyor olsalar dahi kiloları ve kilo alma süreçleri birbirinden farklı olabilmektedir. Yararlı bakteri çeşitleri ve bağırsak içindeki sahip oldukları miktar kilo alma ,kilo verme üzer
> Devamı
Neden SAĞLIKLI kilo vermek istiyorsunuz ?
Öncelikle hangi amaçla kilo vermek istiyorsunuz ; -Genel sağlığınızı korumak ve yaşam kalitesini arttırmak , -Sağlık problemlerinin çözümüne yardımcı olması, -Vücudunuzda kilo ile ortaya çıkan problemlerin çözümüne yardımcı olması, -Estetik kaygılar , -Kaliteli yaş almak ,vb Bu tespiti yaptıktan sonra Kilo sorunu yaşam kalitenizi etkiliyor ise ; doğru medikal destek ve doğru Tıbbi Beslenme Tedavisi ile birlikte iyi bir planlama yaparak , doğru adım atmak gerekir. Amaç asla çok zayıf olmak değildir.Sağlıklı kilo vermek için doğru planlama ve seçimler çok önemlidir .Ot, hap çöp ,karışım, vb mucize bekleyip ,beden ve genel sağlığınızı tehdit etmek yerine ,doğru tercihler ve yöntemler ile adım atmak akılcı ve kalıcı çözümleri sağlamak temel hedef olmalıdır. Özellikle kilo verme adına yapılacak kısa süreli yanlış uygulamalar ; Besinsel yetersizliklere neden olur, bağırsak florasını olumsuz e
> Devamı
GENÇ ,FİT VE DİNÇ KALMANIN SIRRI BESLENMENİZDE SAKLI
Günümüzün en önemli trendi sağlıklı olmanın yanı sıra fit-formda, genç ve güzel olmak. Bu uğurda birçok kişi elinden gelenin en iyisini yapma çabasında. Kilo vermek, kilo almak, yağ yakmak, fit olma çabaları inanılmaz bir endüstriyi de beraberinde getiriyor. Peki neler yapmak gerekir? Beslenme ile bu sorunlara çözüm olabilir mi ? Öncelikle ; Kaliteli ,Yeterli ,Dengeli Beslenmenin size hangi konuda yardımcı olmasını istiyorsunuz ? -Genel sağlığınızı korumak ve yaşam kalitesini arttırmak , -Sağlık problemlerinin çözümüne yardımcı olması, -Vücudunuzda kilo ile ilgili bir problemin çözümüne yardımcı olmak, -Estetik kaygılar , -Kaliteli yaş almak , bu tespiti yapmak gerekir. Eğer yaşam kalitenizi etkileyen bir sağlık sorunu var ise bu sorunu çözmek için, doğru medikal destek ve doğru Tıbbi Beslenme Tedavisi ile birlikte iyi bir planlama yapmak , doğru adım atmak gerekir. İster kilo vermek ister bir sağlık sorununda olsun doğru adım atmak, doğru seçimler yaparak işe ba
> Devamı
EMZİRME DÖNEMİNDE NASIL KİLO VEREBİLİRİM ?
Hamilelik gibi önemli ve mucize bir dönemi sevgi dolu bir şekilde geride bıraktınız .Şimdi sizin mucizeniz , bebeğiniz kucağınızda .Şimdi beslenmesi ve büyüyebilmesi için size ihtiyacı var.Önemli bir dönem başlıyor.Hazır olun ama aynı zamanda sakin olun. Doğum ve doğumdan sonra sizi ilk emmeye başladığında hormonlar görevlerini en iyi şekilde yapmaya başlıyor.Oksitosin ve prolaktin hiç ödün vermeden görevlerini yerine getiriyor.Bu dönemin keyfini bebeğinizle birlikte sürmeye çalışın.Sütüm olmaz, sütüm yetmez, kaygısını taşımayın.Kısacası stres söz konusu olunca stres hormonu devreye girip süt salınımını olumsuz etkileyebilir.Sizin beslenmeniz bu dönemde çok önemli siz ne yerseniz bebeğinizde sütünüzle onu alır.Kısaca hamilelikte olduğu gibi emzirme döneminde de aynı tabaktan besleniyorsunuz. İlk iş olarak ;Mutlaka bebeğinizi doğru emzirmeye çalışın , doğru emzirme teknikleri hakkında desteğe ihtiyaç duyarsanız almaktan çekinmeyin. Tek yapmanız gereken rahat olmak ve b
> Devamı
EMZİREN ANNELERE PÜF NOKTALARI
Sevgili Anneler Hamilelik gibi çok özel bir dönemi geride bıraktınız.Vücudunuzda ; hormonal , duygusal ve bebeğin sağlıklı büyümesi ile ortaya çıkan birtakım değişimler oldu.Bu değişimler sizin için çok güzel bir anlam taşıdı. Bebeğiniz sağlıkla dünyaya geldi.Bedeniniz emzirme dönemine hazırlandı ve sağlıkla ve keyifle bu güzel dönemi de geçireceksiniz Öncelikle doğumdan sonra , hastane den çıkmadan önce hemşireleriniz veya doktorunuzdan emzirme tekniklerini iyi öğrenmeye çalışın. Eğer sorun yaşayacağınızdan korkuyorsanız tekrar destek alın. Hamilelik ve emzirme döneni için belki çeşitli seminerler eğitimler aldınız ve sosyal medyadan videolar izlediniz. Ancak hala kaygı duyuyor olabilirsiniz. İster normal isterseniz sezaryan ile doğum yapmış olun kaygı duymadan emzirme dönemi geçirmek çok önemlidir. Panik yapmayın ve sakin olun. Eve çıktığınız ilk andan itibaren ;Ne yapacağım şimdi , ya sütüm gelmezse ya bebeğim emmez ise vb kaygılardan uzaklaşarak hareket
> Devamı
ÇOCUKLARIN SAĞLIKLI , BAŞARILI BİR EĞİTİM ÖĞRETİM YILI GEÇİREBİLMELERİ İÇİN NELER YAPMAK GEREKİR ?
Geleceğimiz olan çocuklarımızın sağlığı sağlıklı büyüme gelişmesi her şeyden önemlidir.UNUTMAYIN Sağlık mutfakta başlar . Okulların açıldığı şu günlerde sağlıklı yeterli ve dengeli beslenme okul başarısı içinde oldukça önemlidir. Bu nedenle ; Güne mutlaka kahvaltı ile başlamasını sağlayın, Fiziksel ve zihinsel performansı en iyi şekilde koruyabilmek ve sürdürebilmek için mutlaka 3 ana ortalama 2 ara öğün tüketim alışkanlığı kazandırmaya çalışın. Ara öğün alışkanlığı kazandırmak adına ;evden götüreceği veya okulda verilecek sağlıklı ara öğünlerden 1 porsiyon olarak tüketmesini önerin. Öğlen yemeğini okulda tüketiyorsa porsiyon ölçüsüne dikkat etmesine yardımcı olun.Evden Okula yemek götürmesi söz konusu ise hijyen ve saklama koşullarına uygun yemekler veya sandiviçler ile öğün tüketimine destek olabilirisiniz. Kantinden beslenme alışkanlığı yerine evden beslenme çantası ile okula götüreceği sağlıklı yiyecekleri seçmesinin önemini anla
> Devamı
FOTOKOPİ DİYETLER SAĞLIĞINIZ TEHDİT EDİYOR !!!!!!!!
Sorun kilo olunca her yol mübahtır. Bir çok kişi bu düşünce ile kısa yoldan çözüm bulma çabasında . İster 1 kilo ister 2 , ister 5 kg olsun mucizeler aranır.Hemen, derhal ,acilen bir çözüm ,uygulama bulma için araştırmalar başlar .Komşunun ,arkadaşın programı, internette ,instagramda , facebookta sağlık veya beslenme ile ilgisi olmayan bireylerin yayınladığı reçetelerin çıktıları fotokopileri alınır. Bu reçeteler hayatınızda davranış değişikliği oluşturamayacak birçok şey içerir. Yemediğiniz yemekler , sebzeler ,meyveler ,karışımlar , baharatlar vb tariflerle dolu olan bu reçeteler fotokopiler sorun gibi görünse de görmezden gelirsiniz İçinizden 1 hafta dayanırım dersiniz ama sonuca ulaşmaya çalışırken istediğiniz olmaz .Genelde ÜSTÜNE DAHA FAZLA KİLO ALARAK BU MACERA SONLANIR. Peki neden olmuyor dersiniz ? Cevap çok net hepimiz bir birimizden farklıyız . Hepimizin bedeni, metabolik hızı , hormonları BİRBİRİNDEN FARKLI ve farklılık yaratır.Tek b
> Devamı
SOSYAL MEDYA BESLENME DAVRANIŞLARINI ETKİLİYOR MU ?
Sosyal medya beden imaj kaygısı ve kilo artışı sağlıyor mu ? Sosyal medyadan en çok kimler etkileniyor ? Son dönemde en sık duyduğum sorular ve şikayetler sosyal medya hakkında Teknoloji hayata çok kolaylık getirmiş olsa da acaba gelinen noktalar her konuda özellikle sağlık ve beslenme konusunda daha özenli ve sınırlı kullanmaya ihtiyacımız var mı sorusunu da beraberinde getiriyor. Kabul etmeliyiz ki günümüz teknoloji çağı ve kullanım konusunda iyi yada kötü tüm dünyayı etkileyen bir salgın var . Hayatımız tamamen teknolojik sosyal ağlarla çevrili.Sosyal medya platformları her an yanımızda, elimizin altında ve hızla ulaşılabilir durumda . Neredeyse tamamen dijitalleştiğimiz şu günlerde sosyal medyanın tüm versiyonları facebook , instagram , pinterest, vb iletişimin en güçlü araçları haline geldi. Ülkemiz İnternette en çok vakit geçiren ülkeler arasında yaklaşık 4-5 saat ile 13. sırada , instagramda 4 . sıra, faceebook ta ise 6. sırada yer almak
> Devamı
İBS BESLENME NASIL OLMALIDIR?
İRRİTABL BAĞIRSAK SENDROMU IBS NEDİR? IBS NEDEN ORTAYA ÇIKAR? İrratabl Bağırsak Sendromu diyetisyeni (İBS) herhangi bir patolojik duruma bağlı olmaksızın bağırsak hareketlerinde değişiklik ,kabızlık veya ishal, karın ağrısı, şişkinlik, geğirme vb şikayetler ile ortaya çıkan kronik fonksiyonel bağırsak hastalığıdır. IBS, bağırsakların en sık görülen sindirim sistemi bozukluğu hastalığıdır. İrratabl Bağırsak Sendromu beslenme uzmanı Hassas bağırsak sendromu olarak da bilenen IBS; yiyecek, içecek, duygusal uyarılar, stres, menstrual siklus ile tetiklenebilmektedir. Sonuç olarak bağırsak sinirsel uyarı ve hormon etkilerine karşı abartılmış bir yanıtı verebilmektedir. Son yapılan araştırmalar, belirli besinlere karşı alerji ve aşırı duyarlılık söz konusu olduğunda, immun sistemi etkileyerek IBs şiddeti artırabildiği gösterilmiştir.iBS diyetisyeni Şengül Üre Dünya genelinde %5-20 arasında görülebilen IBS endüstrileşmiş ülkelerde yaklaşık 5 kişiden birinde
> Devamı
ZAYIFLAMADA ZAMAN HEDEFİ NE OLMALI
Zayıflamada hedef uzun vadeli olmalıdır. Amaç kısa sürede fazla kilo vermek değil , uzun vadede yavaş ama sağlıklı bir şekilde zayıflayarak ulaşılan kiloyu muhafaza etmektir. Kısa vadede beslenme alışkanlıklarını değiştirmeden verilen kilolar, kısa sürede fazlası ile geri alınmaktadır.
> Devamı
BİR DİYET PROGRAMINDA NELERE DİKKAT EDİLMELİ
Beslenme programınızın da sonunda öncelikle kazanacağınız alışkanlıklar ile sahip olacağınız sağlıklı fit ve formda beden sağlıklı kilo ve beden ölçülerini düşünün. Zaman zaman sıkıntı yaşasanızda sizin için getireceği sağlık ve iyilik halini düşünün - Bir diyet programı uygularken öncelikle kendinizi değişime hazır hissedin - Öncelikle hedef koyarak işe başlayalım HANGİ KİLODA VE YAĞ ORANINDA OLMAK İSTİYORSUNUZ VE BU KİLO SİZİN İÇİN UYGUN MU ? - Bedeninizin iyiliği ve sağlığınız için yanlış uygulamalardan uzak durun. - Bedeninizin yanlış uygulamalarla acı çekmek aç kalmak yoksunluk hissi yaşamaya ihtiyacı yok , - Porsiyonları küçültme hazırlılarına tabaklarınızı küçülterek başlayın - Hareketi arttırma zamanının geldi ve yapmanız gereken egzersiz planının yapıp harekete geçmek - Sürekli tartılmayın.Sağlıklı tartı haftada 1 kez kalktıktan 20 dk sonra o
> Devamı
FORMDA VE FİT KALMAK İÇİN 15 ADIM ...
1- Güne mutlaka erken ve aynı saatte başlayın 2- Kalktığınız ilk 30-60 dk arasında sağlıklı seçeneklerden oluşmuş kahvaltı ile güne başlayın 3- Ana ve ara kavrmını hayatınıza yerleştirip 3 ana ve 2-3 ara öğün tüketmeyi alışkanlık haline getirin. 4- Vücudunuzun ihtiyacı ölçüsünde su tüketmeye çalışın.(En az 1,5 - 2 lt) 5- besin gruplarından dengeli ve yeterli ölçüde mix beslenmenin hayatımızdaki önemini hatırlayarak tüketin. 6- Günlük hayatınızda hareketli olmaya çalışın.(10000 adım kuralını unutmayın.) 7- Egzersize hayatınızda mutlaka yer verin.Haftada en az 3-4 gün 45-8-. 8- 60 dk arasında orta aktivitede yürüyüşler yapın İhtiyacınız ölçüsünde sağlıklı protein kaynaklarına yer verin. (Et, tavuk ,balık ,yumurta peynir, kurubaklagiller vb.) 9– Karbonhidratların temel enerji kaynağı kaynağı olduğunu unutmadan kaliteli karbonhidrat kaynaklarından ihtiyacınız ölçüsünde hergün tüketin Tam buğday ekm
> Devamı
OKUL ÇAĞI ÇOCUKLARINDA SAĞLIKLI BESLENME
Okul Çağı Çocuklarında Sağlıklı Beslenme Okula götürülecek yiyecekler miktar ve besin değeri yönünden yeterli olmalıdır. Evde tüketilen yiyeceklerle okulda yenecek olanlar bir bütün olarak değerlendirilmelidir. Çocuğun bir günde, yeterli miktar ve çeşitte besin alması sağlanmalı, bu yiyecekler üç ana öğüne dengeli şekilde bölüştürülmelidir. Öğün aralarında, esas öğünde yemesini önlemeyecek miktarda yiyecek verilebilir. Bunlar; süt, meyve, meyve suları gibi yiyecekler olabilir. Çocuklara verilen besin miktarlarının ortalama olduğu, her çocuğun ihtiyacının biraz değişiklik göstereceği unutulmamalı, sağlıklı büyüyen çocuklar daha çok yemeleri için zorlanmamalıdır. Okula götürmesi için çocuğa verilecek yiyecekler, her çocuğun alamayacağı, öteki öğrencilerin imreneceği pahalı ve gösterişli olmamalıdır. Ayrıca, kokacak, başkalarını rahatsız edecek besinler seçilmemelidir. Bu konularda çocuk aydınlatılmalıdır.
> Devamı
DAVRANIŞ DEĞİŞİKLİĞİ İLE KİLO VERİN
Davranış Değişikliği İle Kilo Verin - Salatalarınızı büyük, yemeklerinizi küçük tabakta tüketin - Sularınızı büyük bardak, ayran ve sütlerinizi küçük bardakta tüketin - Süt ve yoğurdu ihtiyacınız kadar tüketmeye çalışın - Eger bir beslenme programı uygulamıyorsanız Her ne tüketmek istiyorsanız küçük boy tercih edin - Her zaman hareketli olun - Meyve sağlıklıdır nacak porsiyonlarına dikkat edin - Meyve suyu sağlıklıdır ancak enerji bombasıdır. Kilo vermek istiyorsanız meyvenin kendisini tercih edin - Kıyafetlerinizi küçük bedenlerden seçin bir şekilde kilo vermeniz gerektiğini hatırlarsınız - İstediğiniz bir şeyi yemek istediğinizde biraz durup düşünün karşılığında o kadar hareket edebilirsiniz - Akşamüzeri ara öğün alışkanlığınızı unutmayın - Çok geç saatte akşam yemeği tüketmemeye gayret edin. - Gece atıştırmalarından kurtulun - Az ve çok uyumayın - Hareketli olun - Haftada 4-5 gün 45 dk yürüyüş yapın.
> Devamı
Diyetinfo İletişim / Ulaşım
Telefon
0 216 360 00 50
Whatsapp
0 532 411 30 68
Bağdat Caddesi No: 211/25 Ömür Apt Çiftehavuzlar / Kadıköy / İstanbul
Google Maps
Hesaplamalar
Beden Kitle
İndeksi
İdeal Kilo
Günlük Enerji
İhtiyacı
Bel Çevresi
Fiziksel Aktivite İle
Harcanan Enerji
Yağ Yakma
Nabzı
Diyetinfo Güncel
MAGNEZYUM YETERSİZLİĞİ BELİRTİLERİ NELERDİR ?
Magnezyum vücutta 800 den fazla enzimin yapısında bulunan önemli bir mineraldir. Eksikliğinde birçok s
Devamı...
ÇOCUK BESLENMESİNDE NELERE DİKKAT ETMELİ ?
Her yaş grubu için yeterli ve dengeli beslenme elbette önemlidir. Ancak çocukların yeterli dengeli çeşitli ve
Devamı...
SONBAHARDA SAĞLIKLI YETERLİ DENGELİ BESLENMEK İÇİN NELERE DİKKAT ETMELİ ?
Sonbaharda yeterli dengeli ölçülü renklil çeşitli beslenme genel sağlığı ve bağisiklık sisteminin korunmas
Devamı...
ŞEKER KAYNAKLARI NELERDİR ?
Beslenmemizde şeker iki şekilde sağlanır; Yiyeceklerin içerdiği doğal (serbest) şeker (sütteki laktoz, m
Devamı...
Diyetinfo Güncel arşivi için tıklayınız...
ONLINE BESLENME DANIŞMANLIĞI
Zayıflamak istiyorsunuz
ama vaktiniz mi yok?
E-konsültans, görüntülü
konuşma / danışma
hizmet ile
Diyetinfo
her zaman yanınızda.
Randevu için tıklayın
cheap jordans
|
wholesale air max
|
wholesale jordans
|
wholesale jewelry